Według danych Generalnego Departamentu Celnego, w pierwszych ośmiu miesiącach 2024 roku Wietnam wydał prawie 1,08 miliarda dolarów na import mięsa i przetworów mięsnych. W porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku, wartość importu tej grupy produktów wzrosła gwałtownie o 20,3%.
Z kolei eksport mięsa i przetworów mięsnych z Wietnamu osiągnął 105 milionów dolarów. W rezultacie kraj odnotowuje deficyt handlowy w wysokości około 970 milionów dolarów w handlu mięsem i przetworami mięsnymi.
| Wietnam importuje mięso i produkty mięsne z 37 rynków na całym świecie . Zdjęcie: Nguyen Hanh |
Wietnam importuje przede wszystkim świeżą i mrożoną wieprzowinę, wołowinę i drób, a także jadalne produkty uboczne pochodzenia zwierzęcego, takie jak kurze łapki, szyje, skóry, serca, nerki i podroby.
Wietnam importuje mięso i produkty mięsne, w tym produkty uboczne, z 37 krajów i terytoriów na całym świecie. Wśród nich Indie, Rosja, Brazylia, Niemcy, Kanada, Stany Zjednoczone, Hiszpania i Polska były głównymi źródłami produktów zwierzęcych dla Wietnamu w ciągu ostatnich ośmiu miesięcy.
Według raportu Departamentu Hodowli Zwierząt (Ministerstwa Rolnictwa i Rozwoju Wsi), cena żywca wieprzowego w krajach dostarczających mięso do Wietnamu jest dość niska. W Rosji, Brazylii i Kanadzie wynosi ona zaledwie 34 100–34 200 VND/kg; w USA 38 400 VND/kg. Zatem średnia cena importowanej wieprzowiny wynosi zaledwie 52 000–55 000 VND/kg. W Wietnamie cena żywca wieprzowego w gospodarstwie waha się od 61 000 do 67 000 VND/kg; ceny produktów wieprzowych na rynku wahają się zazwyczaj od 120 000 do 250 000 VND/kg, w zależności od gatunku.
Według pana Phama Kim Danga, zastępcy dyrektora Departamentu Hodowli Zwierząt ( Ministerstwo Rolnictwa i Rozwoju Wsi ), w ostatnich latach Wietnam stał się krajem z piątą co do wielkości branżą hodowli trzody chlewnej na świecie pod względem liczby zwierząt i szóstą pod względem produkcji mięsa. Liderami są Chiny (48%), UE (20%), Stany Zjednoczone (11%), Brazylia (4%), Rosja (4%) i Wietnam (3%).
Jeśli chodzi o spożycie wieprzowiny, Wietnam zajmuje 6. miejsce wśród 10 krajów o największym spożyciu wieprzowiny na świecie, ze wskaźnikiem spożycia do produkcji wieprzowiny wynoszącym 105,4%. Krajowa produkcja wieprzowiny zaspokaja jedynie 95% zapotrzebowania na wieprzowinę.
„Konsumpcja wieprzowiny w Wietnamie na osobę stopniowo rosła w ostatnich latach. W 2021 roku wynosiła około 30 kg wieprzowiny na osobę rocznie. W 2022 roku wynosiła około 32 kg wieprzowiny na osobę rocznie. W 2023 roku wynosiła około 33,8 kg wieprzowiny na osobę rocznie” – podkreślił Pham Kim Dang.
Według wiceministra rolnictwa i rozwoju obszarów wiejskich Phung Duc Tiena, wieprzowina stanowi 65% wskaźnika cen konsumpcyjnych (CPI) w koszyku żywnościowym.
Źródło: https://congthuong.vn/8-thang-viet-nam-nhap-sieu-thit-va-cac-san-pham-thit-khoang-970-trieu-usd-343110.html










