Łańcuch dostaw manioku nadal stoi w obliczu wielu wyzwań.

(Chinhphu.vn) - Mimo że wietnamska branża manioku należy do sektora produktów rolnych wartego miliardy dolarów i zajmuje trzecie miejsce na świecie pod względem eksportu, jej łańcuch dostaw wciąż wiąże się z wieloma wyzwaniami, zwłaszcza w obliczu nowych wymogów dotyczących identyfikowalności produktów i ochrony środowiska.

Szacuje się, że do 2025 roku całkowita wartość krajowego spożycia i eksportu manioku w Wietnamie osiągnie około 1,3–1,5 miliarda dolarów.

Dzisiaj (28 stycznia) w Hanoi Wietnamskie Stowarzyszenie Ekonomiki Rolnej i Rozwoju Obszarów Wiejskich, we współpracy z Wietnamskim Stowarzyszeniem Manioku i Forest Trends, zorganizowało spotkanie na temat „Łańcuch dostaw manioku w Wietnamie: bieżąca sytuacja i wyzwania”.

W ostatnich latach, pomimo trudności w eksporcie wielu kluczowych produktów rolnych, wartość eksportu manioku i produktów z manioku utrzymywała się na stosunkowo stabilnym poziomie. Szacuje się, że do 2025 roku całkowita wartość krajowej konsumpcji i eksportu branży manioku osiągnie około 1,3–1,5 miliarda dolarów, co uczyni Wietnam trzecim co do wielkości eksporterem manioku na świecie i drugim co do wielkości konsumentem manioku na świecie.

Według pana Nghiem Minh Tiena, przewodniczącego Wietnamskiego Stowarzyszenia Manioku, sektor produkcji, przetwórstwa i handlu maniokiem wnosi znaczący wkład w wietnamski handel rolny. W ostatnich latach przemysł manioku stopniowo inwestował w praktyki przyjazne dla środowiska i rozszerzał zastosowania swoich produktów.

Wietnam jest obecnie głównym producentem surowego manioku oraz dużym centrum przetwórstwa i eksportu manioku w regionie. Całkowita roczna podaż surowego manioku sięga ponad 18 milionów ton świeżego, z czego około 58% pochodzi z produkcji krajowej, a 42% z importu, głównie z Laosu i Kambodży. Krajowa powierzchnia upraw manioku wynosi ponad 500 000 hektarów, co daje około 10 milionów ton świeżego manioku rocznie; ilość importowanego manioku odpowiada około 8 milionom ton.

Delegaci argumentowali, że biorąc pod uwagę znaczny wzrost eksportu manioku pod względem wolumenu, ale powolny wzrost wartości eksportu, fundamentalnym i długoterminowym rozwiązaniem jest zwiększenie wartości dodanej poprzez promowanie głębokiego przetwarzania. W związku z tym konieczne jest stopniowe zmniejszanie udziału eksportu suszonych chipsów z manioku i półprzetworzonej skrobi z manioku, przy jednoczesnym wspieraniu inwestycji w rozwój zaawansowanych technologicznie produktów, takich jak skrobia modyfikowana, wykorzystywanych w sektorach spożywczym, farmaceutycznym, przemysłowym i bioenergetycznym. Uważa się to za kluczowy kierunek rozwoju, mający na celu poprawę efektywności, zrównoważonego rozwoju i zmniejszenie zależności od wahań na rynku surowców.

Dzieląc się dalszymi spostrzeżeniami na temat rozwiązania, pan Nguyen Vinh Quang, przedstawiciel organizacji Forest Trends, zasugerował, że aby zagwarantować identyfikowalność, branża manioku powinna zrestrukturyzować swój obecny łańcuch dostaw, wzmocnić kontrolę nad produkcją, zwłaszcza nad zarządzaniem użytkowaniem gruntów; stopniowo przekształcać działania nieformalne w formalne, zapewnić transparentność całego łańcucha i zapewnić wystarczające dowody na identyfikowalność.

Restrukturyzacja łańcucha dostaw w kierunku identyfikowalności wymaga, aby branża otrzymała odpowiednie priorytetowe traktowanie ze strony rządu i odpowiednich agencji. „W porównaniu z innymi towarami, takimi jak kawa i drewno, przemysł manioku nie otrzymał jeszcze wystarczającej uwagi ze strony rządu. Z 1,2 miliona gospodarstw rolnych, w tym wieloma gospodarstwami mniejszości etnicznych na obszarach defaworyzowanych, zaangażowanymi obecnie w produkcję, przemysł manioku zasługuje na szczególną uwagę ze strony rządu” – stwierdził dr To Xuan Phuc z organizacji Forest Trends.

Dr Ha Cong Tuan, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Ekonomiki Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich: Największym wyzwaniem stojącym dziś przed branżą manioku jest zapewnienie identyfikowalności – zdjęcie: VGP/Do Huong

Z perspektywy społeczności biznesowej pan Nghiem Minh Tien potwierdził, że przedsiębiorstwa z branży manioku są zobowiązane do tworzenia przejrzystego łańcucha dostaw, który spełnia wymogi dotyczące ochrony lasów, ochrony środowiska i identyfikowalności; jednocześnie zaapelował do agencji zarządzających, aby wkrótce zapewniły konkretne wytyczne i odpowiednie mechanizmy wsparcia, które pomogą przedsiębiorstwom skutecznie wdrożyć nowe wymogi.

Opublikowano wiele ważnych polityk mających na celu zrównoważony rozwój branży manioku, w tym „Plan Zrównoważonego Rozwoju dla Branży Manioku do 2030 roku z wizją do 2050 roku”. Jednak praktyczne wdrożenie wciąż napotyka na liczne ograniczenia ze względu na brak szczegółowych wytycznych, narzędzi monitorowania i niewystarczające zachęty dla interesariuszy w łańcuchu dostaw do przestrzegania wymogów dotyczących identyfikowalności, przejrzystości i ochrony lasów.

Tymczasem w ostatnich latach, mimo że powierzchnia upraw manioku w całym kraju nieznacznie się zmniejszyła, w niektórych miejscowościach nadal rozwija się uprawa, co budzi obawy o wpływ na zasoby leśne. Co istotne, rynki międzynarodowe coraz częściej domagają się legalności, identyfikowalności i produktów niepowodujących wylesiania; doskonałym przykładem jest rozporządzenie Unii Europejskiej w sprawie wylesiania (EUDR), które ma zastosowanie do sektorów takich jak kawa, guma i drewno. W związku z tym przewiduje się, że wietnamskie produkty z manioku będą musiały stawić czoła wielu wyzwaniom w nadchodzącym czasie.

Dr Ha Cong Tuan, przewodniczący Stowarzyszenia Ekonomiki Rolnictwa i Nauk o Rozwoju Obszarów Wiejskich, stwierdził: „Największym wyzwaniem stojącym dziś przed branżą manioku w kontekście zapewnienia identyfikowalności pochodzenia w Wietnamie są surowce, zarówno pochodzące od krajowych rolników, jak i importowane”.

Obecnie podaż krajowa pochodzi głównie z drobnego rolnictwa prowadzonego przez indywidualne gospodarstwa domowe, konsumowanego za pośrednictwem handlowców. Brakuje informacji o praktykach użytkowania gruntów i transakcjach między gospodarstwami domowymi a handlowcami, co utrudnia, a w wielu przypadkach wręcz uniemożliwia, śledzenie pochodzenia. Podobne trudności występują w łańcuchu dostaw importowych: firmy importujące nie znają lub nie mają dostępu do informacji o regionach uprawowych, a także brakuje dowodów na istnienie transakcji.

Rząd Wietnamu wydał wiele ważnych wytycznych mających na celu zapewnienie zrównoważonego rozwoju branży manioku. Najbardziej godny uwagi jest „Plan zrównoważonego rozwoju branży manioku do roku 2030 z wizją do roku 2050” wraz z mechanizmami mającymi na celu wspieranie powiązań produkcyjnych i odpowiedniego rozwoju.

Wdrażanie tych zasad w praktyce wciąż jednak napotyka wiele ograniczeń, brakuje konkretnych wytycznych, narzędzi monitorowania i wystarczających zachęt, które mogłyby skłonić podmioty w łańcuchu dostaw do przestrzegania wymogów dotyczących identyfikowalności, przejrzystości i ochrony lasów.

Rząd nadał również priorytet identyfikowalności produktów, podkreślając cel, aby do 2026 roku wszystkie wietnamskie produkty rolne i leśne eksportowane za granicę były identyfikowalne. Są to kluczowe czynniki minimalizujące ryzyko, zapobiegające wylesianiu, utrzymujące rynki eksportowe i zapewniające zrównoważone źródła utrzymania milionom rolników uprawiających maniok w przyszłości.

Do Huong

Źródło: https://baochinhphu.vn/chuoi-cung-ung-san-con-nhieu-thach-thuc-102260128143607621.htm