Opieka nad roślinami jest jak opieka nad dziećmi.
W okręgu Binh Khe drzewo jabłoni cukrowej to nie tylko wyjątkowy owoc, ale także źródło utrzymania dla wielu gospodarstw domowych. Sekret zachowania jego słodkiego, delikatnego smaku i charakterystycznego aromatu tkwi nie tylko w odmianie, ale także w metodach uprawy, wymagających cierpliwości, skrupulatności i ciągłego uczenia się.
Dla pani Bui Thi Loi (okolice Ninh Binh ), która zajmuje się uprawą jabłoni cukrowej od ponad 16 lat, każde drzewo jabłoni cukrowej w jej ogrodzie to „duchowe dziecko”, które codziennie monitoruje. Na powierzchni 1 akra, na której rośnie ponad 200 drzewek jabłoni cukrowej, regularnie odwiedza swój ogród, obserwując go od młodych liści po pąki kwiatowe i wcześnie wykrywając wszelkie nietypowe oznaki.
Pani Bui Thi Loi pielęgnuje swój sad jabłek cukrowych, który obecnie owocuje. Zdjęcie: Nguyen Thanh.
W pierwszych latach, zanim opanowała techniki, drzewa jabłoni budyniowej spędzały jej sen z powiek z powodu szkodników, chorób i niskiego tempa zawiązywania owoców. W przeciwieństwie do twardej jabłoni budyniowej, jabłonie budyniowe są bardziej kapryśne i wymagają precyzji na każdym etapie pielęgnacji. Zamiast się jednak poddać, postanowiła uczyć się z książek, gazet, telewizji, internetu, a zwłaszcza od tych, którzy byli przed nią.
Jedną z zasad, których się nauczyła, było ścisłe przestrzeganie terminów zabiegów pielęgnacyjnych. Opryski pestycydami należy wykonywać wyłącznie wczesnym rankiem lub późnym popołudniem. Nieprzestrzeganie tej procedury może doprowadzić do poparzenia kwiatów i uszkodzenia owoców, co może skutkować całkowitą utratą plonu.
Zamiast stosować metody ręczne, jej rodzina zainwestowała w system zraszania z dużym zbiornikiem i rurami biegnącymi przez cały ogród. Ta zmiana nie tylko zaoszczędziła pracę, ale także poprawiła skuteczność zwalczania szkodników, zapewniając równomierne pokrycie.
„Drzewa jabłoni cukrowej często padają ofiarą czterech głównych szkodników i chorób: mszyc, przędziorków, grzybów (zwłaszcza antraknozy) oraz wełnowców, przy czym mszyce są najgroźniejsze. Atak mszyc powoduje zżeranie liści, zasychanie młodych pędów i utratę zdolności kwitnienia, co oznacza nieurodzaj” – powiedziała pani Loi.
Warto zauważyć, że te szkodniki i choroby nie pojawiają się wszystkie naraz, lecz sukcesywnie, co wymaga od producentów ciągłego monitorowania. Po wyeliminowaniu mszyc może dojść do pojawienia się przędziorków, a w przypadku wilgotnej pogody może dojść do rozwoju chorób grzybowych.
Zamiast polegać na chemicznych pestycydach, pani Loi stawia na stosowanie preparatów biologicznych w zwalczaniu szkodników. Według niej, preparaty te nadal wykazują około 50-60% skuteczności w zwalczaniu grzybów i mszyc, a także zapewniają jej rodzinie większy spokój ducha przy wprowadzaniu swoich produktów na rynek.
Jabłka cukrowe to główna uprawa w okręgu Binh Khe w prowincji Quang Ninh . Zdjęcie: Nguyen Thanh.
Życie i oddychanie obok drzew jabłoni cukrowej, dążenie do zrównoważonej produkcji.
Nie tylko pani Loi, ale wiele gospodarstw domowych w Binh Khe opanowało techniki uprawy jabłoni cukrowej. Typowym przykładem jest rodzina pana Bui Xuan Hanha, posiadacza 70 rodzimych drzewek jabłoni cukrowej. Oprócz opanowania technik zapylania i przycinania, pan Bui Xuan Hanh przykłada szczególną wagę do zwalczania szkodników i chorób w sposób naukowy i zrównoważony.
Według niego, największą trudnością jest obecnie to, że na obszarach uprawnych wciąż występuje wiele różnych rodzajów upraw, a skala problemu jest niewielka, co bardzo ułatwia nawrót szkodników. Wciornastki mogą przenosić się z jednego ogrodu do drugiego, a przędziorki rozprzestrzeniają się z wiatrem. Jeśli kilka sąsiednich gospodarstw nie wdroży skoordynowanych środków zwalczania szkodników, szkodniki i choroby szybko powrócą.
Na podstawie tego doświadczenia pan Hanh opracował szczegółowy harmonogram pielęgnacji dla każdej fazy rozwojowej jabłoni custard. W marcu i kwietniu nacisk kładzie się na zwalczanie wciornastków, natomiast w kwietniu i maju na zwalczanie przędziorków i wełnowców. W przypadku chorób grzybowych, takich jak antraknoza i pierścieniowata plamistość liści, monitorowanie temperatury i wilgotności ma kluczowe znaczenie dla ich szybkiego wykrycia i leczenia.
Drzewa jabłoni cukrowej w Binh Khe dają średnio 10-12 ton, generując dochód w wysokości około 200 milionów VND z hektara. Zdjęcie: Nguyen Thanh
Co ciekawe, zamiast stosować wysoce toksyczne pestycydy, priorytetowo traktuje środki ochrony roślin nowej generacji i preparaty biologiczne, aby zminimalizować wpływ na środowisko, źródła wody i naturalnych drapieżników. „Opryski nie mogą być wykonywane chaotycznie; muszą być zgodne z kalendarzem rolniczym i progami rozwoju szkodników i chorób” – dodał.
Według pana Hanha, aby utrzymać zdrowe drzewa jabłoni custardowej, należy dbać o nie od korzeni. Zaraz po zbiorze sad jabłoni custardowej jest uzupełniany odpowiednią ilością azotu, fosforu, potasu i innych mikroelementów, aby przywrócić im odpowiednie odżywienie.
„Dzisiejsi plantatorzy jabłek cukrowych nie mogą polegać wyłącznie na tradycyjnych metodach; muszą opanować techniki pielęgnacji roślin, jeśli chcą poprawić efektywność ekonomiczną i osiągnąć zrównoważony rozwój” – powiedział pan Hanh.
Dzięki żywym i kwitnącym drzewom jabłoni kremowej, rodzina pana Hanha opanowała techniki rozmnażania, sadzenia i pielęgnacji, przyczyniając się do zachowania i rozwoju tej cennej rodzimej odmiany. Każde drzewo daje około 25 kg owoców w sezonie, a rodzina Hanh sprzedaje najlepszej jakości jabłka kremowe w sadzie za 120 000 VND/kg, zapewniając sobie stabilny dochód.
Według pani Tran Thi Theu, wiceprezes Stowarzyszenia Rolników w okręgu Binh Khe, jabłka cukrowe są obecnie jedną z głównych upraw w okręgu, zajmującą powierzchnię około 65 hektarów. Aby wesprzeć rolników, Stowarzyszenie utworzyło spółdzielnie produkcyjne, zorganizowało szkolenia techniczne i przeznaczyło około 2 miliardów VND na inwestycje w pielęgnację sadów. Zakres szkoleń wykracza poza nawozy i pestycydy, obejmując również zastosowanie technologii, takich jak identyfikowalność i dostęp do handlu elektronicznego.
Na coraz bardziej wymagającym rynku, pielęgnacja drzewek jabłoni kremowej to nie tylko kwestia plonów, ale także zapewnienia jakości i bezpieczeństwa. Obecnie w Binh Khe znajdują się obszary uprawy jabłoni kremowej, które spełniają standardy VietGAP i posiadają status oznaczenia geograficznego. Przy średnich plonach na poziomie 10-12 ton i dochodach rzędu 200 milionów VND/ha, uprawa jabłoni kremowej pomaga wielu gospodarstwom domowym w stabilizacji życia.
Source: https://nongghiepmoitruong.vn/giu-hon-na-bo-bang-ky-thuat-canh-tac-ben-vung-d810196.html
Komentarz (0)