Jakie korzyści daje codzienne jedzenie bazylii?

Skład odżywczy bazylii

Aby zrozumieć korzyści płynące z codziennego spożywania bazylii, należy najpierw poznać jej skład odżywczy. Według gazety Lao Dong, cytującej Indianexpress, dr Sanjay Kumar, lekarz ogólny w szpitalu Cygnus Laxmi (Indie), stwierdził, że liście bazylii zawierają wiele składników odżywczych korzystnych dla zdrowia i posiadają silne właściwości lecznicze.

Dr Sanjay Kumar, lekarz ogólny w szpitalu Cygnus Laxmi (Indie), wymienia następujące korzystne dla zdrowia składniki odżywcze zawarte w 100 gramach liści bazylii:

• Kalorie: 23 kcal
• Węglowodany: 5,32 grama
• Błonnik pokarmowy: 1,6 grama
• Cukier: 0,3 grama
• Białko: 2,2 grama
• Tłuszcz: 0,6 grama

Witaminy i minerały zawarte w liściach bazylii:

• Witamina C: 18 miligramów (bazylia zawiera umiarkowaną ilość witaminy C, co przyczynia się do jej właściwości antyoksydacyjnych).
• Witamina A: 264 mikrogramy
• Witamina K: 414,8 mikrogramów
• Witaminy z grupy B (w tym B1, B2, B3, B5 i B6)
• Wapń: 177 miligramów
• Żelazo: 3,2 miligrama
• Potas: 295 miligramów
• Magnez: 64 miligramy
• Mangan: 1148 miligramów

Według dr. Sanjaya Kumara, składniki chemiczne bazylii mają potencjał łagodzenia bólu i stanów zapalnych. Niektóre inne substancje mogą obniżać poziom cukru we krwi u osób z cukrzycą. Mają one również potencjał wzmacniania ludzkiego układu odpornościowego i mogą być stosowane jako środek stymulujący odporność.

Jakie korzyści daje codzienne jedzenie bazylii?

Według gazety „Health & Life”, dr Tran Ngoc Que, specjalista chorób wewnętrznych, stwierdził, że bazylia, a zwłaszcza suszone liście, jest bogatym źródłem witaminy K. Witamina K wzmacnia kości i odgrywa ważną rolę w krzepnięciu krwi. Bazylia ma również działanie antybakteryjne i przeciwzapalne oraz poprawia zdrowie psychiczne.

Bazylia jest bardzo dobra dla zdrowia.

Oto kilka korzyści zdrowotnych wynikających z codziennego spożywania bazylii:

Ochrona przed uszkodzeniem komórek

Liście bazylii są bogate w przeciwutleniacze, naturalne związki chroniące komórki organizmu. Komórki są podatne na stres oksydacyjny, gdy występuje w nich zbyt duża liczba wolnych rodników. Organizm produkuje wolne rodniki w odpowiedzi na stres i stany zapalne. Wolne rodniki pochodzą również z ekspozycji środowiskowej, takiej jak dym papierosowy i promieniowanie ultrafioletowe (UV). Przeciwutleniacze działają jak tarcza przed wolnymi rodnikami i problemami zdrowotnymi, które one powodują.

Jeśli nie podejmie się odpowiednich działań, stres oksydacyjny może prowadzić do problemów zdrowotnych, w tym raka, chorób układu krążenia, zaćmy i chorób zapalnych, np. zapalenia stawów.

Wspomaga profilaktykę raka

Kilka badań dowodzi potencjału olejku eterycznego ze słodkiej bazylii w zapobieganiu niektórym nowotworom. Badania wykazały, że słodka bazylia hamowała wzrost ludzkich komórek raka jelita grubego in vitro. Bazylia hamuje zdolność komórek nowotworowych do wzrostu i podziału, ostatecznie je niszcząc.

Coraz więcej dowodów wskazuje na to, że bazylia może być skutecznym środkiem zapobiegającym nowotworom, ale aby potwierdzić te obiecujące wyniki i dowiedzieć się, w jakich ilościach ludzie powinni spożywać bazylię, konieczne są dalsze badania na ludziach.

Pomaga kontrolować ciśnienie krwi i poziom cholesterolu.

Tradycyjna medycyna chińska od wieków stosuje bazylię w leczeniu chorób układu krążenia. Badania wykazały, że bazylia może pomóc obniżyć wysokie ciśnienie krwi i poprawić poziom cholesterolu.

Ponadto bazylia zawiera eugenol, olejek, który może pomóc obniżyć ciśnienie krwi poprzez rozluźnienie naczyń krwionośnych.

Poprawić poziom cukru we krwi

Badania na ludziach i w warunkach laboratoryjnych wykazały niezwykłe właściwości bazylii w zakresie regulacji poziomu cukru we krwi. Naukowcy zaobserwowali, że ekstrakt z bazylii przyczynia się do znacznego obniżenia poziomu cukru we krwi w laboratoryjnych modelach cukrzycy.

Badania na ludziach są na wczesnym etapie, ale wykazały pewne potencjalne korzyści w kontrolowaniu poziomu cukru we krwi i cukrzycy typu 2. Konieczne są jednak dalsze badania, aby w pełni zrozumieć wpływ różnych rodzajów bazylii na zdrowie związane z poziomem cukru we krwi.

Poprawa zdrowia psychicznego

Badania sugerują, że codzienne spożywanie bazylii może wpływać na różne aspekty zdrowia psychicznego. W czterech różnych badaniach na ludziach wykazano, że bazylia święta poprawia funkcje poznawcze, w tym pamięć krótkotrwałą i koncentrację, poprawia nastrój oraz zmniejsza stres i lęk.

Badania laboratoryjne wykazały, że olejek eteryczny bazylii może łagodzić objawy depresji, stresu i utratę pamięci związaną z wiekiem.

Jak włączyć bazylię do zdrowej diety

Bazylię można używać świeżą lub suszoną. Suszona bazylia ma zazwyczaj mocniejszy smak niż świeża. Dlatego jeśli używasz suszonej bazylii, użyj tylko 1/2 do 1/3 ilości świeżej bazylii, której potrzebujesz.

Niektóre odmiany bazylii, takie jak bazylia słodka i włoska, najlepiej nadają się do dekoracji na świeżo. Inne, jak bazylia tajska, są odporne na ciepło i można je gotować.

Bazylia nie tylko pobudza kubki smakowe, ale także poprawia zdrowie. Należy jednak pamiętać, że jeśli chcesz dodać bazylię do swojej diety w celu poprawy stanu zdrowia, powinieneś najpierw rozważyć źródło pożywienia, a nie suplement, i skonsultować się z lekarzem przed włączeniem bazylii do codziennej diety.

Dzięki temu możesz mieć pewność, że spożywanie bazylii nie wejdzie w interakcję z przyjmowanymi lekami, ponieważ bazylia może wchodzić w niekorzystne interakcje z niektórymi lekami, takimi jak: leki rozrzedzające krew (bazylia może zwiększać rozrzedzanie krwi, a tym samym ryzyko krwawienia), leki regulujące poziom cukru we krwi lub ciśnienie krwi, które może spaść zbyt nisko, jeśli bazylię spożywa się razem z lekami na te schorzenia.

Thanh Thanh (skompilowane)

Źródło: https://vtcnews.vn/an-rau-hung-que-hang-ngay-co-tac-dung-gi-ar910583.html