Historia drzewa Bodhi

Dziś zbocza wzgórz gminy Dai Dinh w prowincji Phu Tho porasta bujna zieleń sadów pełnych owoców jabłoni budyniowej. Ten teren, niegdyś należący do gminy Bo Ly, stał się „stolicą” słynnego specjału: jabłoni budyniowej Bo Ly. Dla tutejszych mieszkańców jabłoń budyniowa to nie tylko drzewo owocowe, ale także symbol przemiany, wysiłku, by wzbogacić się na ojczystej ziemi.

Słodki smak zmienia przeznaczenie:

Od wyblakłych krzewów manioku po sady pełne owoców jabłoni

Dziesiątki lat temu życie mieszkańców gminy Dai Dinh było ściśle związane z maniokiem. Rozległe zbocza wzgórz obsadzono maniokiem, ale dochód nie był wart zachodu. Każdy sao manioku dawał zaledwie kilka kwintali, a niestabilne dochody sprawiały, że wiele rodzin popadało w trudne warunki. „Sao manioku dawało zaledwie kilka kwintali, a rachunek ekonomiczny nie mógł tego zagwarantować” – wspominał trudne czasy pan Chu Van Dung, mieszkaniec wioski Dong But w gminie Dai Dinh.

Potem nastąpił przełom, gdy ludzie odważnie przeszli na uprawę jabłoni custard. Jabłonka custard, która wydawała się zwykłym drzewem owocowym, stała się „wybawieniem”, pomagającym im uciec od biedy i wzbogacić się. „Odkąd zaczęliśmy uprawiać jabłonie custard, ich wartość ekonomiczna jest bardzo wysoka” – z entuzjazmem opowiadał pan Dung.

Powodem, dla którego jabłko budyniowe Bo Ly rośnie silnie i przynosi wysoką efektywność ekonomiczną, jest jego przystosowanie do warunków naturalnych. Ta odmiana jabłka budyniowego jest szczególnie dostosowana do gleby i klimatu górzystego regionu gminy Dai Dinh, łatwa w uprawie, pielęgnacji i szybka w zbiorze. Co ważniejsze, jabłko budyniowe Bo Ly słynie z wyjątkowych cech, rzadko spotykanych gdzie indziej: dużych owoców, miękkiej, zielonej skórki, miąższu w kolorze kości słoniowej, niewielkiej liczby nasion i wyjątkowo intensywnego aromatu. Wyrazista słodycz, twarde i elastyczne segmenty stworzyły unikalną, niepowtarzalną markę. Co więcej, jabłko budyniowe Bo Ly można przechowywać przez długi czas bez zgniatania, co doskonale zaspokaja potrzeby rynku w zakresie transportu i konsumpcji.

Popraw jakość, zbuduj markę

Aby poprawić jakość i wartość ekonomiczną, rolnicy w gminie Dai Dinh stale udoskonalają techniki rolnicze. Koncentrując się na kryteriach bezpieczeństwa żywności i higieny, wiele gospodarstw domowych stosuje nowoczesne metody uprawy. Pan Hoang Van Tinh, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Dai Dinh, powiedział: „Dzięki zastosowaniu technik przycinania, sztucznego zapylania i odpowiedniego nawożenia, jabłka kremowe uprawiane w ogrodzie są w 100% ekologiczne i nie są poddawane pestycydom ani ręcznemu zabijaniu owadów”. Dzięki czystemu procesowi uprawy jabłka kremowe odmiany Bo Ly nadają się do spożycia. „Zaraz po zbiorze, handlarze przychodzą do ogrodu, aby je kupić” – zapewnił pan Tinh.

Czysty proces uprawy pozwolił uzyskać bezpieczne, wysokiej jakości jabłka budyniowe, budując tym samym silne zaufanie konsumentów. Pani Nguyen Thi Toan, handlowiec z gminy Tho Tang w prowincji Phu Tho , potwierdziła: „Moi klienci oceniają jabłka budyniowe jako bardzo smaczne, słodkie i bezpestkowe”. To zaufanie to nie tylko komplement, ale także motywacja dla rolników z gminy Dai Dinh do dalszego rozwoju i uprawy jabłoni budyniowych.

Dotarcie daleko na rynku, bogacenie się na specjalnościach lokalnych

Z powierzchnią około 150 hektarów, skoncentrowaną w wioskach takich jak Dong But, Trai Mai i Ngoc Thu, jabłka budyniowe Bo Ly stały się jednym z głównych produktów gminy Dai Dinh. Marka jabłek budyniowych Bo Ly została objęta ochroną zbiorową przez Ministerstwo Nauki i Technologii oraz uczestniczyła w programie OCOP, co pozwoliło produktowi na dalszą ekspansję rynkową.

Obecnie jabłko budyniowe Bo Ly jest nie tylko owocem wybieranym przez konsumentów we wszystkich prowincjach, ale także stanowi element turystycznego regionu Tam Dao. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, jabłko budyniowe Bo Ly stało się atrakcyjnym upominkiem dla turystów. Nie tylko zapewnia mieszkańcom stały dochód, ale także przyczynia się do promocji wizerunku regionu.

Pan Nguyen Minh Tuan, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Dai Dinh, podkreślił: „Komitet Partyjny i Ludowy Komitetu Gminy Dai Dinh również podjęły działania mające na celu promowanie marki jabłek budyniowych Bo Ly”. Dodał, że władze gminy planują budowę stoisk wystawowych na terenie Parku Krajobrazowego Tay Thien, aby turyści mogli dowiedzieć się o nim więcej.

Aby jednak zmaksymalizować potencjał, lokalna społeczność musi dalej promować produkt poprzez propagandę. Władze gminy muszą opracować szczegółowy plan i współpracować z odpowiednimi agencjami w celu stworzenia odpowiedniego i skutecznego programu promocji. Ponadto, zachęcanie spółdzielni zajmujących się uprawą jabłek cukrowych do zacieśniania powiązań produkcyjnych, ujednolicania procesów uprawy VietGAP i rozszerzania rynku będzie strategicznymi krokami, które pomogą jabłku cukrowemu Bo Ly w umacnianiu swojej pozycji i zwiększaniu zasięgu.

Historia jabłka budyniowego Bo Ly to nie tylko opowieść o słodkim owocu, ale także o pracowitości i kreatywności rolników z gminy Dai Dinh. Dzięki ciężkiej pracy przekształcili jałowe wzgórza w sady pełne owoców, zapewniając dostatnie i zrównoważone życie w swojej ojczyźnie.

Ngoc Thang

Źródło: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm