Aby stale zwiększać wydajność na jednostkę powierzchni w akwakulturze, Centrum Doradztwa Rolniczego Quang Tri przez lata prowadziło testy hodowli wielu gatunków wodnych, aby wyselekcjonować i wzbogacić zasoby gatunków akwakultury w prowincji, co przekłada się na wysoką efektywność ekonomiczną . Lucjan żółtopłetwy to nowy gatunek, który Prowincjonalne Centrum Doradztwa Rolniczego wprowadziło do próbnej hodowli w ramach projektu naukowego na poziomie prowincji zatytułowanego „Budowa modelu doświadczalnego intensywnej hodowli lucjana żółtopłetwego zgodnie ze standardami VietGAP powiązanymi ze spożyciem produktu”.
Model hodowli lucjana żółtopłetwego w gminie Hai An, dystrykt Hai Lang, przyniósł rezultaty przekraczające oczekiwania – zdjęcie: TCL
Do tej pory model ten odniósł pierwsze sukcesy, otwierając wiele perspektyw dla nowego gatunku akwakultury.
Gospodarstwo pana Vo Chi Thanga w wiosce Thuan Dau w gminie Hai An w dystrykcie Hai Lang zostało wybrane do projektu pilotażowego, który rozpocznie się w 2023 roku i obejmie obszar 2000 m². Zarybiono tam 6000 narybku lucjana żółtopłetwego w zagęszczeniu 3 ryb/m². To ten sam obszar stawu, w którym rodzina pana Thanga wcześniej hodowała krewetki białonóżkowe, ale w ostatnich latach ciągłe epidemie chorób doprowadziły do strat.
Realizując pilotażowy projekt hodowli dorady żółtopłetwej, pan Thang otrzymał 100% wsparcia od Centrum Doradztwa Rolniczego Quang Tri, pokrywając koszty narybku, paszy i szkoleń z zakresu technik hodowlanych. Pod koniec sezonu hodowlanego ryby osiągnęły masę 0,7-0,8 kg/szt., a wskaźnik przeżywalności wyniósł prawie 80%. Zebrane ryby wyniosły ponad 3,2 tony. Przy obecnej cenie sprzedaży wynoszącej około 150-170 tysięcy VND/kg, po odliczeniu kosztów, model przyniósł zysk w wysokości około 160 milionów VND.
Po udanym projekcie pilotażowym w gminie Hai An, model hodowli dorady żółtopłetwej został obecnie niezależnie powielony przez hodowców w nadmorskich dystryktach prowincji. Chociaż dorada żółtopłetwa jest gatunkiem nowym, techniki hodowli nie są skomplikowane w porównaniu z wieloma innymi gatunkami wodnymi, jest mniej podatna na choroby, dobrze znosi zmiany środowiskowe, charakteryzuje się niskimi kosztami paszy i rośnie stosunkowo szybko. Dlatego hodowla dorady żółtopłetwej zmniejsza ryzyko i sprawia, że hodowla jest mniej uciążliwa dla hodowców.
Aby jednak zapewnić bezpieczeństwo rybom pod względem chorób, hodowcy lucjana żółtopłetwego zwracają również uwagę na ulepszenie stawów, zwalczanie patogenów i szkodliwych mikroorganizmów oraz instalację odpowiedniej liczby napowietrzaczy wody, aby zapewnić rybom tlen. Stawy muszą mieć głębokość co najmniej 1,5 m.
Z doświadczenia niektórych hodowców ryb wynika, że lucjan żółtopłetwy żyje i żeruje przy powierzchni wody, dlatego dodali oni kilka gatunków dennych, aby wykorzystać naturalne źródła pożywienia w stawie, a także oczyścić staw.
Według Tran Can, dyrektora Centrum Doradztwa Rolniczego Quang Tri: Żółtopłetwy pompano to nowy gatunek akwakultury, dlatego proces hodowli próbnej jest ściśle monitorowany i zarządzany przez personel techniczny. Narybek spełnia standardy jakości. Uzdatnianie wody w stawach i kontrola czynników środowiskowych w trakcie sezonu hodowlanego są dobrze wdrożone, co przekłada się na szybki wzrost, przekraczający oczekiwania, i wysokie plony, wynoszące około 16 ton/ha. Żółtopłetwy pompano cieszy się popularnością wśród konsumentów, dlatego model ten jest szybko powielany przez lokalną ludność, co przynosi wysoką efektywność ekonomiczną i zyski rzędu 700 milionów VND/ha.
Bazując na wynikach projektu naukowo -badawczego na szczeblu prowincji, Centrum Rozwoju Rolnictwa Quang Tri kontynuuje udoskonalanie procesu technicznego intensywnej hodowli lucjana żółtopłetwego zgodnie ze standardami VietGAP i powielanie go w innych lokalizacjach w prowincji.
Stanowi to nowy kierunek produkcji, otwierający możliwości dla hodowców ryb w prowincji, zwłaszcza w regionach przybrzeżnych – gdzie niegdyś kwitła hodowla krewetek białonogich, ale w ostatnich latach nękały je epidemie chorób, skutkujące niską wydajnością, a nawet stratami. Zdolność adaptacji lucjana żółtopłetwego pozwoli mu rozwijać się w tych przybrzeżnych obszarach akwakultury, przynosząc hodowcom wysokie zyski.
Dywersyfikacja gatunków hodowanych w wodach słonych i słonawych wzdłuż równin przybrzeżnych i estuariów to zrównoważony kierunek rozwoju akwakultury, zmniejszający zależność od jednego gatunku i zmniejszający presję na eksploatację mórz. Obecnie istnieje znaczny popyt na lucjan żółtopłetwy zarówno w prowincji, jak i poza nią. Dlatego hodowla tego gatunku ryb nie jest obciążona presją pod względem produkcji.
W rezultacie hodowcy ryb akwakultury odnotowali wzrost dochodów i zrównoważony rozwój produkcji. Rezultaty wdrożenia modelu stanowią praktyczną podstawę nie tylko do potwierdzenia sukcesu projektu naukowo-badawczego Centrum Rozwoju Rolnictwa Quang Tri, ale także do doradzania Prowincjonalnemu Departamentowi Rolnictwa i Rozwoju Wsi w zakresie polityk wspierających i rozszerzających model hodowli lucjana żółtopłetwego jako kluczowego gatunku akwakultury w prowincji, skutecznie wykorzystując atuty akwakultury i zaspokajając rosnący popyt na ryby ze strony konsumentów w prowincji i poza nią.
Tran Cat Linh
Źródło
Komentarz (0)