Według dr. Cheng-Han Chena, kardiologa interwencyjnego i dyrektora medycznego MemorialCare Saddleback Medical Center (USA), zdrowa dieta może kontrolować ciśnienie krwi, poziom cholesterolu i poziom cukru we krwi – kluczowe czynniki prowadzące do udaru mózgu.
Jak podaje czasopismo naukowe Prevention , diety o udowodnionej skuteczności w zapobieganiu udarom (DASH i śródziemnomorska) opierają się na warzywach, owocach, produktach pełnoziarnistych, roślinach strączkowych, chudym mięsie, rybach, produktach mlecznych o niskiej zawartości tłuszczu i zdrowych tłuszczach, takich jak oliwa z oliwek.
Oto niektóre z godnych uwagi produktów spożywczych polecanych przez ekspertów:
Liściaste zielone warzywa zmniejszają ryzyko udaru.
Bogate w azotany warzywa, takie jak szpinak i jarmuż, pomagają rozszerzać naczynia krwionośne i obniżać ciśnienie krwi. Badanie z 2021 roku opublikowane w European Journal of Epidemiology wykazało, że spożywanie co najmniej 60 mg azotanów z warzyw dziennie może zmniejszyć ryzyko udaru mózgu o 17%.
Codzienne spożywanie co najmniej 60 mg azotanów pochodzących z warzyw może zmniejszyć ryzyko udaru o 17%.
Zdjęcie: AI
Owoce cytrusowe
Bogaty w witaminę C, kwas foliowy, potas i błonnik rozpuszczalny, grejpfrut pomaga obniżyć poziom cholesterolu i stany zapalne. Osoby przyjmujące leki na wysoki poziom cholesterolu lub nadciśnienie powinny jednak unikać spożywania grejpfrutów ze względu na potencjalne interakcje z innymi lekami.
Orzech włoski
Badanie z 2021 roku opublikowane w czasopiśmie „Circulation” wykazało, że spożywanie kilku orzechów włoskich dziennie przez dwa lata pomogło obniżyć poziom złego cholesterolu. Są one bogate w kwasy omega-3, które pomagają redukować stany zapalne, ciśnienie krwi i poprawiać krążenie.
Jogurt
W szczególności niesłodzony jogurt, który dostarcza wapń, potas i probiotyki, pomaga zrównoważyć poziom lipidów we krwi i obniżyć ciśnienie krwi, zwłaszcza jeśli zastępuje słodkie przekąski.
Owies
Danie to jest bogate w błonnik, magnez, witaminy z grupy B i przeciwutleniacze, które pomagają stabilizować poziom cukru we krwi i zmniejszać stany zapalne naczyń krwionośnych.
Tłuste ryby
Tłuste ryby, takie jak łosoś i makrela, są bogate w kwasy tłuszczowe omega-3, które pomagają stabilizować tętno, obniżać poziom cholesterolu we krwi i zmniejszać ryzyko powstawania zakrzepów.
Produkty bogate w błonnik rozpuszczalny
Jabłka, gruszki, morele, brokuły i marchewki skutecznie pomagają kontrolować poziom cholesterolu i cukru we krwi.
Białko roślinne
Rośliny strączkowe, takie jak czarna i czerwona fasola, dostarczają zarówno błonnika rozpuszczalnego, jak i białka. Badanie z 2024 roku opublikowane w The American Journal of Clinical Nutrition wykazało, że spożywanie większej ilości białka roślinnego zmniejsza ryzyko choroby wieńcowej o 27%, według czasopisma Prevention.
Eksperci zalecają konsultację z lekarzem w celu uzyskania porady na temat diety odpowiedniej dla danej osoby.
Źródło: https://thanhnien.vn/an-gi-de-giam-nguy-co-dot-quy-185250815214136035.htm
Komentarz (0)