5 rzeczy, których należy unikać, jedząc ryż z alkoholem.

Fermentowany ryż to nieodłączna część tradycyjnego dania spożywanego podczas Święta Smoczych Łodzi. Uważa się, że ma on właściwości lecznicze w leczeniu chorób serca i zapobiega udarom mózgu, ale należy go spożywać w prawidłowy sposób, aby uniknąć negatywnych skutków dla zdrowia.

Fermentowany ryż to popularne danie w wielu rodzinach podczas Święta Smoczych Łodzi. Uważa się, że ma on korzystny wpływ na zdrowie, zwłaszcza układu krążenia. Ale czy to danie rzeczywiście jest dobre dla serca, zapobiegając udarom mózgu i jakie środki ostrożności należy zachować podczas jego spożywania? (Le Huong - Hanoi ).

Dr Lam My Dung, specjalista II stopnia – kierownik oddziału żywienia w szpitalu kardiologicznym Tam Duc (Ho Chi Minh City), radzi:

Fermentowany ryż to tradycyjne wietnamskie danie z okazji Święta Smoczych Łodzi. Oprócz walorów kulturowych, prawidłowo spożywany, produkt ten oferuje również pewne korzyści zdrowotne.

100 g fermentowanego ryżu zawiera około 170 kcal, 4 g białka, jest bogaty w witaminy z grupy B i minerały, a jednocześnie jest praktycznie beztłuszczowy. Dlatego jest uważany za stosunkowo pożywny produkt.

Wiele osób uważa jednak, że spożywanie fermentowanego ryżu może zapobiegać chorobom układu krążenia i udarom mózgu lub je leczyć, co jest nieprawdziwe. Fermentowany ryż nie jest lekiem i nie ma działania terapeutycznego na te schorzenia.

Fermentowany ryż zawiera znaczną ilość alkoholu. Zdjęcie: VCB

Może ci się spodobać

Jedzenie pierożków z kleistym ryżem podczas Święta Smoczych Łodzi wywołuje głęboką tęsknotę za domem.Z okazji Święta Smoczych Łodzi wielu młodych ludzi mieszkających daleko od domu wyraża głęboką tęsknotę za domem; niektórzy decydują się na zakup biletów, aby wrócić do swoich rodzinnych miast i spotkać się z rodzinami, podczas gdy inni świętują w inny sposób, udając się na targ w sercu Ho Chi Minh City, aby kupić kilka kleistych pierożków ryżowych, które mają ukoić tęsknotę za domem.

U 49-letniej kobiety wystąpiła niewydolność wielonarządowa, a jej stan był krytyczny z powodu małego owrzodzenia.Szpital Ogólny Prowincji Hoa Binh skutecznie wyleczył 49-letnią pacjentkę, która została przyjęta z powodu niewydolności wielonarządowej, której przyczyną był tyfus plamisty.

Mangostan jest bogaty w witaminę C, ale trzy grupy osób powinny unikać jego spożywania.Mangostan to owoc bogaty w przeciwutleniacze, witaminę C i błonnik, jednak dr Bui Thanh Hoai ze szpitala 19-8 zaleca trzem grupom osób ostrożność podczas jego spożywania.

Proces fermentacji wina ryżowego wytwarza jednak kilka związków, takich jak lowastatyna i ergosterol, które mogą pomóc obniżyć poziom cholesterolu we krwi. Jest to korzystne dla zdrowia układu krążenia i przyczynia się do zmniejszenia ryzyka chorób sercowo-naczyniowych i udaru mózgu w połączeniu ze zdrową dietą i stylem życia.

Osoby z chorobami układu krążenia mogą spożywać fermentowany ryż, ale należy to robić z umiarem. Lekarze zalecają spożywanie nie więcej niż około 80–100 g zarówno części stałej, jak i płynnej na raz, w zależności od indywidualnego stanu zdrowia i tolerancji.

5 rzeczy, których należy unikać podczas jedzenia tego dania:

- Nikt nie powinien spożywać zbyt dużej ilości fermentowanego ryżu, ponieważ zawiera on alkohol powstający w procesie fermentacji, który może powodować zatrucie lub dyskomfort.

- Osoby uczulone na drożdże nie powinny stosować tego produktu.

- Małym dzieciom nie wolno spożywać fermentowanego ryżu.

- Nie zaleca się spożywania sfermentowanego ryżu na pusty żołądek, aby uniknąć podrażnienia przewodu pokarmowego. Osoby mające problemy żołądkowe powinny zwrócić na to szczególną uwagę.

Może ci się spodobać

WHO wysoko ocenia wysiłki Wietnamu na rzecz poprawy zdolności zarządzania lekami i szczepionkami.Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) doceniła postępy w wietnamskim systemie Narodowego Urzędu Regulacyjnego (NRA) ds. leków i szczepionek. Ministerstwo Zdrowia zobowiązało się do dalszej poprawy i wzmocnienia jego zdolności zarządczych. Wsparcie ze strony WHO pomoże Wietnamowi osiągnąć zrównoważony rozwój w sektorze zdrowia.

Branża farmaceutyczna stoi w obliczu „fali” sztucznej inteligencji: szans na przełom i wyzwań w zakresie zasobów ludzkich.Od badań nad lekami i ich produkcji po farmację kliniczną, sztuczna inteligencja (AI) otwiera bezprecedensowe możliwości dla wietnamskiego przemysłu farmaceutycznego.

Proste gotowanie tych warzyw zamienia je w „bomby odżywcze”.Niektóre warzywa, bez konieczności skomplikowanego przygotowania ani dodawania przypraw, mogą dostarczyć organizmowi dużą ilość witamin, minerałów i przeciwutleniaczy poprzez samo ich gotowanie.

- Nie prowadź pojazdu po jedzeniu. Wino ryżowe nadal pozostawia w oddechu alkohol.

Ponadto najlepszą porą na delektowanie się winem ryżowym jest poranek lub po posiłku. Pozwala to na lepsze wchłanianie go przez organizm i minimalizuje niepożądane skutki naturalnej zawartości alkoholu w potrawie.

Lekarze dzielą się 3 sekretami drzemki i najodpowiedniejszym czasem jej trwania. Drzemka jest uważana za „lek” pomagający organizmowi odzyskać energię po poranku spędzonym w pracy lub nauce. Jednak dłuższy sen nie zawsze oznacza lepszy sen.

Źródło: https://vietnamnet.vn/4-nhom-nguoi-khong-nen-an-com-ruou-2527129.html