Przewodnik turystyczny po Ninh Thuan

Ninh Thuan leży w południowo-centralnym regionie Wietnamu. Stolicą prowincji jest miasto Phan Rang-Thap Cham, 340 km od Ho Chi Minh. Graniczy z Khanh Hoa na północy i Binh Thuan na południu. W Ninh Thuan znajduje się góra Nui Chua, która niedawno została uznana przez UNESCO za nowy Światowy Rezerwat Biosfery.

Zatoka Vinh Hy – Ninh Thuan . Zdjęcie: Nguyen Van Quang

Jaka jest najlepsza pora roku w Ninh Thuan?

Ninh Thuan jest często nazywany „krainą słońca i wiatru” ze względu na suchy, gorący klimat z niewielkimi opadami deszczu. Pora deszczowa trwa zazwyczaj tylko około dwóch miesięcy, od września do listopada, podczas gdy reszta roku jest sucha i sucha, z temperaturami wahającymi się od 25 do 35 stopni Celsjusza.

Przenosić

Do Ninh Thuan można dotrzeć na wiele sposobów. Podróżując pociągiem, można wysiąść na stacji Thap Cham. Jeśli podróżujesz samolotem, najbliższe lotnisko to Cam Ranh ( Khanh Hoa ), około 70 km od miasta Phan Rang-Thap Cham. Do innych środków transportu, takich jak samochody czy motocykle, można łatwo dojechać drogą krajową nr 1 lub drogą nadbrzeżną.

Zakwaterowanie

Ninh Thuan nie ma jeszcze tak rozbudowanej sieci hotelowej, jak bardziej znane destynacje turystyczne . Niektóre 3- i 4-gwiazdkowe hotele wzdłuż plaży Ninh Chu, takie jak Hoan My, Saigon - Ninh Chu, Aniise, Long Thuan itp., kosztują od 1 do ponad 2 milionów VND za noc. W centrum miasta Phan Rang - Thap Cham większość hoteli to 2-gwiazdkowe lub niedrogie pensjonaty, których ceny wahają się od 300 000 VND do około 500 000 VND za noc.

Ośrodek Amanoi. Zdjęcie: Nguyen Thanh Tung

Ninh Thuan dysponuje jednak 6-gwiazdkowym luksusowym ośrodkiem wypoczynkowym Amanoi, położonym w zatoce Vinh Hy, gdzie ceny pokoi zaczynają się od 20 milionów VND za noc. Alternatywnie, jeśli wolisz zanurzyć się w naturze, możesz odwiedzić ośrodek Tanyoli i spędzić noc w mongolskich jurtach.

Gdzie grać

Park Narodowy Nui Chua , położony w dystryktach Ninh Hai i Thuan Bac, zajmuje powierzchnię prawie 30 000 hektarów. W parku żyje 330 gatunków kręgowców lądowych, w tym 84 gatunki ssaków, 163 gatunki ptaków oraz 83 gatunki gadów i płazów. Występuje tu również ponad 1500 gatunków roślin naczyniowych należących do pięciu różnych grup roślin, z których wiele znajduje się w krajowych i międzynarodowych Czerwonych Księgach. W parku narodowym żyją również setki gatunków koralowców i populacja żółwi morskich. Prowincja Ninh Thuan rozwija ekoturystykę w regionie Nui Chua, oferując aktywności takie jak wspinaczka górska i biwakowanie, których liczba jest ograniczona i które wymagają wcześniejszej rejestracji.

Zatoka Vinh Hy: Zatoka Vinh Hy to obowiązkowy punkt programu podczas wizyty w Ninh Thuan. Niedawno została uznana przez Ministerstwo Kultury, Sportu i Turystyki za Narodowy Pomnik Krajobrazu. W Vinh Hy można wypożyczyć motocykl i popłynąć w rejs wijącą się wzdłuż wybrzeża drogą Nuoc Ngọt. Dostępne są również łodzie ze szklanym dnem, którymi można zwiedzać rafy koralowe. Hang Rai: Położona około 35 km od miasta Phan Rang, Hang Rai jest częścią Parku Narodowego Nui Chua. Może poszczycić się nie tylko wspaniałymi jaskiniami utworzonymi przez nachodzące na siebie góry, stanowiące naturalną barierę przed falami, ale także jest domem dla wydr, od których wzięła się jej nazwa. Znajduje się tam również najpiękniejsza rafa koralowa w regionie, ciągnąca się kilometrami, z wieloma gatunkami i kolorami, tworzącymi tętniącą życiem mozaikę. Hang Rai to ulubione miejsce fotografów. Opłata za wstęp do Hang Rai wynosi 20 000 VND od osoby.

Wschód słońca w jaskini Hang Rai. Zdjęcie: Nguyen Van Hop

Trasa przybrzeżna

Phan Rang - Vinh Hy - Cam Ranh i Phan Rang - Binh Thuan to dwie nadmorskie trasy z pięknymi naturalnymi krajobrazami. Z miasta Phan Rang, podróżując wzdłuż nadmorskiej drogi na północ i południe, odwiedzający mogą podziwiać widoki turkusowych plaż, białych pól solnych, pastwisk dla owiec, winnic itp. Wzdłuż tej trasy znajduje się również część nowo uznanego przez UNESCO Rezerwatu Biosfery Nui Chua. Bau Truc Pottery Village , starożytna wioska garncarska, znajduje się 10 km na południe od centrum miasta Phan Rang - Thap Cham. Jest uważana za muzeum tradycyjnego rzemiosła garncarskiego ludu Czam w prowincji Ninh Thuan i jest Narodowym Niematerialnym Dziedzictwem Kulturowym. W wiosce odwiedzający mogą spróbować swoich sił w garncarstwie lub kupić wyroby ceramiczne jako pamiątki za 30 000 - 100 000 VND. Wieża Poklong Garai i kultura Czamów: Położona na wzgórzu Trau, wieża została zbudowana przez plemię Czamów pod koniec XIII wieku, aby oddać cześć królowi Poklong Garai (1151-1205), władcy, który wniósł znaczący wkład w rządy kraju. Symbolizujący górę Meru w hinduizmie, kompleks wieżowy szczyci się solidną architekturą, pomimo licznych historycznych wstrząsów w starożytnym regionie Panduranga. Zwiedzając wieże w siódmym miesiącu kalendarza Czamów, turyści mogą zanurzyć się w atmosferze festiwalu Kate z jego licznymi rytuałami, tradycyjnymi tańcami Czamów i muzyką.

Zdjęcie: Bao Nghi

Park Kamienny , położony w kompleksie Parku Narodowego Nui Chua, znajduje się w wiosce Thai An, w gminie Vinh Hai, w dystrykcie Ninh Hai, około 30 km na wschód od miasta Phan Rang. Park zajmuje powierzchnię 2 hektarów i został odkryty około 2014 roku, zachowując dziewicze, dziewicze piękno natury. Park położony jest blisko wybrzeża, pośród niskiego, ciernistego lasu. Znajduje się tu posterunek strażnika leśnego, dlatego wymagana jest wcześniejsza rejestracja na wizytę. Prowincja Ninh Thuan, z całorocznym upałem, idealnie nadaje się do uprawy winogron i jabłek. Oprócz dwóch głównych odmian winorośli, czerwonej i zielonej, mieszkańcy Ninh Thuan uprawiają również czarne winogrona, wykorzystywane do produkcji wina. Wzdłuż trasy Ninh Thuan – Nha Trang turyści zobaczą rozległe winnice i sady jabłkowe. Mogą połączyć swoją podróż z przystankiem na zwiedzanie winnic An Thai i Ba Moi, zrobienie zdjęć, zerwanie winogron i zakup produktów z winogron.

Tajska Winnica. Zdjęcie: Huy Khang

Wydmy Nam Cuong : Położone około 8 km na południowy wschód od centrum miasta Phan Rang - Thap Cham, rozciągające się na powierzchni prawie 700 hektarów, wydmy Nam Cuong są porównywane do mini pustyni. Obszar ten pozostaje w dużej mierze dziewiczy, osadzony w ciszy nieba i ziemi. Tutaj odwiedzający mogą przebrać się za dziewczyny z plemienia Czam, aby zrobić sobie piękne zdjęcia. Mui Dinh ( Przylądek Dinh): Ze względu na odległe położenie i trudny dostęp, Mui Dinh stało się znane dopiero w ostatnich latach, więc jego krajobrazy pozostają nieskazitelne. W Mui Dinh znajduje się latarnia morska zbudowana w 1904 roku, idealne miejsce do obserwowania wschodu i zachodu słońca nad morzem. Dotarcie na szczyt latarni pozwoli Ci podziwiać majestatyczny, naturalny krajobraz. W drodze do Mui Dinh miniesz dziewiczą plażę Ca Na i możesz zatrzymać się przy unikalnych, ułożonych w stosy skałach.

Co jeść

Banh Can

Specjalnością Ninh Thuan jest banh can, przygotowywany z mąki ryżowej z dodatkami, takimi jak jajka, mięso, krewetki i świeże kalmary. W zależności od preferencji gościa, banh can wyjmuje się zaraz po ugotowaniu i umieszcza w misce z drobno posiekaną szczypiorkiem. W Ninh Thuan goście mogą delektować się banh canem z miską lekkiego sosu rybnego (z ryby, cebuli i pikli) lub sfermentowanej pasty rybnej – to inny sposób jedzenia w Da Lat.

Jagnięcina

Owce to jedne z najpowszechniej hodowanych zwierząt w Ninh Thuan. Ich dieta składa się z naturalnych traw i roślin. Mięso jagnięce z Ninh Thuan jest delikatne, słodkie i pyszne. Można tu skosztować wielu różnorodnych dań z jagnięciny, takich jak grillowana, smażona i gotowana na parze.

Zupa z makaronem i ciastkami rybnymi

W Ninh Thuan poranna miska zupy z makaronem i plackami rybnymi to idealny pomysł. Doświadczysz naturalnej słodyczy klarownego bulionu, przyrządzanego z ości różnych gatunków ryb morskich. Placki rybne są miękkie, ciągnące i aromatyczne, pobudzając kubki smakowe.

Kurczak Phan Rang z ryżem

Kurczak Phan Rang z ryżem to jedno z najpopularniejszych dań zarówno wśród mieszkańców, jak i turystów. Jego wyjątkowość polega na tym, że gotuje się go z aromatycznego, kleistego ryżu z dodatkiem odrobiny kurkumy dla nadania koloru. Mięso kurczaka jest jędrne i naturalnie słodkie, ponieważ kurczaki pochodzą z wolnego wybiegu. Przed gotowaniem ryż jest dokładnie myty i marynowany w rozgniecionym imbirze i czosnku, aby uzyskać aromatyczny aromat. Specjalny sos do maczania przygotowuje się z rozgniecionego chili i czosnku lub z suszonej, prażonej soli chili.

Owoce morza

Ninh Thuan szczyci się pięknymi plażami i pysznymi owocami morza, które dorównują każdemu innemu regionowi w kraju. Znajdziesz tu szeroki wybór ślimaków, kalmarów, krewetek, krabów, jeżowców i innych, a wszystko to w stosunkowo przystępnych cenach. Świeże owoce morza najlepiej gotować na parze lub grillować; dodanie odrobiny oleju szczypiorkowego sprawi, że będą jeszcze smaczniejsze. Najlepiej nie dodawać zbyt wielu dodatkowych składników, ponieważ zaburzy to świeżość i niepowtarzalny smak każdego rodzaju owoców morza.

Sałatka z rybą Mai

Sałatka z marynowanej ryby trzciniak w Ninh Thuan. Zdjęcie: Tam Anh

Sardele to rodzaj małych, półprzezroczystych ryb wielkości palca wskazującego, podobnych do sardynek, ale mniej rybich, dzięki czemu nadają się do sałatek. Istnieją dwa rodzaje sałatek z anchois: suche i mokre. Do suchej sałatki należy skropić rybę sokiem z cytryny, wymieszać z ziołami i prażonymi orzeszkami ziemnymi, a następnie nabierać ją grillowanym papierem ryżowym. Do mokrej sałatki należy namoczyć rybę w specjalnym sosie do maczania z orzeszków ziemnych i przypraw, a następnie zawinąć ją w papier ryżowy i zjeść z różnymi warzywami.

Przegląd najważniejszych wydarzeń

- Wynajmij łódź, aby zwiedzić zatokę Vinh Hy (dostępne są łodzie ze szklanym dnem) lub ponurkuj, aby zobaczyć rafy koralowe. - Wędrówka i biwakowanie na górze Chua przez 2 dni i 1 noc. - Robienie zdjęć w jaskini Rai, parku skalnym, farmie wiatrowej, drodze nadbrzeżnej... - Zwiedzanie winnic, farm owiec, wieży Poklong Garai, pól solnych, pól zielonego mchu... - Biwakowanie na plaży Binh Tien.

VnExpress

źródło