Ochrona środowiska poprzez zrównoważony rozwój łańcucha wartości kawy

doradztwo rolnicze1 — Mieszkańcy gminy Duc Trong otrzymali instrukcje od Centrum Doradztwa Rolniczego dotyczące odpowiedzialnego korzystania z materiałów rolniczych .

Dążąc do poprawy jakości kawy i zaspokojenia popytu konsumentów, sektor rolny Lam Dong wdrożył wiele rozwiązań produkcyjnych dla rolników. W szczególności lokalne społeczności skupiły się na programach mających na celu poprawę jakości kawy, redukcję emisji dwutlenku węgla i ochronę środowiska.

W 2023 roku Centrum Doradztwa Rolniczego Lam Dong we współpracy z Instytutem Nauk Rolniczych i Leśnych Western Highlands (WASI) wdroży model „Inteligentnej uprawy kawy adaptującej się do zmian klimatu”. Centrum Doradztwa Rolniczego wybrało plantacje kawy uprawiane współrzędnie z drzewami owocowymi, które spełniają kryteria środowiskowe, społeczne i ekonomiczne , aby zbudować ten model.

Rodzina pana Pham Duy Honga z gminy Thuan An uczestniczyła w modelu „kawa-durian” i dbała o roślinność. Model ten okazał się skuteczny dzięki nowym wskazówkom technicznym. Pan Hong powiedział: „Wcześniej zajmowałem się kawą i durianem, opierając się wyłącznie na doświadczeniu, więc efektywność ekonomiczna nie była wysoka. Po udziale w programie inteligentnej uprawy kawy, zostałem przeszkolony w zakresie nowych technik, dzięki czemu rośliny rosły lepiej”.

Tymczasem rodzina pana Trana Van Vieta w gminie Duc Trong uprawia swój ogród, stosując naturalne metody uprawy trawy i nie stosując herbicydów. Poprawia to środowisko ekologiczne ogrodu poprzez wiązanie węgla w glebie, poprawę bioróżnorodności i jakości wody. Pan Viet powiedział: „Naturalne metody uprawy trawy poprawiają jakość gleby, nie szkodzą zdrowiu pracowników, upraw i nie zanieczyszczają środowiska. W rezultacie zyski będą wyższe, a ogród będzie odporny na niekorzystne warunki pogodowe”.

„
Stosowanie odpowiedzialnych środków rolniczych w zrównoważonej produkcji kawy, z uwzględnieniem 6 czynników zarządzania zdrowiem roślin (IPHM): zdrowa gleba, zdrowe rośliny, mądre inwestycje, ochrona ekologiczna, monitorowanie pól, profesjonalni i odpowiedzialni rolnicy.
Pan Le Quoc Thanh – Dyrektor Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego

Według pana Nguyena Van Chuonga, dyrektora Centrum Rozwoju Rolnictwa Lam Dong, uprawa współrzędna i pielęgnacja roślinności są ważnymi czynnikami w adaptacji do zmian klimatu. W związku z tym rolnicy stopniowo zmieniają swoje metody uprawy i stosują techniki pielęgnacji ogrodów zgodnie ze standardami.

Systemy pielęgnacji roślin na każdym etapie wymagają innego nawożenia i nawadniania. Dlatego gleba uprawna jest analizowana pod kątem żyzności, aby opracować zbilansowaną i rozsądną formułę nawożenia i nawadniania, która pomaga utrzymać żyzność gleby.

Dr Nguyen Xuan Hoa – Kierownik Katedry Systemów Rolniczych w WASI – poinformował, że instytut wdrożył 3 inteligentne modele uprawy kawy w Lam Dong. Modele te przyczyniły się do poprawy żyzności gleby, ograniczenia chorób przenoszonych przez glebę i redukcji emisji gazów cieplarnianych.

Program pomaga również ludziom prawidłowo stosować nawozy, oszczędzać wodę i zwiększać wydajność produkcji kawy. Po zakończeniu programu w 2025 roku, WASI opracuje standardowe procedury nawożenia i nawadniania dla upraw współrzędnych i czystych plantacji kawy w Lam Dong, a następnie wdroży je w poszczególnych lokalizacjach.

Według pana Le Quoc Thanha, dyrektora Krajowego Centrum Doradztwa Rolniczego, wraz ze wzrostem powierzchni upraw kawy zmniejsza się powierzchnia lasów. Wpływa to na ekosystem, prowadząc do zmian w środowisku. W rezultacie zmniejsza się zdolność drzewa do absorpcji węgla i retencji wody.

Dlatego w Lam Dong wiele projektów i programów bezpośrednio przekazało rolnikom środki techniczne, wiedzę i informacje na temat odpowiedzialnego stosowania środków produkcji oraz procesów uprawy kawy certyfikowanych przez standardy środowiskowe i społeczne, takie jak Rainforest Alliance, UTZ, Fair Trade, Organic itp. „Te metody nie tylko pomagają chronić glebę i wodę, ale także wzbogacają ekosystem ogrodu. Ograniczenie toksycznych chemikaliów pomoże chronić zdrowie rolników i okolicznych społeczności” – dodał pan Le Quoc Thanh.

Komentarz (0)