Zapewnienie efektywnego zbioru, przetwarzania i spożycia durianu

Ludowy Komitet prowincji Dak Lak właśnie wydał dyrektywę w sprawie produkcji i spożycia durianu w roku 2025, nakazującą departamentom, oddziałom, miejscowościom i przedsiębiorstwom synchroniczne wdrażanie rozwiązań mających na celu zagwarantowanie wysokiej efektywności zbiorów, przetwarzania i spożycia durianu, spełniających normy eksportowe, zwłaszcza na rynku chińskim.

Dak Lak obecnie uprawia durian na obszarze ok. 40 tys. hektarów, z czego obszar zbiorów wynosi ok. 26 600 hektarów, a przewidywana wielkość zbiorów to 392 tys. ton (wzrost o 30 tys. ton w porównaniu z rokiem 2024).

Zbiory w 2025 r. mają ogromne znaczenie w kontekście faktu, że durian nadal utrzymuje swoją pozycję kluczowego produktu rolnego eksportowego po tym, jak Wietnam podpisał z Chinami protokół w sprawie eksportu świeżego (2022 r.) i mrożonego (2024 r.) durianu.

Jednak w trakcie procesu eksportowego nadal zdarzają się przesyłki, które otrzymują ostrzeżenia z powodu naruszeń przepisów dotyczących kwarantanny roślin (mączliki) i bezpieczeństwa żywności (pozostałości kadmu, żółcień O). Prowincjonalny Komitet Ludowy wymaga, aby w celu utrzymania reputacji i marki, ścisłe przestrzeganie procesów produkcji, zbioru, przetwarzania i pakowania było obowiązkowe.

Punkt skupu durianów w gminie Ea Knuec.

Dyrektywa wyraźnie stanowi, że przewodniczący komitetów ludowych gmin i okręgów muszą ściśle kontrolować nowo obsadzone obszary, zapobiegać sytuacjom „gorącego” wzrostu, który zaburza równowagę plonów; zarządzać kodami obszarów uprawnych i zakładów pakowania; zapobiegać zbiorom młodych durianów, zapewniając standardową dojrzałość (125–135 dni dla odmiany Dona; 110–120 dni dla odmiany Ri6). Naruszenia będą surowo karane.

Departament Rolnictwa i Środowiska ma za zadanie promować transfer technologii i zastosowania cyfrowe w produkcji, przetwórstwie i identyfikowalności, wzmacniać monitorowanie bezpieczeństwa żywności, postępowanie po zbiorach, przechowywanie w chłodniach i głębokie przetwarzanie w celu poprawy jakości i zwiększenia wartości dodanej.

Departament Przemysłu i Handlu odpowiada za koordynację kontroli działalności zakupowej, zapobieganie zawyżaniu cen, promocję handlu i łączenie konsumpcji za pośrednictwem systemów handlu detalicznego i e-commerce.

Prowincjonalny Komitet Ludowy zwrócił się również do Policji Prowincjonalnej o wzmocnienie kontroli i przeciwdziałania oszustwom na rozwijających się obszarach objętych kodami obszarowymi, w zakładach pakowania oraz o zapewnienie bezpieczeństwa łańcucha dostaw.

Region 11 Banku Państwowego ma za zadanie kierować instytucjami kredytowymi w celu priorytetowego pozyskiwania kapitału na produkcję, przetwarzanie i eksport durianu.

W przypadku obszarów uprawowych, zakładów pakujących i przedsiębiorstw eksportowych dyrektywa wymaga bezwzględnego przestrzegania procesów technicznych, kwarantanny roślin i bezpieczeństwa żywności; niestosowania żółtego O; eksportu wyłącznie w przypadku, gdy 100% produktów jest kontrolowanych od obszarów uprawowych do opakowań, aby uniknąć ostrzeżeń i zawieszenia kodów z Chin.

Source: https://baodaklak.vn/kinh-te/202508/dam-bao-viec-thu-haach-che-bien-va-tieu-thu-sau-rieng-hieu-qua-ee40580/