48 godzin w Quang Ngai

Ly Son i Quang Ngai to nie tylko miasto, w którym można również podziwiać starożytne kratery wulkaniczne w pobliżu brzegu, dziewicze plaże i wzgórza fioletowego mirtu na stepie.

Quang Ngai nie jest popularnym miejscem, ale to idealne miejsce dla turystów poszukujących nowych wrażeń. Poniższe propozycje aktywności oparte są na sugestiach pani Truong Thu Huong, wiceprezes Stowarzyszenia Turystycznego Quang Ngai.

Dzień 1

Poranek

Turyści, zwłaszcza ci, którzy zatrzymują się na plaży My Khe, powinni zacząć poranek od kąpieli. My Khe to najsłynniejsza plaża w Quang Ngai, o tej samej nazwie co plaża w Da Nang, ale bardziej dziewicza. Należy pamiętać, że turyści powinni kąpać się tylko w pobliżu piasku i zachować szczególną ostrożność w przypadku dzieci, ponieważ plaża jest dość głęboka.

Na śniadanie na plaży warto wybrać Banh Beo Co Loi. Pani Vo Thi Loi, 66-letnia właścicielka sklepu Banh Beo, przygotowuje Banh Beo od 18 lat. „Dzięki jej własnej recepturze na bulion o wyjątkowym smaku, sklep zawsze ma ponad 1000 klientów. Tuzin Banh Beo kosztuje 25 000 VND” – powiedziała właścicielka. Klienci, którzy delektują się Banh Beo, mogą zamówić więcej mleka sojowego, fasoli mung i wąkroty.

Wafle ryżowe pani Loi sprzedawane są po 25 000 VND za tuzin. Zdjęcie: Pham Linh

Szef kuchni był zasypany klientami. Zdjęcie: Pham Linh

Banh beo z mąki ryżowej. Zdjęcie: Pham Linh

Pani Vo Thi Loi, 66-letnia właścicielka restauracji, ma sekretny przepis na bulion, który zachwyci każdego. Zdjęcie: Pham Linh

Pani Loi jest również tą, która bezpośrednio nalewa bulion do naczynia z banh beo. Zdjęcie: Pham Linh

Restauracja banh beo w Co Loi na plaży My Khe jest zatłoczona każdego ranka. Zdjęcie: Pham Linh

Po śniadaniu i kąpieli na plaży My Khe, kontynuujemy podróż na północ wzdłuż wybrzeża. Tutaj masz dwie możliwości: udaj się do portu Sa Ky w gminie Binh Chau, w dystrykcie Binh Son, aby kupić bilety na wyspę Ly Son, słynną wyspę turystyczną. Jeśli jednak wybierasz się na wyspę Ly Son, powinieneś zarezerwować dwa dni, aby mieć wystarczająco dużo czasu na odpoczynek i zwiedzanie.

W drugiej opcji podróż kieruje się do Komitetu Ludowego gminy Binh Chau, aby zobaczyć pozostałości po erupcji wulkanu sprzed milionów lat. Po drodze można zobaczyć duże pole na zachodzie, ślady starożytnej rzeki w wiosce Chau Me, która, jak powiedział dr Doan Ngoc Khoi, zastępca dyrektora Muzeum Prowincji Quang Ngai, należała do systemu morskiego plemienia Czamów.

Starożytna rzeka Chau Me w drodze do Komitetu Ludowego Gminy Binh Chau. Zdjęcie: Pham Linh

Rzeka jest teraz polem, z plamami przebarwionej trawy w porze suchej. Zdjęcie: Pham Linh

Błotnista smuga na starożytnej rzece Chau Me rysuje kształt przypominający drzewo. Zdjęcie: Pham Linh

Wjeżdżając do gminy Binh Chau, nie można pominąć przylądka Ba Lang An – najdalej na wschód wysuniętego punktu prowincji Quang Ngai, położonego najbliżej wyspy Ly Son od strony lądu. Znajdują się tu ślady krateru wulkanicznego w pobliżu brzegu oraz klify o pięknych kształtach, a turyści mogą również popływać w okolicy otoczonej licznymi, dużymi skałami. Na tym przylądku znajduje się również latarnia morska, której dwa kolory – biały i czerwony – wyróżniają się na tle chłodnej zieleni morza i wzgórz.

Binh Minh w gminie Binh Chau, dystrykt Binh Son. Zdjęcie: Pham Linh

Przylądek Ba Lang An. Zdjęcie: Pham Linh

Turyści kąpiący się w Ba Lang An. Zdjęcie: Pham Linh

Młodzi ludzie meldują się w Ba Lang An. Zdjęcie: Pham Linh

Milionletni krater wulkaniczny w Ba Lang An. Zdjęcie: Pham Linh

Łodzie koszykowe na plaży. Zdjęcie: Pham Linh

Danie z grillowanego jeżowca w Binh Chau. Zdjęcie: Pham Linh

Miejsce lądowania znajduje się w wiosce Ganh Da, w wiosce Chau Thuan Bien, w gminie Binh Chau. Zdjęcie: Pham Linh

 

Świt w Chau Tan. Zdjęcie: Cuong Cong Tu

Turyści meldują się w Chau Tan. Zdjęcie: Cuong Cong Tu

Dziecko cieszy się ozdobnymi kółkami na plaży. Zdjęcie: Cuong Cong Tu

 

2 km na zachód od tego miejsca znajduje się Bai Xep w wiosce Ganh Da, w wiosce Chau Thuan Bien, w gminie Binh Chau. Również powstała w wyniku erupcji wulkanicznych, ale skały mają tu ten sam kształt, co rafa skalna w Phu Yen. Turyści mogą rozbić namiot i popływać. W pobliżu znajduje się największy targ rybny w prowincji Quang Ngai, a plaża Chau Tan jest szersza i mniej zatłoczona niż plaża My Khe.

Południe

Odwiedź restauracje i bary w turystycznych miejscach wzdłuż wybrzeża, aby delektować się świeżymi owocami morza, takimi jak kraby, kalmary, a zwłaszcza grillowanymi jeżowcami. Znajdziesz tu wiele restauracji do wyboru, takich jak Hong Sinh, Thai Duong i Thoi Nhat.

Następnie miłośnicy morza mogą udać się na północ od dystryktu Binh Son, aby odwiedzić Ganh Yen, miejsce o podobnej strukturze geologicznej, porównywane do drugiego Ly Son z polami cebuli i czosnku.

Pola solne Sa Huynh widziane z góry. Zdjęcie: Pham Linh

Wieczór

Spędź popołudnie na solniskach Sa Huynh w dystrykcie Duc Pho, jednym z najsłynniejszych solnisk w regionie centralnym. Tutaj odwiedzający mogą zarezerwować wycieczkę po solniskach. Członkowie spółdzielni turystycznej Sa Huynh Salt Flower Community opowiedzą historię przemysłu solnego, o tym, jak rolnicy wydobywający sól wykorzystują słońce i wiatr, a także o architekturze solnisk, od kanałów wodnych po pola. Odwiedzający będą mogli również sami spróbować grabienia soli, a dzieci dowiedzą się o mikroorganizmach żyjących na solniskach.

Znajduje się tam również laguna An Khe, jedna z największych lagun słodkowodnych w regionie centralnym, która niegdyś była siedliskiem starożytnego ludu Sa Huynh. Zwiedzający mogą popływać łodziami wiosłowymi po lagunie.

Turyści nocują w Sa Huynh lub jadą do miasta Quang Ngai, aby kontynuować podróż drugiego dnia.

Dzień 2

Poranek

Spróbujcie na śniadanie kilku przysmaków Quang Ngai. Najpierw mokry papier ryżowy, znany również jako banh rap. Gorący, mokry papier ryżowy umieszcza się w parowarze razem z banh troi (grillowanym ciastem), smaruje oliwą i szczypiorkiem, a następnie macza w sosie rybnym. W mieście Quang Ngai banh rap jest sprzedawany na ulicy Truong Quang Trong lub Le Dai Hanh...

Bardziej luksusową opcją są gotowane na parze podroby z kaczki na ulicy Phan Dinh Phung. Te gotowane na parze podroby według specjalnego przepisu przyciągają setki klientów każdego ranka.

Następnie podróż prowadzi na trawiaste tereny Bui Hui w gminie Ba Trang, w dystrykcie Ba To, ponad 70 km na zachód od miasta Quang Ngai. Wspanialej będzie, jeśli pojedziesz tam poprzedniego popołudnia i zostaniesz na noc następnego ranka, aby podziwiać wschód słońca. Wschód słońca to mgła spowijająca trawiaste tereny, a światło słoneczne mieni się pięcioma kolorami.

Najbardziej wyjątkową cechą tego dziesiątek hektarów stepu jest to, że wciąż znajduje się tam wzgórze z fioletowym simem. W tym sezonie sim jest dojrzały, więc można odwiedzić wzgórze i kupić wino simowe od miejscowych.

Świt na trawiastych równinach Bui Hui. Zdjęcie: Thanh Su

Dziewczęta H'Re w tradycyjnych strojach na wzgórzu Sim. Zdjęcie: Thanh Su

Aby dotrzeć na wzgórze Sim, można przejść górską drogą. Zdjęcie: Thanh Su

Grupa miejscowej młodzieży oferuje również wynajem namiotów. Aby się z nimi skontaktować, należy wpisać hasło „Bui Hui Grassland”. Odwiedzający mogą poprosić o poradę kulinarną lub kupić własne jedzenie do gotowania na pastwisku. Jeśli chcesz skosztować lokalnych potraw, najpopularniejszą potrawą jest wędzone mięso bawole, które jest jednak dość rzadkie.

Popołudnie

Po południu w Bui Hui zachód słońca przybiera złocisty odcień, a chmury zbliżają się, dając odwiedzającym wrażenie, że mogą dotknąć nieba. Uważaj jednak na burze w Bui Hui, więc dokładnie sprawdź prognozę pogody.

Wracając do miasta Quang Ngai, aby zakończyć dwudniowe zwiedzanie, nie zapomnij zjeść donu , najsłynniejszego specjału tej prowincji. Don jest podobny do małży, ale ma żółty kolor i słodszą wodę, i jest zbierany przez miejscowych pod rzeką Tra Khuc. Usunięcie muszli, aby dostać się do bardzo małego donu, to pracochłonny proces. Szef kuchni następnie gotuje go na słodko lub smaży, dodając cebulę.

Restauracja Don w Quang Ngai City. Zdjęcie: Huynh Van Thuong

Gorąca zupa donowa. Zdjęcie: Huynh Van Thuong

Don bowl jest zazwyczaj posypany dużą ilością cebuli, papierem ryżowym i podawany z jajkami kaczymi. Zdjęcie: Chau Tho

Don je się z surowym lub gotowanym papierem ryżowym, który po rozbiciu w misce wydaje trzaskający dźwięk. Jest to bardzo charakterystyczny dźwięk „Quang Ngai”, który każdy może łatwo rozpoznać w dowolnej restauracji w krainie indyjskich gór i rzek Tra.

Pham Linh

Źródło