Jak najlepiej jeść durian?

Dr Dinh Tran Ngoc Mai, specjalista ds. żywienia i dietetyki w Uniwersyteckim Centrum Medycznym w Ho Chi Minh, wyjaśnia: „Owoce są źródłem witamin, błonnika, cukru i mikroelementów dla organizmu. Dzięki swojej różnorodności i pysznym smakom, owoce są łatwe w jedzeniu i stanowią ulubione pożywienie wielu osób”.

Durian należy do owoców o wysokim indeksie glikemicznym.

Jednak nie wszystkie owoce są dobre dla zdrowia, a ilość owoców, którą spożywasz każdego dnia, powinna być ograniczona do odpowiedniego poziomu.

Durian to jeden z owoców o wysokim indeksie glikemicznym. 200 mg miąższu duriana dostarcza 300 kcal, w tym 50 g cukru, 10 g tłuszczu, 3 g białka i 8 g błonnika. Zawiera również witaminy z grupy B, potas, magnez i inne składniki odżywcze.

Ze względu na wysoką zawartość cukru, spożywanie durianu w dużych ilościach może prowadzić do gwałtownego wzrostu poziomu cukru we krwi i insuliny. Wzrost poziomu insuliny prowadzi do zwiększonego wydzielania androgenów, co z kolei powoduje zwiększoną produkcję sebum i prowadzi do stanu zapalnego. Wszystkie te czynniki sprzyjają rozwojowi trądziku.

Dlatego durian należy spożywać tylko 2-3 razy w tygodniu, po 1-2 kawałki na raz, aby zapobiec nadmiernemu spożyciu energii, ustabilizować poziom cukru we krwi i uniknąć trądziku.

Czytelnicy mogą przesyłać pytania do działu Doktor 24/7 , komentując pod artykułem lub wysyłając je e-mailem na adres suckhoethanhnien247@gmail.com .

Pytania zostaną przekazane lekarzom, ekspertom itp., którzy udzielą na nie odpowiedzi naszym czytelnikom.

Link źródłowy: https://thanhnien.vn/bac-si-24-7-an-sau-rieng-sao-cho-tot-nhat-18524032715520405.htm