Kasztany są drogie ze względu na technikę ich pozyskiwania.

Przez lata Spółdzielnia Produktów Rolnych Thanh Loa w gminie Cao Loc koncentrowała się na wdrażaniu osiągnięć naukowych i technologicznych w produkcji, z powodzeniem opracowując model sadzenia i pielęgnacji kasztanowców zgodnie ze standardami VietGAP. Stopniowo poprawiało to wydajność, jakość i wartość produktu, przyczyniając się do wzrostu dochodów jej członków.

Członkowie spółdzielni rolniczej Thanh Loa zajmują się zbiorem kasztanów.

W połowie września 2025 roku, podczas podróży służbowej do gminy Cao Loc, zostaliśmy zabrani przez urzędników gminy na wizytę w modelu ekonomicznym Spółdzielni Produktów Rolnych Thanh Loa. W tym samym czasie członkowie spółdzielni aktywnie zbierali kasztany.

Pani Hua Thi Vu, dyrektor spółdzielni, powiedziała: „Od 2008 roku ja i kilka gospodarstw domowych w gminie opracowaliśmy model uprawy kasztanów. Jednak sadziliśmy i pielęgnowaliśmy drzewa głównie tradycyjnymi metodami, nie skupiając się na wdrażaniu postępów naukowych i technicznych, co skutkowało niskim plonem, niską jakością i niską wartością kasztanów. W związku z tym zdaliśmy sobie sprawę z potrzeby zmiany sposobu myślenia i metod produkcji, przejścia od produkcji na małą skalę do zintegrowanej, skoncentrowanej produkcji, aby osiągnąć długoterminową efektywność. W związku z tym w 2021 roku powstała spółdzielnia produktów rolnych Thanh Loa, licząca 7 członków, która skupiła się na opracowaniu modelu uprawy kasztanów na powierzchni 5,8 hektara. Zaraz po jej utworzeniu, dzięki wskazówkom i wsparciu wyspecjalizowanych agencji oraz władz gminy, spółdzielnia skupiła się na rozwijaniu produkcji zgodnie ze standardami VietGAP, aby stopniowo poprawiać jakość produktu”.

Aby zapewnić skuteczne wdrożenie modelu, członkowie spółdzielni mieli możliwość uczestniczenia w szkoleniach oraz uzyskania wskazówek dotyczących procesu i technik sadzenia i pielęgnacji kasztanowców zgodnie ze standardami VietGAP. Ponadto spółdzielnia regularnie organizowała spotkania, na których członkowie wymieniali się doświadczeniami w zakresie pielęgnacji, zwalczania szkodników i chorób oraz zbioru kasztanowców. Zachęcano ich również do ścisłego przestrzegania procedur podczas sadzenia i pielęgnacji kasztanowców.

Pan Hua Van Thuan, członek spółdzielni, powiedział: „Moja rodzina uprawia kasztany od 2008 roku, mając 250 drzew. Wcześniej jednak pielęgnowałem je głównie tradycyjnymi metodami, przez co plony i jakość kasztanów nie były wysokie. W 2021 roku, kiedy dołączyłem do spółdzielni, moja rodzina uczestniczyła w szkoleniach i otrzymała wskazówki dotyczące stosowania naukowych i technicznych metod w produkcji i pielęgnacji kasztanów zgodnie ze standardami VietGAP. Od tego czasu moja rodzina skupiła się na pielęgnacji drzew i zauważyła wzrost plonów o 5-10% w porównaniu z poprzednim okresem. Kasztany są również większe i piękniejsze, a ich sprzedaż jest łatwiejsza. Średnio moja rodzina zbiera ponad tonę kasztanów rocznie, a ich cena sprzedaży waha się od 50 000 do 80 000 VND/kg, co daje ponad 60 milionów VND po odliczeniu kosztów”.

Oprócz skupienia się na zastosowaniu nauki i technologii w produkcji w celu poprawy wydajności i jakości produktów, spółdzielnia aktywnie zarejestrowała również swój produkt kasztanowy jako produkt OCOP oraz przeprowadziła badania nad projektem opakowań, etykiet i pieczątek identyfikacyjnych. Dzięki systematycznym inwestycjom i gwarantowanej jakości produktu, w 2022 roku produkt kasztanowy spółdzielni uzyskał 3-gwiazdkową ocenę OCOP.

Pani Hua Thi Vu, Dyrektor Spółdzielni, dodała: „Zastosowanie nauki i technologii oraz koncentracja na budowaniu marek produktów stworzyły podwaliny dla Spółdzielni, która może zwiększyć wartość produktu oraz stopniowo rozwijać i rozszerzać model. Z początkowych 5,8 hektara kasztanowców, Spółdzielnia zwiększyła obecnie obszar produkcji do ponad 7 hektarów. Średnio roczne zbiory Spółdzielni wynoszą około 10 ton, generując przychód w wysokości ponad 500 milionów VND, zapewniając stabilny dochód członkom w wysokości od 60 do 100 milionów VND. Obecnie wchodzimy w szczyt sezonu zbiorów kasztanów, a Spółdzielnia zebrała już ponad 7 ton kasztanów. Oczekuje się, że tegoroczna produkcja wzrośnie o około 5% w porównaniu z rokiem 2024”.

Pan Duong Trung Hieu, zastępca kierownika wydziału ekonomicznego gminy Cao Loc, powiedział: Spółdzielnia Produktów Rolniczych Thanh Loa jest typową spółdzielnią w gminie rozwijającą model uprawy kasztanów. Spółdzielnia skutecznie wykorzystała potencjał i mocne strony regionu, stosując postęp naukowy i techniczny w celu zwiększenia wartości produktu i poprawy wydajności produkcji. W najbliższym czasie wydział będzie nadal doradzał Komitetowi Ludowemu gminy w zakresie promowania i zachęcania członków spółdzielni do utrzymania i rozwijania tego modelu; a także będzie kierował spółdzielnią w kierunku rozwoju produkcji w kierunku głębokiego przetwórstwa, wprowadzając na rynek obrane kasztany, kasztany pakowane próżniowo itp., aby sprostać zapotrzebowaniu konsumentów i jeszcze bardziej zwiększyć wartość produktu.

Source: https://baolangson.vn/htx-nong-san-thanh-loa-ap-dung-ky-thuat-nang-tam-nong-san-dia-phuong-5059103.html