Praktyki uprawy ryżu zapewniające bezpieczeństwo.

Skupienie się na zdrowiu gleby, ograniczenie stosowania nawozów chemicznych i pestycydów, ochrona naturalnych wrogów roślin oraz stosowanie nawozów organicznych i pestycydów mikrobiologicznych to kluczowe rozwiązania, które podniosą wartość przemysłu ryżowego i wpłyną na przejście na rolnictwo ekologiczne.

Rolnicy odwiedzają model IPHM.

Przywróć glebie materię organiczną.

Pani Le Thi Minh Nguyet, przedstawicielka Mekong Lab Testing Institute w mieście Can Tho, stwierdziła: „W produkcji rolnej gleba odgrywa kluczową rolę w zwiększaniu produktywności i zysku z jednostki uprawianej ziemi. Jednak ciągła, intensywna uprawa oraz nadmierne stosowanie nawozów i pestycydów chemicznych zubożyły glebę w składniki odżywcze i wyeliminowały pożyteczne mikroorganizmy. Dlatego rolnicy powinni zwracać uwagę na stan gleby, ograniczać stosowanie nawozów i pestycydów chemicznych oraz zwiększać stosowanie nawozów organicznych i pestycydów mikrobiologicznych. W miarę możliwości rolnicy powinni pobierać próbki gleby do badań, aby określić, jakich substancji czynnych brakuje w glebie lub jest ich w nadmiarze, aby mogli ją uzupełnić i odżywić”.

Prowincja Tay Ninh ma ponad 600 000 hektarów ziemi uprawnej ryżu, z czego 347 000 hektarów przypada na region Dong Thap Muoi. Produkcja ryżu w prowincji wynosi około 3,5 miliona ton rocznie, co odpowiada 3,5 miliona ton słomy. Aby pozbyć się słomy po zbiorach, większość rolników wypala pola, a pozostałą część wykorzystuje do nawożenia organicznego, uprawy grzybów, paszy dla zwierząt itp. Jednak wypalanie pól powoduje wiele negatywnych konsekwencji, takich jak zanieczyszczenie środowiska, marnotrawstwo zasobów i obumieranie pożytecznych mikroorganizmów.

Według Vo Thanh Nghia, zastępcy dyrektora Prowincjonalnego Centrum Rozwoju Rolnictwa i Usług: „Zamiast spalać słomę ryżową, rolnicy powinni stosować produkty biologiczne do rozkładu słomy na nawóz organiczny, który przywraca składniki odżywcze glebie. Ponadto stosowanie produktów biologicznych pomaga rolnikom eliminować chwasty, obniżając koszty produkcji. Obecnie na rynku dostępnych jest wiele rodzajów produktów biologicznych, które rozkładają słomę ryżową i niszczą chwasty w ciągu zaledwie 7 dni od oprysku”.

Rodzina pani Tran Thi Thu Lam (mieszkającej w gminie Thanh Phuoc) uprawia 2 hektary ryżu. Każdego roku, po zbiorach zimowo-wiosennych, sprzedaje słomę w cenie 500 000–700 000 VND/hektar. W sezonie letnio-jesiennym lub jesienno-zimowym, z powodu deszczu i niedoboru słomy, handlarze często jej nie kupują. Aby pozbyć się słomy, pani Lam zdecydowała się na wypalenie pól, ale deszczowa pogoda niezwykle utrudniła ten proces. Pani Lam powiedziała: „Odkąd stosuję preparat biologiczny, nie muszę się już martwić, że słoma nie spali się prawidłowo podczas deszczu lub że będę musiała wyrzucać ją na wał, jak wcześniej. Teraz, po zbiorach ryżu, mieszam preparat biologiczny i wynajmuję drona, aby opryskiwał go przez kilka dni. Słoma rozkłada się na nawóz organiczny, a wszystkie chwasty obumierają”.

Skuteczność modelu IPHM

Na sezon zbiorów lato-jesień 2025 r. Południowe Centrum Produkcji Upraw i Ochrony Roślin (TT&BVTV), we współpracy z Regionalną Stacją Doradztwa Rolniczego i Obsługi Thạnh Hóa, wybrało gminę Thạnh Hóa na miejsce demonstracyjne modelu Zintegrowanego Zarządzania Zdrowotnością Upraw (IPHM) dla ryżu, obejmujące obszar 5 hektarów i wykorzystujące odmianę ryżu OM18.

W ramach projektu 100 rolników uczestniczących w modelu i poza nim przeszło szkolenia z takich tematów, jak: organizacja produkcji, techniki uprawy zgodne z IPHM (Zintegrowanym Systemem Ochrony Roślin), ochrona środowiska oraz zwalczanie szkodników w społecznościach. Jednocześnie eksperci z dziedziny rolnictwa przeprowadzili liczne eksperymenty, w tym: wpływ stosowania organicznych nawozów mikrobiologicznych i redukujących nawozy azotowe na plony ryżu OM18; wpływ symulowanej zwójki liściowej ryżu w różnych fazach rozwojowych na plony ryżu OM18; oraz wpływ gęstości siewu na plony ryżu OM18.

Według Huynh Thi Ngoc Diem, zastępcy dyrektora Południowego Centrum Ochrony Roślin i Kwarantanny: „Celem modelu IPHM jest poprawa zdrowia roślin, pomoc w ich odporności na niekorzystne czynniki środowiskowe, szkodniki i choroby, a tym samym zwiększenie wydajności produkcji, utrzymanie bioróżnorodności, zapewnienie bezpieczeństwa żywności i ochrona środowiska naturalnego. W szczególności, z ekonomicznego punktu widzenia , model IPHM dla ryżu w gminie Thanh Hoa przynosi zysk o 6,7 miliona VND wyższy niż pola poza tym modelem na tym samym obszarze uprawnym, dzięki obniżonym kosztom produkcji. W szczególności rolnicy zmienili swoje praktyki produkcyjne, racjonalnie stosując nawozy i bezpiecznie stosując pestycydy, zgodnie z „4 prawidłowymi zasadami”. Zastosowanie IPHM jest odpowiednim rozwiązaniem dla zrównoważonego rozwoju rolnictwa, spełniającym wymogi integracji międzynarodowej i rozwijającym wietnamski przemysł ryżowy”.

Nadużywanie pestycydów, lekceważące „cztery prawidłowe zasady”, doprowadziło do licznych negatywnych konsekwencji, takich jak niebezpieczne produkty rolne z powodu pozostałości pestycydów, brak równowagi ekologicznej i zanieczyszczenie środowiska. Dlatego ekologiczna uprawa ryżu, ograniczenie stosowania nawozów nieorganicznych i pestycydów oraz priorytetowe traktowanie zdrowia gleby są uważane za kluczowe kierunki rozwoju nowoczesnego rolnictwa. Produkcja ekologiczna nie tylko przynosi korzyści glebie, ale także zapewnia wydajność i rentowność porównywalną z produkcją nieorganiczną.

Minh Thu

Source: https://baolongan.vn/canh-tac-lua-theo-huong-an-toan-a201068.html