Pomagamy produktom rolnym Dien Bien dotrzeć do dalszych rynków zbytu.

Việt Nam•04/01/2024

Aby produkty rolne Dien Bien mogły dotrzeć do szerszego rynku, konieczne jest zaplanowanie skoncentrowanych obszarów upraw, zastosowanie naukowych i technicznych metod w celu zapewnienia zielonej i czystej produkcji, a przedsiębiorstwa i spółdzielnie muszą „współpracować” z rolnikami w celu nawiązania kontaktów i konsumpcji produktów rolnych.

W 2023 roku Dien Bien aktywnie uczestniczył w promocji i wprowadzaniu produktów OCOP oraz specjalistycznych produktów rolnych w wielu miejscowościach i na wielu wydarzeniach, mając nadzieję na zwiększenie świadomości na temat produktów rolnych Dien Bien. Służy to również jako kanał konsumpcji i dostępu do rynku produktów rolnych. Aby jednak w pełni wykorzystać atuty swoich produktów rolnych, Dien Bien potrzebuje długoterminowych, zrównoważonych rozwiązań, począwszy od tworzenia obszarów produkcyjnych, poprzez wdrożenie procesów sadzenia, uprawy i przetwarzania, aż po konsumpcję.

Posiadając największe pola ryżowe w regionie północno-zachodnim, ryż Dien Bien słynie z wybornego aromatu i smaku, docierając do wielu prowincji i miast. Wielu turystów odwiedzających Dien Bien wybiera ryż jako prezent dla rodziny i przyjaciół. Podczas Tygodnia Kultury i Turystyki Północno-Zachodniej Dien Bien, który odbył się w Ho Chi Minh na początku grudnia, teren wystawowy prezentujący produkty rolne Dien Bien oraz produkty OCOP (One Commune One Product) przyciągnął rzesze zwiedzających. Niektóre produkty rolne, takie jak aromatyczny ryż tám, ryż Trường Hương Séng Cù, kawa Mường Ảng, kawa Hồng Kỳ, suszone pędy bambusa, makaron vermicelli itp., były przedmiotem zapytań i zakupów wielu turystów. W szczególności aromatyczny ryż tám i ryż Séng Cù z Trường Hương Agricultural Seed Joint Stock Company wyprzedały się trzeciego dnia tygodnia i musiały zostać pilnie przetransportowane z Dien Bien w celu prezentacji i wprowadzenia na rynek. Mieszkańcy Ho Chi Minh City byli zachwyceni ryżem przywiezionym z Dien Bien i chcieli dowiedzieć się więcej o tym „czystym”, niemieszanym ryżu i spróbować go. W rzeczywistości ryż Dien Bien był w niektórych miejscach fałszowany i mieszany z innymi odmianami, co sprawiło, że wielu konsumentów wątpiło w jego jakość. Oprócz ryżu, kawa Arabica z Muong Ang, uprawiana w dolinie Muong Khoe, miejscu spowitym mgłą przez cały rok, ma unikalny smak, którego nie spotyka się nigdzie indziej. Kawę Muong Ang zaprezentowano i promowano na Festiwalu Kawy Buon Ma Thuot (prowincja Dak Lak), Festiwalu Kawy Son La, a także serwowano delegatom Zgromadzenia Narodowego podczas V sesji. Wiele osób jest zaskoczonych wyjątkowym smakiem kawy Muong Ang, z jej głęboką słodyczą i delikatną kwasowością. Udział w tych festiwalach i wydarzeniach to dobra okazja dla kawy Muong Ang do zaprezentowania swojej marki i przybliżenia konsumentom jej pochodzenia. Według ekspertów rolniczych, aby zwiększyć wartość kawy Muong Ang, oprócz sadzenia dobrych odmian, odpowiedniej pielęgnacji i technik zbioru, konieczne jest również odpowiednie przetwarzanie. Jednak „barierami” uniemożliwiającymi kawie Muong Ang dalszy rozwój są brak ugruntowanej marki i niepełna rejestracja oznaczeń geograficznych. Ponadto, przetwarzanie kawy jest w zasadzie prymitywne i brakuje zróżnicowanych produktów, które mogłyby zaspokoić popyt konsumentów.

Można potwierdzić, że produkty rolne Dien Bien nie ograniczają się do ryżu i kawy; herbata Shan Tuyet z Tua Chua, orzechy makadamia z Tuan Giao oraz różnorodne zielone warzywa z dorzecza są również dobrze znane i wysokiej jakości. Jednak tworzenie skoncentrowanych obszarów produkcyjnych, powiązanie z konsumpcją i budowanie marki pozostają słabymi i trudnymi aspektami dla produktów rolnych Dien Bien. Ograniczenia te zostały zidentyfikowane, a rozwiązania zaproponowane podczas wdrażania planu restrukturyzacji rolnictwa w kierunku zrównoważonej produkcji towarowej. Niemniej jednak ograniczenia w polityce wsparcia, trudności w transporcie produktów oraz brak odpowiednich procedur technicznych w zakresie pielęgnacji i przetwarzania upraw przez rolników uniemożliwiły produktom rolnym Dien Bien dotarcie do szerszych rynków i osiągnięcie zrównoważonego rozwoju.

Aby wykorzystać swoje atuty rolnicze, Dien Bien musi zaplanować obszary uprawowe dostosowane do warunków glebowych i klimatycznych każdej uprawy, takiej jak ryż Muong Thanh, kawa Muong Ang, orzechy makadamia Tuan Giao i herbata Tua Chua. Obejmuje to budowanie marek i rejestrowanie oznaczeń geograficznych dla każdego produktu rolnego; udział rolników w szkoleniach i przestrzeganie właściwych procedur pielęgnacji upraw; a także ścisłą współpracę firm i spółdzielni z rolnikami w zakresie dostarczania nasion, nadzorowania upraw, przetwarzania i łączenia konsumpcji produktów rolnych. Połączenie tych wszystkich elementów w harmonijny system produkcji pozwoli na potwierdzenie wysokiej jakości produktów rolnych Dien Bien, ich niezawodne dotarcie do konsumentów w całym kraju i zwiększenie zasięgu.

Źródło