Lekarz specjalista Huynh Tan Vu, wykładowca Katedry Medycyny Tradycyjnej Uniwersytetu Medycyny i Farmacji w Ho Chi Minh City, powiedział, że zmiana pór roku wiąże się ze zmianą temperatur, raz jest ciepło, raz zimno, raz słonecznie, raz deszczowo, dlatego osoby o osłabionym układzie odpornościowym są bardziej podatne na choroby.
Dbaj o zdrowie, zwiększając aktywność fizyczną, aby poprawić swoją kondycję. Jedz pełną gamę składników odżywczych i ich grup, aby zwiększyć odporność, zwłaszcza produkty bogate w witaminy, zielone warzywa, świeże owoce lub rozgrzewające przyprawy, takie jak imbir, czosnek, kurkuma, pieprz, cynamon itp. Według dr. Vu, przyprawy to jeden z naturalnych leków wzmacniających odporność, stosowany i przekazywany z pokolenia na pokolenie od dziesiątków wieków.
Ożywić
Imbir to roślina powszechnie stosowana jako przyprawa w kuchni i zioło lecznicze. Według współczesnej medycyny imbir ma szeroki wpływ na układ oddechowy, pokarmowy, krwionośny, mięśniowo-szkieletowy, nerwowy itp. Ma silne właściwości przeciwzapalne, które są bardzo ważne dla zdrowia układu sercowo-naczyniowego. Dlatego stosowanie imbiru pomaga zapobiegać chorobom układu oddechowego.
Przeciwzapalne właściwości imbiru pomagają również w leczeniu artretyzmu, reumatyzmu, dny moczanowej i wielu innych schorzeń układu mięśniowo-szkieletowego. Imbir pomaga również zmniejszyć stres, lęk, zawroty głowy i złagodzić bóle głowy.
Imbir ma silne właściwości przeciwzapalne.
Cynamon
Cynamon to rozgrzewająca przyprawa. Jego głównym składnikiem jest cynamonaldehyd, silny polifenol o działaniu antyoksydacyjnym, przeciwzapalnym, przeciwbakteryjnym i przeciwwirusowym.
W szczególności cynamon ma wyższe właściwości antyoksydacyjne niż mięta i imbir. Dlatego cynamon jest również skutecznym lekiem ziołowym wzmacniającym układ odpornościowy, pomagającym zapobiegać przeziębieniom i łagodzić ich objawy. Według medycyny tradycyjnej cynamon ma działanie regenerujące ogień, przywracające yang, rozgrzewające nerki i śledzionę, oczyszczające naczynia krwionośne i eliminujące gromadzenie się przeziębienia.
Czosnek
Czosnek to niezastąpiona przyprawa w codziennych posiłkach. „W czosnku znajdują się 3 główne substancje czynne: allicyna, siarczek lillilu i ajoen. Allicyna jest najsilniejszym i najważniejszym składnikiem aktywnym czosnku. Allicyna nie występuje w czosnku. Jednak po pokrojeniu lub zmiażdżeniu, aliina obecna w czosnku przekształca się w allicynę. Allicyna jest bardzo silnym naturalnym antybiotykiem” – analizuje dr Vu.
Czosnek i produkty czosnkowe mają wiele zastosowań: działają przeciwnowotworowo, przeciwmiażdżycowo, przeciwbakteryjnie, przeciwgrzybiczo...
Allicyna zawarta w surowym czosnku, pokrojonym na cienkie plasterki i zmiażdżonym, pomaga zwiększyć odporność.
Kurkuma
Kurkuma jest powszechnie uprawiana w Wietnamie jako przyprawa i lek. Korzeń kurkumy jest wykorzystywany jako zioło lecznicze. Głównym składnikiem kurkumy jest kurkumina, która ma skuteczne działanie przeciwzapalne i antyoksydacyjne. Ponadto kurkumina jest stosowana w celu skutecznego łagodzenia bólu i choroby zwyrodnieniowej stawów.
„Wiele badań pokazuje, że kurkumina z kurkumy może aktywować limfocyty T i B, wzmacniać odpowiedź immunologiczną organizmu, wspierając w ten sposób zdrowy układ odpornościowy. Dlatego suplementacja kurkuminą z kurkumy pomaga stworzyć solidną barierę ochronną, zapobiegając objawom grypy i przeziębienia” – analizuje dr Vu.
Czarny pieprz
Pieprz to przyprawa powszechnie stosowana w kuchni. Zawiera substancje takie jak olejki eteryczne, piperynę i chanviksynę. Piperyna to substancja o bardzo silnych właściwościach antyoksydacyjnych.
Piperyna po wniknięciu do organizmu działa przeciwzapalnie, zapobiega atakom bakterii i łagodzi ból, dzięki czemu pomaga zwalczać infekcje dróg oddechowych i przewodu pokarmowego, zmniejsza stany zapalne stawów i pomaga w walce z problemami stomatologicznymi, takimi jak próchnica, zapalenie dziąseł itp. Dzięki swoim właściwościom rozgrzewającym zapobiega wzdęciom i gazom.
Zgodnie z medycyną tradycyjną pieprz ma właściwości eliminujące flegmę, zmniejszające gazy, łagodzące ból, antybakteryjne i eliminujące przeziębienie.
Link źródłowy
Komentarz (0)