Przyprawy pomagają skutecznie kontrolować poziom cukru we krwi.

Oprócz dodawania smaku, niektóre przyprawy pomagają również skutecznie kontrolować poziom cukru we krwi. Wybór odpowiednich przypraw może zmniejszyć ryzyko skoków poziomu cukru we krwi po posiłkach, szczególnie u osób, które muszą kontrolować swoją cukrzycę.

Jak twierdzi Verywell Health , wystarczy zmienić przyprawy i dodatki, by posiłki nadal były smaczne, bez negatywnego wpływu na poziom cukru we krwi.

Musztarda

Musztarda to dobry wybór, gdy chcesz zmniejszyć ilość cukru w ​​posiłku. Według Departamentu Rolnictwa Stanów Zjednoczonych, jedna łyżeczka żółtej gorczycy nie zawiera cukru, węglowodanów i ma tylko około 10 kalorii.

Na rynku dostępnych jest wiele odmian, takich jak ostra musztarda brązowa, musztarda żółta i musztarda miodowa. Odmiany słodkie często zawierają dodatek cukru, dlatego przed użyciem należy dokładnie sprawdzić skład.

Niektóre przyprawy mogą pomóc skutecznie kontrolować poziom cukru we krwi.

Zdjęcie: N.Vy stworzone z GM

Oliwa z oliwek

Oliwa z oliwek to tłuszcz jednonienasycony, który jest korzystny dla organizmu. Ten rodzaj oleju nie zawiera cukru ani węglowodanów, dzięki czemu nadaje się do stosowania w dietach ukierunkowanych na kontrolowanie poziomu cukru we krwi.

Regularne spożywanie oliwy z oliwek pomaga zmniejszyć stan zapalny i poprawić wrażliwość na insulinę. Przyczynia się to do zmniejszenia ryzyka cukrzycy typu 2. Oliwa z oliwek jest również bogata w przeciwutleniacze i, według MedlinePlus , nadaje się jako baza do wielu sosów.

Ocet

Według badania z 2021 roku opublikowanego w czasopiśmie BMC Complementary Medicine and Therapies , ocet ma wyraźnie kwaśny smak, jest niskokaloryczny i nie zawiera cukru. Regularne spożywanie octu, zwłaszcza octu jabłkowego, pomaga poprawić poziom cukru we krwi zarówno w perspektywie krótkoterminowej, jak i długoterminowej.

Gotowe sosy mogą zawierać dodatek cukru, dlatego należy ograniczyć ich spożycie. Przygotowywanie własnych sosów lub marynowanie potraw octem pozwala na lepszą kontrolę spożycia cukru.

Jak zachować smak, nie podnosząc poziomu cukru we krwi.

Odpowiednie przyprawienie sprawia, że ​​jedzenie jest smaczne i bezpieczne. Dlatego zamiast sosów butelkowanych, warto postawić na świeże zioła, przyprawy i sok z cytryny.

Warzywa o intensywnym smaku, takie jak czosnek, cebula i seler, pomagają wzmocnić naturalny smak bez dodawania cukru.

Przygotowywanie posiłków w domu pozwala na lepszą kontrolę ilości cukru w ​​codziennej diecie.

Source: https://thanhnien.vn/gia-vi-giup-kiem-soat-duong-huyet-hieu-qua-185260423004017102.htm