To, co jemy, może wpływać na tarczycę i zdolność organizmu do wykorzystywania hormonów tarczycy. Dowiedz się, jakich produktów unikać w leczeniu niedoczynności tarczycy.
1. Związek pomiędzy odżywianiem a niedoczynnością tarczycy
Niedoczynność tarczycy może być trudną do leczenia chorobą, a dieta może wpływać na jej przebieg. Niektóre składniki odżywcze mają istotny wpływ na funkcjonowanie tarczycy, a niektóre produkty spożywcze mogą hamować wchłanianie hormonalnej terapii zastępczej stosowanej w leczeniu tarczycy.
Podobnie jak w przypadku wielu innych schorzeń, na niektóre czynniki przyczyniające się do niedoczynności tarczycy człowiek nie ma wpływu, np. na historię rodzinną czy środowisko, jednak dieta również odgrywa znaczącą rolę.
Niektóre produkty bogate w błonnik i kawa są „zdrowym” lub „bezpiecznym” wyborem w wielu dietach, ale osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ograniczyć ich spożycie. Ponadto powinny unikać fast foodów, potraw smażonych, słonej żywności przetworzonej, słodkich przekąsek, takich jak ciasta, ciastka, ciasteczka, oraz alkoholu.
Niektóre produkty spożywcze nie są korzystne dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy, szczególnie jeśli przyjmują leki.
2. Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy powinny unikać niektórych produktów spożywczych lub ograniczyć ich spożycie.
Chociaż nie ma „diety na niedoczynność tarczycy”, prawidłowe odżywianie może pomóc osobom z niedoczynnością tarczycy poprawić ich zdrowie. Poniżej znajduje się lista produktów, które osoby z niedoczynnością tarczycy powinny ograniczyć lub całkowicie unikać:
Produkty zawierające soję, w tym soja japońska, tofu i miso.
Od dawna istnieją obawy dotyczące potencjalnego negatywnego wpływu niektórych związków sojowych, znanych jako izoflawony, na tarczycę. Niektórzy badacze uważają, że zbyt duża ilość soi może zwiększać ryzyko niedoczynności tarczycy. Jednak badanie opublikowane w czasopiśmie „Scientific Reports” wykazało, że soja nie wpływa na hormony tarczycy, a jedynie nieznacznie zwiększa poziom hormonu tyreotropowego.
Chociaż nie ma konkretnych zaleceń dietetycznych, niektóre badania sugerują, że spożywanie soi może wpływać na wchłanianie leków na tarczycę. Z tego powodu zaleca się odczekanie czterech godzin po spożyciu produktów sojowych przed zażyciem regularnej dawki leku. Skonsultuj się z lekarzem, aby ustalić, która opcja jest dla Ciebie najlepsza.
Osoby cierpiące na niedoczynność tarczycy powinny ograniczyć spożycie produktów sojowych i unikać ich spożywania w czasie przyjmowania leków.
Warzywa krzyżowe, takie jak brokuły i kalafior
Osoby z niedoczynnością tarczycy powinny unikać warzyw krzyżowych, takich jak brokuły i kapusta. Istnieje obawa, że mogą one zakłócać produkcję hormonów tarczycy w przypadku niedoboru jodu. Badania wykazały, że spożywanie tych warzyw może uniemożliwić tarczycy wykorzystanie jodu, substancji niezbędnej do prawidłowego funkcjonowania tarczycy. Jednak tylko częste lub duże spożycie warzyw krzyżowych faktycznie wpływa na wchłanianie jodu.
Gluten w chlebie i makaronie
W jednym z przeglądów badań zauważono, że niedoczynność tarczycy i celiakia często występują razem. Chociaż żadne badania nie wykazały, że dieta bezglutenowa może leczyć zaburzenia tarczycy, pacjenci powinni omówić z lekarzem, czy zaleca się wyeliminowanie glutenu, czy wykonanie badań w kierunku celiakii. Jeśli dieta zawiera gluten, należy wybierać pełnoziarniste pieczywo i makarony bogate w błonnik i inne składniki odżywcze, które mogą pomóc złagodzić dolegliwości trawienne, będące częstym objawem niedoczynności tarczycy.
Dodatkowo należy pamiętać o przyjmowaniu leków na niedoczynność tarczycy na kilka godzin przed lub po spożyciu pokarmów bogatych w błonnik, aby nie zaburzyć wchłaniania syntetycznych hormonów tarczycy.
Zastanów się dokładnie, czy jesz produkty zawierające gluten.
Tłuste pokarmy, takie jak masło, mięso i potrawy smażone.
Dr Stephanie Lee, dyrektor Centrum Zdrowia Tarczycy w Boston Medical Center i profesor w Boston University School of Medicine w Massachusetts, powiedziała, że wykryty tłuszcz może zaburzać zdolność organizmu do wchłaniania leków zastępczych zawierających hormony tarczycy.
Tłuszcz może również wpływać na zdolność tarczycy do produkcji hormonów. Dlatego zaleca się wyeliminowanie wszystkich potraw smażonych i ograniczenie spożycia tłuszczów z takich źródeł jak masło, majonez, margaryna i tłuste mięso.
Słodkich potraw
Należy unikać produktów o wysokiej zawartości cukru, ponieważ zawierają dużo kalorii, ale nie dostarczają składników odżywczych. Najlepiej ograniczyć spożycie cukru lub całkowicie go wyeliminować z diety.
Produkty spożywcze o wysokiej zawartości cukru nie są dobre dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy.
Żywność przetworzona i mrożona
Przetworzona żywność zazwyczaj zawiera dużo sodu, a osoby z niedoczynnością tarczycy powinny jej unikać. Niedoczynność tarczycy zwiększa ryzyko nadciśnienia tętniczego, a nadmiar sodu dodatkowo je zwiększa.
Przeczytaj etykietę „Informacje żywieniowe” na opakowaniach żywności przetworzonej, aby znaleźć produkty o najniższej zawartości sodu. Według American Heart Association, osoby z wysokim ryzykiem nadciśnienia tętniczego powinny ograniczyć spożycie sodu do 1500 miligramów dziennie.
Zbyt dużo błonnika pochodzącego z fasoli, roślin strączkowych i warzyw.
Spożywanie wystarczającej ilości błonnika jest korzystne, ale jego nadmiar może utrudniać leczenie niedoczynności tarczycy. Najnowsze wytyczne żywieniowe Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych dla Amerykanów zalecają, aby większość dorosłych spożywała od 25 do 38 gramów błonnika dziennie (w oparciu o cel 14 gramów błonnika na 1000 kalorii w diecie).
Nadmierne spożycie błonnika pochodzącego z produktów pełnoziarnistych, warzyw, owoców, fasoli i roślin strączkowych może mieć wpływ na układ trawienny i utrudniać wchłanianie leków stosowanych w leczeniu hormonami tarczycy.
Jeśli przejdziesz na dietę bogatą w błonnik, skonsultuj się z lekarzem, czy potrzebujesz większej dawki leku na tarczycę. Dawka podtrzymująca może wymagać zwiększenia, jeśli nie wchłaniasz wystarczającej ilości leku.
Nadmierna ilość błonnika nie jest korzystna dla osób cierpiących na niedoczynność tarczycy w trakcie leczenia.
Kawa
Według jednego z badań, kofeina hamuje wchłanianie hormonów tarczycy. Osoby przyjmujące leki na tarczycę wraz z poranną kawą mają niekontrolowany poziom hormonów tarczycy, dlatego zaleca się odczekanie co najmniej 30 minut po zażyciu leku przed wypiciem filiżanki kawy.
Alkohol szkodzi tarczycy.
Według jednego z badań, spożywanie alkoholu może negatywnie wpływać zarówno na poziom hormonów tarczycy, jak i na jej zdolność do ich produkcji. Alkohol ma toksyczny wpływ na tarczycę i hamuje zdolność organizmu do wykorzystywania hormonów tarczycy. Osoby z niedoczynnością tarczycy powinny całkowicie wyeliminować alkohol z diety.
Source: https://giadinh.suckhoedoisong.vn/9-thuc-pham-nguoi-benh-suy-giap-can-tranh-172241201231245085.htm
Komentarz (0)