9 produktów spożywczych, których osoby z niedoczynnością tarczycy powinny unikać

To, co jemy, może wpływać na tarczycę i zdolność organizmu do wykorzystywania hormonów tarczycy. Dowiedz się, jakich produktów unikać w leczeniu niedoczynności tarczycy.

1. Związek pomiędzy odżywianiem a niedoczynnością tarczycy

Niedoczynność tarczycy może być trudną do leczenia chorobą, a dieta może wpływać na jej przebieg. Niektóre składniki odżywcze mają istotny wpływ na funkcjonowanie tarczycy, a niektóre produkty spożywcze mogą hamować zdolność organizmu do wchłaniania hormonów zastępczych w ramach leczenia tarczycy.

Podobnie jak w przypadku wielu schorzeń, na niektóre czynniki powodujące niedoczynność tarczycy człowiek nie ma wpływu, np. na historię rodzinną czy środowisko, jednak dieta również odgrywa ważną rolę.

Niektóre produkty spożywcze zawierające błonnik i kawę są „zdrowe” lub „bezpieczne” w wielu dietach, ale osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ograniczyć ich spożycie. Ponadto należy unikać fast foodów, potraw smażonych, słonej żywności przetworzonej, słodkich przekąsek, takich jak ciasta, ciastka, ciasteczka, oraz alkoholu.

Niektóre produkty spożywcze nie są korzystne dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy, szczególnie jeśli przyjmują leki.

2. Niektóre produkty spożywcze, których należy unikać i ograniczać w przypadku niedoczynności tarczycy

Chociaż nie ma „diety na niedoczynność tarczycy”, prawidłowe odżywianie może pomóc osobom z tą chorobą w poprawie zdrowia. Oto kilka produktów, które osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ograniczyć lub całkowicie unikać:

Produkty sojowe, w tym edamame, tofu i miso

Od dawna istnieją obawy dotyczące potencjalnego negatywnego wpływu niektórych związków sojowych, zwanych izoflawonami, na tarczycę. Niektórzy badacze uważają, że zbyt duża ilość soi może zwiększać ryzyko rozwoju niedoczynności tarczycy. Jednak badanie opublikowane w czasopiśmie „Scientific Reports” wykazało, że soja nie wpływa na hormony tarczycy i jedynie nieznacznie podnosi poziom hormonu tyreotropowego.

Chociaż nie ma konkretnych zaleceń dietetycznych, niektóre badania wykazały, że spożywanie soi może wpływać na wchłanianie leków na tarczycę. Z tego powodu zaleca się odczekanie czterech godzin po spożyciu produktów sojowych przed przyjęciem zwykłej dawki leku. Skonsultuj się z lekarzem, aby dowiedzieć się, która dieta jest dla Ciebie najlepsza.

Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy powinny ograniczyć spożycie produktów sojowych i unikać przyjmowania leków.

Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior

Warzyw krzyżowych, takich jak brokuły i kapusta, należy unikać w przypadku niedoczynności tarczycy. Istnieje obawa, że ​​mogą one zaburzać produkcję hormonów tarczycy w przypadku niedoboru jodu. Badania wykazały, że spożywanie tych warzyw może blokować zdolność tarczycy do wykorzystywania jodu, który jest niezbędny do jej prawidłowego funkcjonowania. Jednak tylko regularne lub duże ilości warzyw krzyżowych faktycznie wpływają na wchłanianie jodu.

Gluten w chlebie i makaronie

Przegląd badań wskazuje, że niedoczynność tarczycy i celiakia często idą w parze. Chociaż żadne badania nie wykazały, że dieta bezglutenowa może leczyć choroby tarczycy, osoby spożywające gluten powinny skonsultować się z lekarzem w sprawie wykluczenia go z diety lub wykonania badań w kierunku celiakii. Jeśli zdecydujesz się na spożywanie glutenu, wybieraj pieczywo i makarony pełnoziarniste, które są bogate w błonnik i inne składniki odżywcze i mogą pomóc złagodzić dolegliwości trawienne, będące częstym objawem niedoczynności tarczycy.

Należy również pamiętać o przyjmowaniu leków na niedoczynność tarczycy na kilka godzin przed lub po spożyciu pokarmów bogatych w błonnik, aby nie zakłócić wchłaniania syntetycznego hormonu tarczycy.

Zachowaj ostrożność spożywając produkty zawierające gluten.

Tłuste pokarmy, takie jak masło, mięso i potrawy smażone

Jak twierdzi dr Stephanie Lee, dyrektor Centrum Zdrowia Tarczycy w Boston Medical Center i profesor w Boston University School of Medicine w stanie Massachusetts, odkryto, że tłuszcz zaburza zdolność organizmu do wchłaniania leków stosowanych w ramach terapii hormonalnej tarczycy.

Tłuszcz może również wpływać na zdolność tarczycy do produkcji hormonów, dlatego zrezygnuj ze wszystkich smażonych potraw i ogranicz spożycie tłuszczu z takich źródeł jak masło, majonez, margaryna i tłuste mięso.

Słodkich potraw

Należy unikać produktów o wysokiej zawartości cukru, ponieważ są one wysokokaloryczne i nie mają wartości odżywczych. Najlepiej ograniczyć spożycie cukru lub całkowicie go wyeliminować z diety.

Produkty spożywcze o wysokiej zawartości cukru nie są dobre dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy.

Żywność przygotowana i mrożona

Przetworzona żywność zazwyczaj zawiera dużo sodu, a osoby z niedoczynnością tarczycy powinny jej unikać. Niedoczynność tarczycy zwiększa ryzyko nadciśnienia tętniczego, a zbyt duża ilość sodu dodatkowo to ryzyko zwiększa.

Przeczytaj etykietę „Informacje żywieniowe” na opakowaniach żywności przetworzonej, aby znaleźć produkty o najniższej zawartości sodu. Według American Heart Association, osoby z wysokim ryzykiem nadciśnienia tętniczego powinny ograniczyć spożycie sodu do 1500 miligramów dziennie.

Zbyt dużo błonnika z fasoli, roślin strączkowych i warzyw

Spożywanie wystarczającej ilości błonnika jest korzystne, ale jego nadmiar może utrudniać leczenie niedoczynności tarczycy. Najnowsze wytyczne żywieniowe dla Amerykanów wydane przez Departament Rolnictwa Stanów Zjednoczonych zalecają, aby większość dorosłych spożywała od 25 do 38 gramów błonnika dziennie (w oparciu o cel 14 gramów błonnika na każde 1000 kalorii w diecie).

Nadmiar błonnika pokarmowego pochodzącego z produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, fasoli i roślin strączkowych może mieć wpływ na układ trawienny i utrudniać wchłanianie leków stosowanych w ramach terapii zastępczej hormonem tarczycy.

Jeśli przejdziesz na dietę bogatą w błonnik, skonsultuj się z lekarzem, czy potrzebujesz większej dawki leku na tarczycę. Dawka podtrzymująca może wymagać zwiększenia, jeśli nie otrzymujesz wystarczającej ilości leku.

Nadmierna ilość błonnika nie jest korzystna dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy w trakcie leczenia.

Kawa

Według jednego z badań, kofeina blokuje wchłanianie hormonu tarczycy. Osoby przyjmujące leki na tarczycę z poranną kawą mają niekontrolowany poziom hormonów tarczycy, dlatego powinny odczekać co najmniej 30 minut po zażyciu leku przed wypiciem filiżanki kawy.

Alkohol szkodzi tarczycy.

Według jednego z badań, picie alkoholu może negatywnie wpływać zarówno na poziom hormonów tarczycy w organizmie, jak i na zdolność tarczycy do ich produkcji. Alkohol ma toksyczny wpływ na tarczycę i hamuje zdolność organizmu do wykorzystywania hormonów tarczycy. Osoby z niedoczynnością tarczycy powinny całkowicie zrezygnować z alkoholu.

Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm