Departament Bezpieczeństwa Żywności i Higieny: Skontrolowano ponad 260 zakładów spożywczych

Od początku roku Departament Bezpieczeństwa i Higieny Żywności (DBŻ) współpracował z odpowiednimi jednostkami w celu utworzenia 33 zespołów inspekcyjnych w ponad 260 zakładach produkcji żywności, handlu i usług. W związku z tym stwierdzono naruszenia w 5 zakładach i zaproponowano kary administracyjne o łącznej wysokości ponad 32 milionów VND. Naruszenia wynikały głównie z braku przeprowadzania przez zakłady trzyetapowej kontroli żywności; braku zapewnienia zapobiegania zanieczyszczeniu krzyżowemu między żywnością nieprzetworzoną a przetworzoną w kuchni; przechowywania żywności w niehigienicznych urządzeniach, narzędziach i materiałach…

Wyniki monitoringu 527 próbek żywności wykazały, że ponad 93% próbek spełniało normy, w 3,8% nie było jeszcze wyników, a 2,7% próbek nie spełniało norm, przy czym najwięcej było próbek produktów wstępnie przetworzonych i lodu gotowego do użycia.

Wyniki szybkiego testu pojemników na gotowaną żywność w zbiorowej kuchni Khanh Hoa Salanganes Nest Beverage Joint Stock Company wypadły pomyślnie.

Jednocześnie prowincjonalny sektor zdrowia wydał 278 certyfikatów bezpieczeństwa żywności i przyjął 73 produkty z własnej deklaracji. Działania te pokazują, że zarządzanie staje się coraz bardziej dogłębne, nie tylko zajmując się naruszeniami, ale także dążąc do proaktywnego monitorowania i zapobiegania zagrożeniom na wczesnym etapie i z dystansu.

C.DAN

Source: https://baokhanhhoa.vn/xa-hoi/202511/chi-cuc-an-toan-ve-sinh-thuc-pham-kiem-tra-hon-260-co-so-thuc-pham-b9131d5/