- OCOP uwalnia potencjał i zalety
- Rozwój przemysłu krewetkowego Ca Mau , aby stał się efektywnym i zrównoważonym ośrodkiem hodowli krewetek
- Wsparcie w udostępnianiu produktów OCOP na całym świecie
Potencjał rozwoju produktu OCOP
Obecnie w całej prowincji Ca Mau dostępnych jest 352 produktów OCOP od 173 podmiotów, z czego 273 produkty spełniają standardy 3-gwiazdkowe, 77 produktów spełnia standardy 4-gwiazdkowe, a 2 produkty solne (sól zbożowa i sól rafinowana) spełniają krajowe standardy 5-gwiazdkowe.
Ca Mau specjalizuje się w akwakulturze, zwłaszcza w hodowli krewetek. Wiele produktów przetworzonych z krewetek cieszy się popularnością na rynku. Suszone krewetki , krewetki dzielone, krewetki prasowane, nici krewetkowe, świeżo mrożone całe krewetki, gotowane na parze mrożone całe krewetki... cieszą się uznaniem na rynku krajowym i zagranicznym. Ponadto, znane produkty OCOP przetworzone z krewetek trafiają do sieci supermarketów.
Niektóre produkty, takie jak krakersy krewetkowe z Vinh Hoa Phat Import Export Joint Stock Company i Kien Cuong Production Company Limited (gmina Nam Can), podpisały zagraniczne kontrakty eksportowe.
Obecnie Ca Mau oferuje ponad 100 produktów z krewetek OCOP wszelkiego rodzaju oraz produktów przetworzonych z krewetek. Obecnie produkty te osiągają jedynie poziom 3-4 gwiazdek. Aby ulepszyć produkty OCOP, konieczne jest skupienie się na poprawie jakości, zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i budowaniu marek produktów. Podmioty stopniowo wdrażają nowe technologie, nowoczesne procesy produkcyjne i rygorystyczne zarządzanie jakością, aby produkty z krewetek Ca Mau osiągnęły 5-gwiazdkowe standardy OCOP...
Dążymy do tworzenia produktów OCOP o 5-gwiazdkowej renomie
Aby ulepszyć produkty OCOP, Ca Mau musi skupić się na budowaniu nowoczesnych procesów produkcyjnych, rygorystycznym zarządzaniu jakością, wdrażaniu nowych technologii, zapewnieniu bezpieczeństwa żywności i budowaniu marki. Jednocześnie należy promować handel, wspierać podmioty, spółdzielnie i przedsiębiorstwa w rejestracji i zarządzaniu produktami. Podniesienie pięciogwiazdkowego standardu OCOP przyniesie praktyczne korzyści zarówno producentom, jak i konsumentom.
Wietnamski Zakład Produktów Rolnych Pani Ta Tuyet Thu w gminie Phong Hiep jest jednym z podmiotów OCOP, posiadającym 15 produktów z certyfikatem 3- i 4-gwiazdkowym OCOP. Znane produkty, takie jak suszone krewetki słodkowodne, suszone krewetki białonogie, nici krewetkowe, krakersy krewetkowe, sól krewetkowa... z wietnamskich produktów rolnych od lat potwierdzają swoją jakość. Produkty z 4-gwiazdkowym certyfikatem OCOP cieszą się uznaniem wielu osób i stały się niezastąpionym prezentem podczas świąt i święta Tet.
Budując markę produktów krewetkowych OCOP, podmioty muszą skupić się na jakości, aby budować prestiż, zwiększać wartość produktów rolnych, zwiększać dochody rolników i rozszerzać rynki eksportowe. Oprócz krewetek, kluczowym produktem Ca Mau jest również krab. Przy dużej produkcji, jeśli jakość przetwarzania zostanie poprawiona, produkty z krewetek i krabów będą spełniać wyższe standardy, przyczyniając się do podniesienia prestiżu OCOP i poprawy życia rolników.
Przyznanie krewetkom i krabom Ca Mau statusu 5 gwiazdek jako krajowym produktom OCOP będzie ważnym krokiem w kierunku umożliwienia tym dwóm kluczowym produktom dotarcia do odbiorców na całym świecie i stania się najważniejszymi towarami eksportowymi prowincji.
Minh Dat
Źródło: https://baocamau.vn/gan-5-sao-ocop-cho-con-tom-cua-ca-mau-a115519.html
Komentarz (0)