Cena grzybów słomkowych wzrosła, ale rolnicy zaczynają się martwić, zanim zdążą świętować.

[reklama_1]

Wysoki popyt konsumpcyjny

Obecnie cena grzybów słomkowych w prowincjach delty Mekongu gwałtownie wzrosła z 10 000 do 15 000 VND/kg w porównaniu z poprzednimi miesiącami. To powód do radości dla wielu plantatorów grzybów słomkowych w pierwszych dniach nowego roku.

Pan Pham Thanh Quan (dystrykt O Mon, miasto Can Tho ), posiadający 3 hektary ziemi (3000 m²) na której uprawia grzyby słomkowe, nie mógł powstrzymać się od radości, gdy ceny grzybów wzrosły: „Obecnie większość grzybów została już prawie zebrana, a popyt na grzyby słomkowe jest wysoki, co podnosi ich cenę. To bardzo mnie cieszy. Włożyłem wiele wysiłku w ich pielęgnację i mam nadzieję, że mój wysiłek zostanie odpowiednio wynagrodzony”.

Według tego rolnika, obecnie pieczarki słomkowe typu 1 są kupowane przez handlarzy na polu po cenie 65 000–75 000 VND/kg. Ceny pieczarek typu 2 i 3 wynoszą 40 000–50 000 VND/kg, czyli o 10 000–15 000 VND/kg więcej niż 2 miesiące temu.

Obecnie grzyby słomkowe klasy 1 sprzedawane są po 65 000–75 000 VND/kg, a klasy 2 i 3 po 40 000–50 000 VND/kg. Zdjęcie: My Ly

Wykorzystując słomę ze swojego domu do uprawy grzybów, pan Le Chi Tam (dzielnica Binh Thuy, miasto Can Tho) również cieszy się z wysokich cen grzybów. „Podczas poprzednich zbiorów każdy kilogram grzybów słomkowych, które uprawiała moja rodzina, kupcy kupowali za 48 000 VND, teraz cena wzrosła do 65 000 VND. Nie tylko ja, ale wszyscy rolnicy cieszą się z tak dużego wzrostu. Ponieważ przy nieco lepszej cenie, zyski rolników również wzrosną” – powiedział pan Tam.

Pole grzybów ryżowych pana Vo Van Mona (dystrykt Chau Thanh, prowincja Dong Thap ), zasadzone później niż w innych gospodarstwach domowych, jest w fazie zbiorów. Kiedy usłyszał, że cena grzybów jest tym razem znacznie wyższa niż zwykle, był jednocześnie szczęśliwy i niecierpliwy: „Ceny grzybów wzrosły, ja i wielu innych hodowców grzybów jesteśmy zadowoleni, zwłaszcza że zbliża się Tet, każdy chce zarobić trochę więcej, żeby kupić rzeczy do domu i dla dzieci. Dlatego mam nadzieję, że kiedy nadejdzie czas zbiorów, cena grzybów utrzyma się na tym samym poziomie”.

Wzrosły koszty materiałów i robocizny.

Oprócz radości, wielu rolników wciąż martwi się, że wzrost cen grzybów słomianych doprowadzi również do wzrostu cen materiałów rolnych i kosztów pracy, co wpłynie na zyski.

Pan Quan powiedział, że chociaż cena wzrosła, pogoda tym razem nie sprzyja, z silnym wiatrem, więc uprawiane przez niego grzyby słomiane nie są zbyt dobre – średnio z jednej rolki słomy uzyskuje się tylko około 1,2–1,5 kg grzybów. Nie wspominając o tym, że koszty robocizny i materiałów rolniczych są również wyższe niż w innych porach roku.

„Zwykle, jeśli pogoda sprzyja i jest dużo słomy na pieczarki, muszę zapłacić tylko 48 000–55 000 VND, żeby osiągnąć zysk. Jednak wraz ze wzrostem cen pieczarek, ceny materiałów rolniczych również zaczęły rosnąć – niektóre gatunki wzrosły o kilkaset tysięcy VND. Obecnie zatrudniam więcej pracowników do zbioru, póki pieczarki są jeszcze drogie, aby zrekompensować koszty materiałów rolniczych. Z tego powodu wzrosły koszty zatrudnienia pracowników, a zysk również spadł” – zwierzył się pan Quan.

Rosnące ceny słomy i materiałów rolniczych niepokoją hodowców pieczarek. Zdjęcie: My Ly

Wysokie ceny grzybów z tego zbioru doprowadziły do wzrostu kosztów pracy i materiałów rolniczych, ale dzięki dostępności słomy z własnych pól pan Tam nadal osiąga dobre zyski. Rolnik ten jest jednak bardzo niecierpliwy w oczekiwaniu na kolejne zbiory, ponieważ cena materiałów rolniczych nie spadła, a cena słomy wzrosła.

„Co roku po zbiorach wynajmuję maszynę do zbierania słomy w rolki na sprzedaż, a część zostawiam na uprawę pieczarek. Średnio z każdej rolki słomy uzyskuje się od 1,5 do 2 kg pieczarek. Dzięki temu zysk jest wyższy niż w przypadku skupu. W przyszłym sezonie muszę kupować słomę. Ale teraz, gdy skończyły się zbiory ryżu, podaż słomy spadła. Jeśli kilka miesięcy temu cena rolki słomy wynosiła zaledwie 30 000 VND, teraz wzrosła do prawie 38 000 VND. Koszt materiałów rolnych nie spadł, ale cena słomy wzrosła. Obawiam się, że w przyszłym sezonie nie osiągnę dużego zysku, a nawet nie osiągnę progu rentowności lub stracę pieniądze, jeśli cena pieczarek spadnie, a słoma będzie produkować mniej grzybów” – powiedział pan Tam.

Źródło