Popyt przewyższa podaż, ceny kóz w Ha Tinh, „stolicy hodowli kóz”, osiągają szczyt.

(Baohatinh.vn) - Ceny kóz w gminie Son Tien – „stolicy hodowli kóz” prowincji Ha Tinh – osiągnęły najwyższy poziom od wielu lat, gdyż podaż nie nadąża za popytem, ​​co cieszy rolników dzięki znacznym dochodom.

Ceny kóz handlowych zaczęły rosnąć na początku roku i osiągnęły niespotykany dotąd poziom.

Pan Nguyen Van Tan (z wioski Tay Nam w gminie Son Tien) stale odbiera telefony od handlarzy z zapytaniami o możliwość zakupu kóz. Jego rodzina hoduje obecnie prawie 150 kóz, w tym kozy hodowlane, rozpłodowe i komercyjne. Stado kóz komercyjnych regularnie sprzedaje około 70-80 sztuk w systemie rotacyjnym.

Pan Tan powiedział, że ceny kóz handlowych zaczęły rosnąć na początku roku i obecnie osiągają bezprecedensowy poziom. Obecnie cena sprzedaży kóz wynosi 180 000 VND/kg, podczas gdy cena wysokiej jakości kóz (głównie rasy burskiej) zbliża się do 200 000 VND/kg, co stanowi wzrost o 60-70% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku.

„Moja rodzina hoduje głównie kozy burskie. Cała pasza pochodzi z trawy słoniowej, liści kukurydzy, łodyg manioku i produktów ubocznych rolnictwa , co znacznie obniża koszty. Zintegrowany model rolnictwa wykorzystuje również obornik do nawożenia drzew owocowych, ograniczając stosowanie nawozów chemicznych. Od początku roku moja rodzina sprzedała prawie 100 kóz komercyjnych, o średniej wadze 30-35 kg każda. Przy obecnej cenie sprzedaży, po odliczeniu kosztów, każda koza przynosi zysk w wysokości około 1,8-2 milionów VND. Nigdy wcześniej ceny kóz nie były tak wysokie i stabilne jak w tym roku” – powiedział z radością pan Tan.

Pan Tan wykorzystuje łatwo dostępną paszę i produkty uboczne rolnictwa, aby w opłacalny sposób dbać o swoje stado kóz, poprawiając jakość hodowli zwierząt gospodarskich.

Nie tylko cena kóz komercyjnych gwałtownie wzrosła, ale również rynek kóz hodowlanych odnotował gwałtowny wzrost cen. Wcześniej cena kóz hodowlanych wahała się zazwyczaj od 140 000 do 160 000 VND/kg, ale teraz wzrosła do ponad 200 000 VND/kg, a nawet wtedy trudno jest kupić duże ilości.

Na rynku kóz hodowlanych również zaobserwowano wzrost cen, ale zakup większych ilości nadal jest utrudniony.

Pani Dang Thi Hien (wieś Khe Co, gmina Son Tien) powiedziała: „Chociaż istnieje duże zapotrzebowanie na inwestycje w celu zwiększenia skali produkcji wśród mieszkańców, dostęp do wysokiej jakości materiału hodowlanego jest utrudniony. Obecnie wiele gospodarstw domowych utrzymuje samice kóz w celach hodowlanych, co ogranicza sprzedaż na rynku i powoduje niedobór materiału hodowlanego. Dlatego utrzymujemy jedynie niższą liczebność stada niż pod koniec ubiegłego roku”.

Nie tylko hodowcy kóz, ale także firmy zajmujące się mięsem kozim w Ha Tinh odnotowały w tym czasie gwałtowny wzrost liczby klientów. Według wielu restauracji, z powodu niewystarczającej podaży, zdarzają się okresy, gdy brakuje im mięsa do obsługi klientów.

Niedobór kóz hodowlanych uniemożliwił wielu hodowcom bydła w Son Tien powiększenie swoich stad zgodnie z oczekiwaniami.

Według pana Dinh Ngoc Quy, właściciela restauracji specjalizującej się w daniach z kozy w okręgu Thanh Sen: Liczba rezerwacji od początku roku do chwili obecnej wzrosła o około 20-30% w porównaniu z analogicznym okresem ubiegłego roku. W weekendy i święta popyt podwaja się, ale znalezienie dostawców jest bardzo trudne.

„Wcześniej musieliśmy importować tylko dwie kozy dziennie, aby zaspokoić popyt klientów, ale teraz musimy importować trzy do czterech i nadal nie nadążamy. Cena żywych kóz gwałtownie wzrosła, co doprowadziło do znacznego wzrostu kosztów produkcji. Często, nawet przy dużych zamówieniach, nie jesteśmy w stanie zgromadzić wystarczającej liczby kóz z powodu niedoborów podaży. Wielu rolników trzyma samice kóz do rozrodu lub czeka na dalszy wzrost cen” – powiedział pan Quy.

Według handlarzy kozami, całkowita liczba kóz w tym regionie gwałtownie spadła w porównaniu z końcem ubiegłego roku. Tymczasem rynek konsumpcyjny w Ha Tinh i sąsiednich prowincjach, takich jak Nghe An i Quang Tri, pozostaje stabilny, co powoduje, że ceny kóz utrzymują się na wysokim poziomie.

Duże zapotrzebowanie na dania z kozy sprawiło, że wielu restauracjom w Ha Tinh trudno jest zaopatrzyć się w wystarczającą liczbę składników, aby obsłużyć klientów.

W całej gminie Son Tien hoduje się obecnie ponad 8300 kóz, co czyni ją miejscowością o największej liczbie hodowanych kóz w prowincji. W ostatnich latach model hodowli kóz w połączeniu z rolnictwem o obiegu zamkniętym przyniósł lokalnej ludności dość wysoką efektywność ekonomiczną. Pasza dla kóz składa się głównie z trawy słoniowej, liści i produktów ubocznych rolnictwa, a obornik kozi służy do nawożenia upraw, co pomaga obniżyć koszty produkcji.

„Aby wspierać rozwój hodowli zwierząt gospodarskich, gmina regularnie organizuje szkolenia techniczne, programy zapobiegania chorobom i ich kontroli oraz ułatwia dostęp do kapitału. Jednak w związku z gwałtownym wzrostem cen kóz, gmina zaleca również ostrożność w odnawianiu stad, aby uniknąć masowej ekspansji spowodowanej wahaniami cen rynkowych. Zwiększanie skali rolnictwa powinno być dostosowane do warunków panujących w oborach, źródeł paszy i możliwości konsumpcyjnych, aby zminimalizować ryzyko związane z wahaniami na rynku” – powiedział pan Ho Thanh Binh, wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Son Tien.

Rosnące ceny kóz stwarzają możliwości zwiększenia dochodów dla wielu hodowców bydła w gminie Son Tien. Jednak oprócz radości z wyższych cen, zapewnienie stabilnych dostaw i racjonalnego uzupełniania stada to kwestie, które wymagają szczególnej uwagi dla zrównoważonego rozwoju hodowli kóz w przyszłości.

Source: https://baohatinh.vn/cau-vuot-cung-gia-de-o-thu-phu-nuoi-de-ha-tinh-lap-dinh-post311527.html