Wykorzystując odpady rolnicze, produkty uboczne oraz materiały z lokalnych targowisk i kuchni zbiorowych, pan Nguyen Dang Vuong, członek Stowarzyszenia Rolników z wioski Binh An w gminie Vinh Chap, dystrykcie Vinh Linh w prowincji Quang Tri, z powodzeniem opracował i wyprodukował ponad 300 ton mikrobiologicznej mieszanki paszowej oraz ponad 50 ton mikrobiologicznego nawozu organicznego dla zwierząt gospodarskich i upraw. Jest to efekt żmudnej pracy pana Vuonga nad projektem „Rozwiązania w zakresie przekształcania odpadów w „zasoby”, czyli przetwarzania produktów ubocznych rolnictwa w mikrobiologiczną paszę organiczną i nawóz organiczny do produkcji”. Projekt ten niedawno zdobył Nagrodę Zachęty w 10. Ogólnopolskim Konkursie Innowacji Technicznych dla Rolników, zorganizowanym przez Komitet Centralny Wietnamskiego Stowarzyszenia Rolników na początku października 2024 r.
Pan Nguyen Dang Vuong otrzymuje nagrodę za zachętę w 10. Ogólnopolskim Konkursie Innowacji Technicznych dla Rolników w 2024 r. — Zdjęcie: udostępnione przez autora.
Jak wynika z badań pana Vuonga, każdego roku po zbiorach plonów do środowiska uwalniana jest znaczna ilość odpadów: obornika i ścieków z hodowli zwierząt gospodarskich, a także odpadów z działalności handlowej drobnych handlarzy owocami morza i owocami na rynku.
Gdyby te odpady zostały poddane recyklingowi i skutecznie ponownie wykorzystane w rolnictwie , mogłoby to obniżyć koszty produkcji. Co więcej, podstawowe stosowanie nawozów sztucznych i pasz przemysłowych przez rolników w hodowli zwierząt i uprawach stwarza wiele zagrożeń, znacząco wpływając na środowisko naturalne i zdrowie konsumentów.
Kierując się tymi obawami i opierając się na dwuletnim szkoleniu z biotechnologii w Japonii, pan Vuong postanowił nawiązać współpracę z kilkoma członkami spółdzielni Tay Son Clean Agriculture Cooperative (której jest dyrektorem) w celu zbadania i zastosowania technologii EM (Efektywnych Mikroorganizmów), znanej również jako pożyteczne mikroorganizmy, do kompostowania produktów ubocznych i materiałów odpadowych w celu stworzenia bogatego w składniki odżywcze źródła paszy dla zwierząt gospodarskich i organicznego nawozu mikrobiologicznego dla upraw.
Dzieląc się informacjami o rozwiązaniu, pan Vuong powiedział, że zastosował technologię mikrobiologiczną EM w swojej działalności produkcyjnej, mając na celu trzy główne cele. Po pierwsze, przetwarzanie mieszanej paszy mikrobiologicznej dla drobiu i zwierząt gospodarskich poprzez fermentację ryżu, ryżu, kukurydzy, soi, otrębów, ryb, krewetek, krabów, ślimaków, osadu piwnego, osadu winiarskiego, mączki sojowej, liści słodkich ziemniaków, hiacyntu wodnego, łodyg kukurydzy, roślin orzeszków ziemnych, słomy itp., w celu poprawy trawienia i wchłaniania pokarmu przez zwierzęta gospodarskie.
Po drugie, kompostowanie nawozu organicznego z łodyg kukurydzy, ziemniaków, roślin orzeszków ziemnych, słomy itp. pomaga poprawić strukturę gleby, zwiększając jej luźność i żyzność.
Po trzecie, hodowla muchówek czarnych i nawożenie środowiska pożytecznymi mikroorganizmami pomaga w rozkładzie i przetwarzaniu odchodów zwierząt gospodarskich i drobiu, zapewniając tym samym pożywienie muchów czarnych; odchody much czarnych również znacznie redukują nieprzyjemne zapachy w miejscach, w których przebywają zwierzęta gospodarskie, co ogranicza zanieczyszczenie środowiska.
Innowacyjnym aspektem tego rozwiązania jest to, że kupuje on również produkty uboczne od firm na targu Dong Ha, takie jak wyrzucone narządy zwierzęce, głowy ryb, jelita ryb itp. Następnie przetwarza je na dwa sposoby: jeśli produkty są nadal świeże i nie są spleśniałe, wykorzystuje mikroorganizmy EM do ich fermentacji, tworząc bogate w składniki odżywcze źródło białka rybiego dla zwierząt gospodarskich i drobiu.
Jeśli produkt jest zepsuty, zgniły lub spleśniały, miesza się go z resztkami ryżu i resztkami zupy z restauracji, kuchni komunalnych i hoteli w mieście Dong Ha, aby wyhodować czarne muchy żołnierze, a następnie poddaje się go fermentacji z probiotykami, aby uzyskać białko czarnej muchy żołnierza.
Według pana Vuonga, celem rozwiązania jest zbudowanie zamkniętego obiegu rolniczego w ekosystemie. Obejmuje to ponowne wykorzystanie odpadów z upraw rolnych i hodowli zwierząt gospodarskich do celów produkcji rolnej poprzez zastosowanie zaawansowanych technik, biotechnologii i technologii fizykochemicznych. Zmniejsza to ilość odpadów i strat pożniwnych, a w szczególności minimalizuje ilość odpadów zanieczyszczających środowisko, chroniąc ekosystem i zdrowie ludzi, a jednocześnie tworząc źródło niedrogiej, a zarazem pożywnej paszy dla zwierząt gospodarskich.
Pan Vuong poinformował, że mieszanka paszowa z mikroorganizmami Tay Son została przetestowana i zatwierdzona przez Centrum Norm Technicznych i Pomiarów Jakości 2 w październiku 2023 r. Wykorzystał ten produkt do hodowli 1000 kur rasy żółtosłomkowej, 1000 perliczek i 1000 kaczek Grimaud w systemie półwolnego wybiegu.
Ponadto dostarcza paszę dla zwierząt i bionawozy do kilku gospodarstw domowych w okolicy, które ich potrzebują. Generuje to przychód w wysokości ponad 3,7 miliarda VND rocznie, co daje zysk w wysokości ponad 280 milionów VND po odliczeniu wydatków.
Pan Vuong zapewnił, że stosowanie zaawansowanych technik hodowli czystej wieprzowiny z wykorzystaniem fermentacji mikrobiologicznej zapewnia wysoką efektywność ekonomiczną , minimalizuje zanieczyszczenie środowiska i zapobiega wybuchom chorób. Aby stworzyć długoterminowy i zrównoważony rynek dla swoich produktów, pan Vuong korzysta również z mediów społecznościowych, takich jak Zalo, Facebook i YouTube, aby promować i sprzedawać swoje produkty.
Za pośrednictwem tych kanałów udostępnił setki filmów, dzieląc się swoim doświadczeniem w ekologicznej hodowli kurczaków, świń, kaczek itp., a także promując swoje produkty wśród konsumentów. Filmuje procesy produkcji pasz, hodowli zwierząt, przetwarzania i pakowania, aby budować zaufanie konsumentów.
Zanim pan Vuong zdobył Nagrodę Zachęty w 10. Ogólnopolskim Konkursie Innowacji Technicznych dla Rolników, jego rozwiązanie „Mieszanka paszowa z mikroorganizmami Tay Son” zdobyło nagrodę A na poziomie dystryktu w kategorii typowych wiejskich produktów przemysłowych; zostało również uznane za typowy wiejski produkt przemysłowy prowincji Quang Tri w 7. edycji w 2024 roku. Pan Vuong otrzymał również wyróżnienie od Przewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego za swoje osiągnięcia w ruchu „Rolnicy konkurujący w doskonałej produkcji i biznesie, jednoczący się, aby pomagać sobie nawzajem w bogaceniu się i zrównoważonym zmniejszaniu ubóstwa” w latach 2021–2023.
Tran Thuy
Źródło: https://baoquangtri.vn/bien-rac-thai-thanh-tai-nguyen-189703.htm
Komentarz (0)