Słodycz może zmienić przeznaczenie:
Od jałowych krzewów manioku po sady pełne jabłek cukrowych.
Dziesiątki lat temu życie mieszkańców gminy Dai Dinh było ściśle związane z uprawą manioku. Rozległe zbocza wzgórz obsadzano wyłącznie maniokiem, ale dochód nie wystarczał, by zrekompensować ciężką pracę. Każda działka dawała zaledwie kilkaset kilogramów, co prowadziło do niestabilnych dochodów i pogrążało wiele rodzin w trudnej sytuacji materialnej. „Jedna działka dawała zaledwie kilkaset kilogramów, a z ekonomicznego punktu widzenia utrzymanie się z niej było niemożliwe” – wspominał pan Chu Van Dung, mieszkaniec wioski Dong But w gminie Dai Dinh, wspominając tamte trudne dni.
Potem nastąpił przełom, gdy ludzie odważnie przeszli na uprawę jabłek budyniowych. Jabłko budyniowe, pozornie zwyczajne drzewo owocowe, stało się „wybawieniem”, które pomogło im uciec od biedy i stać się bogatymi. „Odkąd zaczęliśmy uprawiać jabłka budyniowe, ich wartość ekonomiczna jest niezwykle wysoka” – radośnie podzielił się pan Dung.
Powodem, dla którego odmiana jabłoni kremowej Bồ Lý tak dobrze rośnie i przynosi wysokie zyski ekonomiczne, jest jej przystosowanie do warunków naturalnych. Odmiana ta jest szczególnie dobrze przystosowana do gleby i klimatu pagórkowatych terenów gminy Đại Đình, co ułatwia sadzenie, pielęgnację i szybki zbiór. Co ważniejsze, jabłoni kremowej Bồ Lý znana jest ze swoich unikalnych cech, rzadko spotykanych gdzie indziej: dużych owoców, miękkiej zielonej skórki, kości słoniowej, białego miąższu, niewielkiej liczby nasion i przede wszystkim bardzo aromatycznego aromatu. Jej intensywnie słodki smak, jędrne i ciągnące się segmenty stworzyły odrębną i niepowtarzalną markę. Co więcej, jabłoni kremowej Bồ Lý można długo przechowywać bez ryzyka zepsucia, co zaspokaja potrzeby rynku w zakresie transportu i konsumpcji.
Popraw jakość, zbuduj markę.
Aby poprawić jakość i wartość ekonomiczną, rolnicy w gminie Dai Dinh stale udoskonalają swoje techniki rolnicze. Koncentrując się na bezpieczeństwie żywności i higienie, wiele gospodarstw domowych wdrożyło nowoczesne metody uprawy. Pan Hoang Van Tinh, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Dai Dinh, powiedział: „Dzięki stosowaniu technik przycinania, sztucznego zapylania i odpowiedniego nawożenia, jabłka cukrowe uprawiane w naszych sadach są w 100% nawożone organicznymi nawozami i nie stosujemy pestycydów; szkodniki zwalczamy wyłącznie ręcznie”. Dzięki temu czystemu procesowi uprawy jabłka cukrowe Bo Ly sprzedają się bardzo dobrze. „Zaraz po zbiorze, handlarze przyjeżdżają bezpośrednio do sadów, aby je kupić” – zapewnił pan Tinh.
Czyste praktyki rolnicze zaowocowały bezpiecznymi, wysokiej jakości jabłkami kremowymi, budując tym samym silne zaufanie konsumentów. Pani Nguyen Thi Toan, właścicielka małej firmy z gminy Tho Tang w prowincji Phu Tho , stwierdziła: „Moi klienci oceniają jabłka kremowe jako bardzo smaczne, słodkie i z niewielką ilością pestek”. To zaufanie to nie tylko pochwała, ale także motywacja dla rolników z gminy Dai Dinh do dalszej uprawy i rozwoju jabłek kremowych.
Ekspansja na rynek i zarabianie na lokalnych specjałach.
Z powierzchnią około 150 hektarów, skoncentrowaną w wioskach takich jak Dong But, Trai Mai i Ngoc Thu, jabłka budyniowe Bo Ly stały się jednym z kluczowych produktów gminy Dai Dinh. Marka jabłek budyniowych Bo Ly została objęta ochroną Ministerstwa Nauki i Technologii jako znak towarowy zbiorowy i uczestniczy w programie OCOP, co daje produktowi możliwość dotarcia do szerszego rynku.
Obecnie jabłko budyniowe Bồ Lý cieszy się nie tylko popularnością wśród konsumentów w prowincjach i miastach, ale stało się również integralną częścią regionu turystycznego Tam Đảo. Dzięki swojemu wyjątkowemu smakowi, jabłko budyniowe Bồ Lý stało się atrakcyjnym upominkiem dla turystów. Zapewnia to nie tylko stabilny dochód lokalnej społeczności, ale także przyczynia się do promocji wizerunku regionu.
Pan Nguyen Minh Tuan, wiceprzewodniczący Komitetu Ludowego gminy Dai Dinh, podkreślił: „Komitet Partyjny i Komitet Ludowy gminy również podjęły decyzję o promowaniu marki jabłek budyniowych Bo Ly”. Dodał, że władze gminy planują budowę stoisk wystawowych w malowniczym regionie Tay Thien, aby turyści mogli dowiedzieć się więcej o tym produkcie.
Aby jednak zmaksymalizować jego potencjał, lokalna społeczność musi dodatkowo zintensyfikować działania w zakresie promocji i reklamy produktu. Władze gminy muszą opracować szczegółowy plan i współpracować z odpowiednimi agencjami w celu opracowania odpowiedniego i skutecznego programu promocyjnego. Ponadto, zachęcanie spółdzielni zajmujących się uprawą jabłek cukrowych do zacieśniania powiązań produkcyjnych, standaryzacji procesów uprawy VietGAP i ekspansji rynkowej będzie strategicznymi krokami, które pomogą jabłkom cukrowym Bo Ly umocnić swoją pozycję i osiągnąć jeszcze wyższy poziom.
Historia jabłka budyniowego Bồ Lý to nie tylko słodki i pyszny owoc, ale także przykład pracowitości i kreatywności rolników z gminy Đại Đình. Dzięki ciężkiej pracy przekształcili jałowe wzgórza w sady pełne owoców, przynosząc dobrobyt i zrównoważony rozwój swojej ojczyźnie.
Ngoc Thang
Źródło: https://baophutho.vn/cau-chuyen-ve-na-dai-bo-ly-237698.htm
Komentarz (0)