Wyjątkowe i kolorowe atrakcje Tygodnia Kuchni Peruwiańskiej w Wietnamie 2023

Tydzień Kuchni Peruwiańskiej, organizowany przez Ambasadę Peru w Wietnamie we współpracy z Asia-Europe Career Center i hotelem Sheraton Hanoi, ma na celu przybliżenie i wypromowanie bogatej i różnorodnej kultury kulinarnej Peru Wietnamczykom. Tydzień odbędzie się w dniach 24–29 października w Hanoi.

Kuchnia peruwiańska to unikalna mieszanka tysięcy lat tradycji kulinarnych wielu kultur, w tym Inków, Europy (Hiszpania, Włochy, Niemcy), Azji (Japonia, Chiny) i Afryki. Zróżnicowany teren sprawia, że ​​składniki używane do przygotowywania tradycyjnych dań peruwiańskich są niezwykle bogate – od świeżych sałatek z owoców morza, takich jak ceviche i tiradito w regionach nadmorskich, po dania z jagnięciny, wołowiny i wieprzowiny gotowanej z ziemniakami i kukurydzą w górach, a wreszcie dania z sumów i dzikich zwierząt w lasach deszczowych Amazonii.

W latach 2012–2023 w ramach World Travel Awards (prestiżowych nagród turystycznych , uważanych za Oscary branży turystycznej) Peru dziesięciokrotnie nominowano do nagrody dla najlepszych destynacji kulinarnych na świecie oraz 9 razy wyróżniono Peru w kategorii najlepszych destynacji kulinarnych w regionie Ameryki Południowej. W 2022 roku ten południowoamerykański kraj po raz czwarty „zdobył” tytuł „najlepszej destynacji kulinarnej na świecie”.

Źródło: https://baoquocte.vn/doc-dao-va-nhieu-sac-mau-trong-tuan-le-am-thuc-peru-tai-viet-nam-2023-247337.html