Wiele osób twierdzi, że jedzenie jogurtu powoduje bóle żołądka i refluks, ale moja żona uważa, że łagodzi on wzdęcia i dobrze wpływa na trawienie, prawda? (Truong, 30 lat, Hanoi ).
Odpowiedź:
Podczas Tet (wietnamskiego Nowego Roku) ludzie często spożywają tłuste i bogate w białko potrawy, co może łatwo prowadzić do problemów trawiennych, wzdęć i dyskomfortu. Jogurt, bogaty w pożyteczne bakterie, pomaga zrównoważyć mikrobiom jelitowy, skutecznie redukując wzdęcia i niestrawność. Jogurt zapobiega zaparciom i poprawia trawienie. Osoby z cukrzycą lub otyłością mogą spożywać niesłodzony jogurt.
Wiele osób obawia się, że jedzenie jogurtu nasili ból brzucha, ale poziom kwasowości w jogurcie jest znikomy. Co więcej, kwas mlekowy wytwarzany w jogurcie hamuje rozwój bakterii H. pylori (odpowiedzialnej za zapalenie błony śluzowej żołądka i wrzody żołądka). Fermentowane bakterie zawarte w jogurcie wspomagają lokalną odporność, hamując rozwój czynników wywołujących ból żołądka.
Dlatego jogurt można spożywać po posiłkach, ale nie należy go spożywać na pusty żołądek, nawet osoby z problemami żołądkowymi. Nie zaleca się spożywania zbyt dużej ilości jogurtu w ciągu jednego dnia.
Ogranicz spożycie przetworzonej żywności, takiej jak kiełbasa, boczek, szynka i marynowane warzywa. Unikaj spożywania zbyt ostrych potraw, ponieważ może to powodować zmiany w błonach śluzowych gardła, jamy ustnej, przełyku i jelit.
Doktor Ha Hai Nam
Zastępca Kierownika Oddziału Chirurgii Przewodu Pokarmowego 1, Szpital K (Hanoi)
Link źródłowy
Komentarz (0)