Wizyta w ośrodku uprawy wysokiej jakości ryżu w A Lưới.

Uprawa nowego, wysokiej jakości ryżu nie jest trudna.

Pani Kan Nhu z gminy Quang Nham była przepełniona radością, mówiąc, że nigdy wcześniej mieszkańcy górzystego Quang Nham nie doświadczyli tak obfitych zbiorów, jak w tym roku, podczas zbiorów letnio-jesiennych. Mieszkańcy otrzymali wsparcie od rządu w postaci nawozów i wysokiej jakości nasion ryżu, co przełożyło się nie tylko na wysokie plony, ale również na doskonałą jakość produktu. Ugotowany ryż był aromatyczny, miękki i kleisty. Po zbiorach handlarze przychodzili bezpośrednio na pola, aby kupić ryż. Świeży ryż kosztował ponad 7000 VND/kg, a suszony na słońcu prawie 9000 VND/kg.

Odnosząc się do procesu produkcji, pani Kăn Nhu powiedziała, że ​​techniki sadzenia i pielęgnacji ryżu odmiany HN6 nie różnią się znacząco od technik stosowanych w przypadku innych odmian. W trakcie produkcji rolnicy otrzymują również wskazówki techniczne od pracowników doradztwa rolniczego, stosując praktyczne podejście. Początkowo byli nieco zdezorientowani, ale później zdali sobie sprawę, że produkcja wysokiej jakości nowych odmian ryżu, takich jak HN6, jest dość łatwa. Ryż rośnie bardzo szybko, kwitnie wcześnie i minimalizuje okres wegetacji, umożliwiając terminowe zbiory przed porą deszczową.

Według pana Phan Anha, zastępcy dyrektora Prowincjonalnego Centrum Doradztwa Rolniczego, w ostatnich latach ośrodek wdrożył wiele nowych modeli uprawy ryżu, takich jak metoda „trzech redukcji, trzech wzrostów” (w tym zintegrowanej ochrony przed szkodnikami) w uprawach ryżu. Model ten wykorzystuje obiecujące, nowe odmiany ryżu o wysokich plonach i jakości, takie jak HN6, DT100, JO2, HG12 itp., przyczyniając się do poprawy plonów i jakości ryżu niełuskanego w regionie A Luoi. Te odmiany ryżu są dobrze przystosowane do gleby i klimatu regionu A Luoi, charakteryzują się wysoką odpornością na szkodniki i choroby, niską podatnością na zarazę i produkują wysokiej jakości, aromatyczny ryż, który nadaje się do łatwego obrotu.

W sezonie zbiorów lato-jesień 2024 roku Centrum Doradztwa Rolniczego kontynuowało prace nad wysokiej jakości modelem uprawy ryżu w gminach Quang Nham i Son Thuy, obejmującym obszar 15 hektarów. Odmianę HN6 zasadzono w gminie Quang Nham, a odmianę HG244 w gminie Son Thuy. Model ten ma na celu pomóc rolnikom uprawiającym ryż w dystrykcie A Luoi zmienić ich postrzeganie, praktyki i techniki produkcji ryżu, przechodząc z metod ręcznych na nowe metody, wykorzystujące zaawansowane techniki intensywnej uprawy. Pozwoli to skrócić okres uprawy ryżu w dystrykcie A Luoi, dostosować go do ogólnego harmonogramu sadzenia w prowincji, zapewnić zakończenie zbiorów przed porą deszczową i zminimalizować straty.

Transformacja praktyk produkcyjnych

Dzięki temu modelowi pracownicy służby doradczej rolnictwa przeszkolili i zapoznali rolników z charakterystyką odmian ryżu HG244 i HN6, a także z technicznym procesem produkcji. Rolnicy z A Luoi uczestniczyli w dyskusjach na temat lokalnych warunków produkcji i praktyk rolniczych. Na tej podstawie odpowiednio dostosowali swoje procesy, aby zmaksymalizować istniejący potencjał, pokonać istniejące trudności i zapewnić dobry wzrost, plony i jakość ryżu. Wczesne opady deszczu wpłynęły na niektóre nowo zasiane pola ryżowe, niszcząc nasiona i powodując nierównomierne kiełkowanie. Jednak rolnicy aktywnie pielęgnowali i wcześnie przerywali rośliny, zapewniając dobry wzrost i rozwój roślin ryżu.

Pan Phan Anh ocenił, że w tym sezonie zbiorów latem i jesienią gmina Son Thuy priorytetowo potraktowała zasoby wodne dla obszaru modelowego, zapewniając wystarczającą ilość wody do przygotowania gleby, siewu i korzystnego wzrostu ryżu. W gminie Quang Nham istnieje system nawadniający, z naturalnym przepływem wody i łatwo dostępnymi pompami, ale ze względu na nachylenie terenu, zaopatrzenie w wodę jest niewystarczające. Na początku sezonu, gdy źródło wody jest zablokowane, na polach brakuje wody, co prowadzi do suszy. Pod koniec sezonu pola są zalane i nie można ich odpowiednio odwodnić, aby umożliwić zbiory.

Ogólnie rzecz biorąc, rolnicy biorący udział w modelu dobrze poradzili sobie na wszystkich etapach prac, zgodnie z zaleceniami personelu technicznego, tworząc sprzyjające warunki do wzrostu i rozwoju roślin ryżu. Poradzili sobie dobrze we wszystkim, od prawidłowego moczenia i kiełkowania nasion, przez nawożenie w odpowiednim czasie, terminowe przerzedzanie sadzonek, czyszczenie pól, usuwanie chwastów, po zwalczanie szkodników i chorób zgodnie z instrukcją… Na podstawie wyników uzyskanych w modelach można potwierdzić, że odmiany ryżu HG244 i HN6 nadają się do sadzenia w okresie letnio-jesiennym w regionie A Lưới, co zapewnia takie czynniki, jak okres wzrostu i plon. Te odmiany ryżu mają dłuższy o 7-10 dni okres wzrostu niż te sadzone na nizinach.

Aby zmaksymalizować potencjał danej miejscowości i poprawić efektywność ekonomiczną rolników uprawiających ryż, dystrykt A Luoi oraz inne miejscowości i departamenty muszą wdrożyć politykę wsparcia, aby poprawić umiejętności produkcyjne i wiedzę fachową mieszkańców. W szczególności konieczne jest promowanie stosowania postępu naukowego i technicznego w produkcji, takiego jak wprowadzanie nowych odmian ryżu o wysokim potencjale plonowania i jakości, krótkich okresach wegetacji i przystosowaniu do lokalnych warunków rolniczych. Miejscowości powinny promować i zachęcać do przejścia od drobnych, rozdrobnionych praktyk produkcyjnych do produkcji kooperatywnej i opartej na współpracy, dążąc do tworzenia skoncentrowanych, zwartych obszarów z wykorzystaniem tych samych odmian ryżu o podobnych okresach wegetacji oraz do zwiększenia mechanizacji produkcji.

Tekst i zdjęcia: Hoang The