Niedawno przeszłam mastektomię z powodu raka piersi. Czy jedzenie kurczaka może spowodować zakażenie rany, powodując obrzęk, ropienie i opóźnione gojenie? (Tran Ngoc, Vinh Long)
Odpowiedź:
Gojenie się rany trwa od 3 do 6 miesięcy i składa się z trzech faz: reakcji zapalnej, proliferacji komórek i regeneracji tkanek.
Kurczak to popularne danie w wietnamskich posiłkach rodzinnych. Obecnie nie ma badań potwierdzających, że jedzenie kurczaka powoduje powstawanie bliznowców (keloidów). Powstawanie blizn zależy od rozległości urazu i procesu gojenia. Jeśli wszystkie czynniki wpływające na gojenie rany są sprzyjające, rana pozostawi piękną, małą i słabą bliznę; przeciwnie, może powstać nieestetyczna blizna (blizna przerostowa, blizna keloidowa, blizna zanikowa). Normalne blizny mieszczą się w granicach pierwotnej rany, natomiast blizny przerostowe wykraczają poza te granice.
Istnieje wiele przyczyn powstawania blizn przerostowych, takich jak infekcja, włosy i brud, które mogą gromadzić się w ranie. Niewłaściwie leczone urazy również mogą łatwo prowadzić do powstawania blizn przerostowych. Blizny keloidowe są zazwyczaj uwarunkowane genetycznie i mniej podatne na leczenie i pielęgnację rany.
Mięso kurczaka jest bogate w białko, witaminy i minerały. Zdjęcie: Freepik
Mięso kurczaka jest bogate w białko, witaminy i minerały oraz łatwo strawne i przyswajalne. Pacjenci z rakiem piersi, a w szczególności z rakiem piersi, potrzebują dużej ilości białka, aby utrzymać masę ciała, poprawić zdrowie oraz zwalczyć zmęczenie i osłabienie fizyczne podczas chemioterapii i radioterapii. Dlatego nie należy unikać mięsa kurczaka.
Aby zapewnić bezpieczeństwo i higienę żywności, należy wybierać świeżego, dokładnie ugotowanego kurczaka. Unikaj przetworzonego kurczaka, ponieważ zawiera dużo soli, która może łatwo podnieść ciśnienie krwi i zwiększyć ryzyko wystąpienia niektórych rodzajów nowotworów.
W codziennej diecie należy uwzględnić różnorodne produkty, takie jak mięso, ryby, jaja, warzywa, owoce, zboża, ser, mleko, a także grupy składników odżywczych, takie jak błonnik, węglowodany, białko, witaminy i minerały. Zdrowy organizm pomaga pacjentom wzmocnić układ odpornościowy i zapobiegać infekcjom.
Aby zapobiec bliznowaceniu przerostowemu i zmniejszyć ryzyko bliznowców (keloidów), pacjenci powinni odpowiednio dbać o swoje rany. Codziennie przemywać ranę roztworem soli fizjologicznej lub antyseptykiem, usuwając wszelkie ciała obce (włosy, sierść itp.). Nie należy bandażować rany zbyt ciasno ani zbyt luźno. Jeśli rana wykazuje jakiekolwiek nieprawidłowości, należy skonsultować się z chirurgiem w celu uzyskania odpowiedniej opieki.
Magister nauk, doktor Huynh Ba Tan
Oddział Chirurgii Piersi, Szpital Ogólny Tam Anh, Ho Chi Minh City
| Czytelnicy mogą tutaj zadawać pytania dotyczące raka, na które lekarze odpowiedzą. |
Link źródłowy
Komentarz (0)