W poszukiwaniu słodkich owoców na górze

Pod koniec marca słońce świeci nad sadami jabłoni kremowych w skalistych górach Vo Nhai. Korzystając z rzadkich suchych dni wiosennej pogody, rolnicy pilnie sprzątają i wycinają pozostałe sady. W przeciwieństwie do poprzednich lat, w tym roku wiele gospodarstw intensywnie uprawia jabłka kremowe w oddzielnych uprawach, więc czas na ścinanie drzewek przypada później. Jednak zbiory jabłoni kremowych są nadal większe niż w ciągu roku. Przygotowując się do nowego, obiecującego sezonu jabłoni kremowych, wszyscy są podekscytowani, ponieważ przez lata drzewa te stały się źródłem bogactwa dla wielu gospodarstw domowych.

Intensywna uprawa jabłek cukrowych przynosi plantatorom Vo Nhai wyższe dochody.

Intensywne uprawy, wzrost przychodów

W listopadzie 2021 roku Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego w gminach La Hien i Phu Thuong (Vo Nhai) rozpoczęło wdrażanie modelu intensywnej uprawy jabłek cukrowych metodą rozproszonego sadzenia, który spotkał się z bardzo pozytywnym przyjęciem ze strony mieszkańców. Pani Dam Phuong Thao z wioski Mo Ga powiedziała: Jeśli utrzymana zostanie stara, intensywna metoda uprawy, nigdy nie będzie przełomu. Dlatego też, mając możliwość uczestnictwa w tak obiecującym modelu, tutejsi plantatorzy jabłek cukrowych są bardzo podekscytowani.

Dzięki wsparciu pracowników doradztwa rolniczego, po 3 latach wdrażania (model kończy się w listopadzie 2024 r.), 3 hektary jabłoni cukrowych w 8 gospodarstwach uczestniczących w modelu osiągnęły bardzo pozytywne rezultaty. Dzięki prawidłowemu wdrożeniu środków technicznych w zakresie pielęgnacji, przycinania, sztucznego zapylania i orientacji owoców na drzewach jabłoni cukrowej, gospodarstwa osiągnęły założony cel, jakim było zebranie wielu plonów owoców w ciągu roku. W szczególności plonów wczesnych w lipcu (25-30% produkcji); plonów głównych w sierpniu i wrześniu (55-65% produkcji); plonów późnych w październiku i listopadzie (10-15% produkcji).

Wdrażając intensywny model uprawy jabłoni cukrowej z rozproszonym plonem, zastosowanie synchronicznych środków technicznych zwiększyło żyzność gleby, pomogło drzewom jabłoni cukrowej dobrze rosnąć, co przełożyło się na wzrost wydajności, jakości, wydłużenie czasu zbiorów i zwiększenie żywotności drzew. Dzięki temu modelowi produkty z jabłek cukrowych charakteryzują się wyższą jakością niż w przypadku produkcji konwencjonalnej, a czas zbiorów wydłużył się z lipca do listopada, a wartość produktu wzrosła o 10% lub więcej.

Ze względu na dużą i jednolitą ilość produkowanych owoców, piękny wygląd, intensywniejszy aromat i słodycz, cena sprzedaży jabłek kremowych we wczesnych i późnych sezonach jest co najmniej o 5000–10 000 VND/kg wyższa niż w sezonie głównym. Tylko w 2024 roku każdy hektar uprawy jabłek kremowych w sezonie dystrybucji przyniesie ponad 460 milionów VND zysku, z wyłączeniem kosztów materiałów; zysk wynosi prawie 328 milionów VND, czyli o 123 miliony VND więcej niż w przypadku normalnej produkcji i o 31 milionów VND więcej niż w 2023 roku.

Sezon słodkich owoców w Vo Nhai stał się znany wielu osobom za pośrednictwem sprzedaży internetowej w serwisach społecznościowych.

Warto wspomnieć, że od pierwszych 8 gospodarstw domowych, aż do dziś, intensywna uprawa jabłek cukrowych jest szeroko rozpowszechniona w regionie. Ucząc się z doświadczeń poprzednich gospodarstw, mieszkańcy aktywnie i intensywnie uprawiają jabłka cukrowe w odpowiedni sposób, zapewniając dobry wzrost i rozwój drzewa, a jednocześnie przynosząc wyższą wartość ekonomiczną niż wcześniej.

Pan Nguyen Ta, Kierownik Prowincjonalnego Departamentu Uprawy i Ochrony Roślin, powiedział: Plantatorzy jabłek cukrowych zmienili swoje podejście, stosując naukę i technologię w produkcji, aby zwiększyć efektywność ekonomiczną. To nieunikniony trend dla Thai Nguyen, aby przejść na zrównoważone rolnictwo , zwiększając wydajność i wartość produktów rolnych w ogóle, a w szczególności produktów z jabłek cukrowych.

Witamy nową generację

Do pierwszego zbioru tegorocznych jabłek kremowych pozostało zaledwie około 4 miesięcy. Plantatorzy jabłek kremowych z Vo Nhai koncentrują się na pielęgnacji po zbiorach. Pani Dinh Thi Phan z wioski Truc Mai w gminie Lau Thuong (Vo Nhai) powiedziała: Po zbiorach drzewa jabłoni kremowych są często bardzo osłabione z powodu utraty wielu składników odżywczych podczas wzrostu owoców. Aby pomóc drzewom w regeneracji, przycinamy gałęzie i tworzymy korony dla jabłek kremowych. Następnie oczyszczamy ogród, aby był przewiewny, ograniczając występowanie grzybów i chorób.

Przycinanie, pielęgnacja i sprzątanie sadu jabłoni cukrowych jest dość trudne, ale ciężko pracujący rolnicy wciąż ciężko pracują każdego dnia. Największą radością jest dla nich to, że już po kilku dniach przycinania, przy sprzyjającej pogodzie, z gałęzi zaczynają wyrastać zielone pędy. Oczekuje się, że w ciągu najbliższych kilku tygodni drzewa zazielenią się i zakwitną.

Obecnie w prowincji powszechnie powielany jest model intensywnej uprawy jabłek cukrowych w różnych porach roku.

Kiedy kwiaty rozkwitają, rolnicy rozpoczynają nową podróż w trosce o środowisko. W przeszłości, gdy nauka i technologia nie były jeszcze w pełni rozwinięte, zapylanie kwiatów odbywało się naturalnie, przez co jabłka były nierównomiernie duże i małe, co skutkowało niską wydajnością. Jednak od ponad 10 lat gospodarstwa domowe aktywnie zapylają jabłka. Dzięki temu każdy ogród z jabłkami daje duże, okrągłe i równe owoce. Po wielu dniach ciężkiej pracy drzewa jabłoni owocują, szybko rosną i zazwyczaj wydają pierwsze dojrzałe owoce pod koniec lipca i na początku sierpnia (na obszarze intensywnej uprawy jabłoni z rozproszonymi uprawami owoce pojawią się około 2 do 3 tygodni wcześniej).

Pani Dam Phuong Thao: Proces zbiorów jest dość trudny, zwłaszcza w sadach jabłoni kremowych w wysokich górach. Aby ograniczyć nakłady pracy, wiele gospodarstw domowych w La Hien, Lau Thuong, Phu Thuong... zebrało fundusze na produkcję kół pasowych, które w mgnieniu oka zwożą kosze pełne jabłek kremowych, które właśnie otworzyły swoje okrągłe oczka z góry. Następnie jabłka kremowe są ładowane na motocykle i samochody i wysyłane do wielu miejsc, aby zaspokoić potrzeby konsumentów.

Według starszych, jabłka kremowe uprawiane są na skalistej górze Vo Nhai od 60 lat. Z biegiem lat jabłka kremowe ugruntowały swoją pozycję jako główna uprawa w tym górzystym regionie. Do tej pory w regionie uprawia się prawie 700 hektarów jabłek kremowych, z czego 200 hektarów posiada certyfikat produkcji zgodny ze standardami VietGAP.

Rozciągając się od La Hien do Lau Thuong, miasta Dinh Ca, aż do Phu Thuong, wokół Trang Xa przez Dan Tien do Phuong Giao… wszędzie widać sady jabłoni budyniowych budzące się po wielu dniach zimowego „snu”. Rozpoczął się więc nowy, intensywny sezon uprawy jabłoni budyniowej. Aby cieszyć się słodkimi owocami, przynoszącymi rolnikom duże dochody, muszą oni przejść przez bardzo ciężkie dni. Mieszkańcy wyżyn wciąż cieszą się, że z roku na rok drzewa jabłoni budyniowej przynoszą coraz większą wartość ekonomiczną, ponieważ w ciągu ostatnich 3 lat ich produkcja osiągnęła około 6 tysięcy ton rocznie, przy średniej cenie sprzedaży 15–25 tysięcy VND/kg; wiele odmian jabłoni budyniowych można wprowadzić na rynek w cenie 40–50 tysięcy VND/kg…

Źródło: https://baothainguyen.vn/kinh-te/202503/di-tim-qua-ngot-tren-nui-dec3882/