W poszukiwaniu słodkich owoców w górach.

Pod koniec marca słońce jasno świeci nad sadami jabłoni kremowych w skalistych górach Vo Nhai. Korzystając z rzadkich, suchych dni wiosny, rolnicy pilnie karczują i przycinają pozostałe drzewa jabłoni kremowych. W przeciwieństwie do poprzednich lat, w tym roku wiele gospodarstw intensywnie uprawiało jabłka kremowe w różnych porach roku, więc czas przycinania przypada później. Mimo to dochody ze zbiorów jabłoni kremowych są nadal wyższe niż w zeszłym roku. Przygotowując się na obiecujący nowy sezon jabłoni kremowych, wszyscy są podekscytowani, ponieważ przez lata jabłonie kremowe stały się źródłem bogactwa dla wielu tutejszych gospodarstw domowych.

Intensywna, stopniowa uprawa jabłek cukrowych przynosi większe dochody plantatorom jabłek cukrowych w Vo Nhai.

Intensywne rolnictwo z przesuniętym czasem sadzenia zwiększa dochody.

W listopadzie 2021 roku Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego w gminach La Hien i Phu Thuong (dystrykt Vo Nhai) rozpoczęło wdrażanie modelu uprawy jabłek cukrowych metodą przesunięcia w czasie, co spotkało się z bardzo pozytywnym przyjęciem ze strony mieszkańców. Pani Dam Phuong Thao z wioski Mo Ga powiedziała: „Jeśli utrzymamy stare, intensywne metody uprawy, nigdy nie osiągniemy przełomu. Dlatego też, mając możliwość uczestniczenia w tak obiecującym modelu, tutejsi plantatorzy jabłek cukrowych są bardzo podekscytowani”.

Dzięki wsparciu pracowników doradztwa rolniczego, po 3 latach wdrażania (model kończy się w listopadzie 2024 r.), 3 hektary jabłoni cukrowej należące do 8 uczestniczących gospodarstw domowych osiągnęły bardzo pozytywne rezultaty. Dzięki prawidłowemu wdrożeniu środków technicznych w zakresie pielęgnacji, przycinania, sztucznego zapylania i ukierunkowania owoców w pniu drzew, gospodarstwa osiągnęły wyznaczone cele, zbierając wiele plonów rocznie. W szczególności plony wczesne w lipcu (25-30% plonów); plony główne w sierpniu i wrześniu (55-65% plonów); oraz plony późne w październiku i listopadzie (10-15% plonów).

Wdrażając intensywny model uprawy jabłek cukrowych z przesuniętymi zbiorami, zastosowanie zsynchronizowanych środków technicznych zwiększyło żyzność gleby, co pomogło drzewom jabłoni cukrowej dobrze rosnąć, a tym samym zwiększyć plony i jakość, wydłużyć okres zbiorów i zwiększyć żywotność drzew... W rezultacie model ten zapewnił jabłka cukrowe wyższej jakości niż w przypadku produkcji konwencjonalnej, wydłużył okres zbiorów od lipca do listopada i zwiększył wartość produktu o 10% lub więcej.

Dzięki większym, bardziej jednolitym rozmiarom, atrakcyjnym kształtom, aromatycznemu i intensywnie słodkiemu owocowi, cena sprzedaży jabłek kremowych we wczesnych i późnych sezonach jest co najmniej o 5000-10 000 VND/kg wyższa niż w sezonie głównym. Tylko w 2024 roku każdy hektar uprawy jabłek kremowych w przesuniętym sezonie przyniósł ponad 460 milionów VND, po odliczeniu kosztów materiału; zysk wyniósł prawie 328 milionów VND, o 123 miliony VND więcej niż w przypadku produkcji konwencjonalnej i o 31 milionów VND więcej niż w 2023 roku.

Obfite zbiory owoców w Vo Nhai stały się szeroko znane za pośrednictwem sprzedaży online w mediach społecznościowych.

Co ciekawe, od czasu założenia pierwszych ośmiu gospodarstw domowych, uprawa jabłek cukrowych w systemie przesuniętym w czasie została szeroko wdrożona w całym regionie. Ucząc się od poprzednich rolników, rolnicy proaktywnie wdrożyli uprawę jabłek cukrowych w systemie przesuniętym w czasie, zgodnie z odpowiednimi procedurami, zapewniając zarówno zdrowy wzrost i rozwój roślin, jak i wyższą wartość ekonomiczną niż wcześniej.

Pan Nguyen Ta, Kierownik Prowincjonalnego Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin, powiedział: „Producenci jabłek cukrowych zmienili swoje podejście, stosując naukę i technologię w produkcji, aby osiągnąć wyższą efektywność ekonomiczną. To nieunikniony trend dla Thai Nguyen, aby przejść na zrównoważone rolnictwo , zwiększając produktywność i wartość produktów rolnych w ogóle, a jabłek cukrowych w szczególności”.

Powitajmy nowe żniwa!

Do pierwszego zbioru jabłek cukrowych w tym roku pozostały zaledwie cztery miesiące. Plantatorzy jabłek cukrowych w Vo Nhai koncentrują się na pielęgnacji i utrzymaniu po przycinaniu. Pani Dinh Thi Phan z wioski Truc Mai w gminie Lau Thuong (Vo Nhai) powiedziała: „Po zbiorach drzewa jabłoni cukrowej są zazwyczaj bardzo osłabione z powodu utraty wielu składników odżywczych podczas owocowania. Aby pomóc drzewom w regeneracji, przycinamy je i formujemy. Następnie oczyszczamy sad, aby zapewnić dobrą wentylację i ograniczyć rozwój chorób grzybowych”.

Przycinanie, pielęgnacja i porządkowanie sadu jabłoni cukrowych jest dość żmudne, ale ciężko pracujący rolnicy ciężko pracują każdego dnia. Największą radością jest dla nich to, że już po kilku dniach przycinania, przy sprzyjającej pogodzie, z gałęzi zaczynają wyrastać delikatne, zielone pędy. Przewiduje się, że w ciągu najbliższych kilku tygodni drzewa zazielenią się i zakwitną.

Obecnie w całej prowincji powszechnie przyjęto model stopniowej uprawy jabłek cukrowych.

Kiedy kwiaty rozkwitają, rolnicy rozpoczynają nową podróż w trosce o środowisko. Przed nadejściem ery nauki i technologii zapylanie odbywało się naturalnie, co skutkowało nierównomiernymi rozmiarami owoców i niskimi plonami. Jednak od ponad 10 lat gospodarstwa domowe aktywnie zapylają swoje drzewa jabłoni. W rezultacie każdy sad owocuje dużymi, okrągłymi i jednakowej wielkości owocami. Dzięki starannej pracy drzewa jabłoni owocują, szybko rosną i zazwyczaj dają pierwsze plony pod koniec lipca lub na początku sierpnia (obszary uprawiane intensywnie, z przesuniętym sadzeniem, owocują około 2 do 3 tygodni wcześniej).

Pani Dam Phuong Thao: Proces zbiorów jest dość żmudny, zwłaszcza w sadach jabłoni kremowych wysoko w górach. Aby ograniczyć nakłady pracy, wiele gospodarstw domowych w La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong… zebrało fundusze na produkcję wciągników, które w mgnieniu oka zwożą z gór kosze pełne dojrzałych, okrągłych jabłek kremowych. Następnie jabłka kremowe są ładowane na motocykle i samochody i rozwożone w różne miejsca, aby zaspokoić popyt konsumentów.

Według osób starszych, drzewa jabłoni kremowej uprawiane są w skalistych górach Vo Nhai od około 60 lat. Z biegiem lat, drzewa jabłoni kremowej stały się główną uprawą w tym górzystym regionie. Do tej pory w regionie znajduje się prawie 700 hektarów drzew jabłoni kremowej, z czego 200 hektarów posiada certyfikat upraw zgodny ze standardami VietGAP.

Ciągnąc się od La Hien do Lau Thuong, miasteczka Dinh Ca, aż do Phu Thuong, okrążając Trang Xa przez Dan Tien do Phuong Giao… wszędzie, gdzie spojrzysz, sady jabłoni budyniowych budzą się po dniach zimowego „snu”. Rozpoczął się więc nowy sezon intensywnej uprawy jabłoni budyniowych. Aby uzyskać tak słodkie zbiory i zapewnić rolnikom wysokie dochody, muszą oni ciężko pracować. Mimo to mieszkańcy wyżyn cieszą się, ponieważ z roku na rok drzewa jabłoni budyniowych przynoszą coraz większą wartość ekonomiczną. W ciągu ostatnich trzech lat plony sięgały około 6000 ton rocznie, a średnia cena sprzedaży wynosiła od 15 000 do 25 000 VND/kg; wiele odmian można kupić na rynku za 40 000–50 000 VND/kg…

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/