Efektywny model hodowli kaczek na podłodze siatkowej

Dzięki takim wyjątkowym zaletom jak krótszy czas hodowli, ograniczenie chorób, mniejsze zanieczyszczenie środowiska i wyższa efektywność ekonomiczna w porównaniu z tradycyjnymi metodami hodowli, nowy model hodowli kaczek mięsnych na biologicznie bezpiecznych podłożach, wspierający powiązanie spożycia produktu, wdrożony przez Wojewódzkie Centrum Doradztwa Rolniczego, powinien wyznaczyć nowy kierunek zrównoważonego rozwoju hodowli zwierząt.

Model hodowli kaczek na podłogach siatkowych stosowany przez pana Tran The Anh w gminie Trieu jest wysoce efektywny ekonomicznie .

Model został wdrożony w 3 lokalizacjach, w tym: w gminach Cua Viet, Vinh Dinh i Trieu Co. Wykorzystano nową rasę kaczek Grimaud, w liczbie 1000 kaczek na lokalizację. Jest to rasa kaczek mięsnych, wyhodowana i opracowana przez Grupę Grimaud (Francja). Jest uważana za rasę kaczek o szybkim tempie wzrostu, krótkim okresie odchowu, wysokiej wydajności i mięsności, dobrze przystosowaną do tropikalnych warunków klimatycznych Wietnamu, dzięki czemu nadaje się do hodowli przemysłowej i półprzemysłowej.

W przypadku stodoły, zamiast tradycyjnej hodowli, takiej jak chów na wolnym wybiegu, chów bezpośrednio na ziemi lub w stawie, model realizowany jest w formie ograniczenia na podłodze z siatki kompozytowej z tworzywa sztucznego, która jest o około 40-50 cm wyższa niż podłoga stodoły. Podłoga stodoły poniżej ma nachylenie ułatwiające czyszczenie.

Trzymając w gotowości do sprzedaży solidną kaczkę ważącą ponad 3 kg, pan Tran The Anh, jeden z gospodarzy wdrażających ten model w gminie Trieu, powiedział, że hodował kaczki w tradycyjny sposób. Chociaż regularnie je czyścił, monitorując ich stan, odkrył, że zarządzanie nimi, od kwestii żywności po choroby, było bardzo trudne. Stado kaczek często chorowało i nie dało się go kontrolować, ponieważ kaczki swobodnie się pasły i przenosiły choroby między sobą, co skutkowało wysokim wskaźnikiem strat.

Z drugiej strony, środowisko hodowli zwierząt i otaczające je tereny są często zanieczyszczone, wydzielając nieprzyjemny zapach z powodu odprowadzania kaczego obornika bezpośrednio do gruntu i stawów. Podczas udziału w modelu, polecono mu wykonać podłogę w stodole z cementu. Podłoga z kaczego podłoża jest pokryta siatką o średnicy 1 cm, umieszczoną na solidnym systemie belek, 50 cm wyżej niż podłoga w stodole.

Ponadto, kaczki rasy Grimaud doskonale adaptują się do lokalnych warunków klimatycznych, charakteryzując się wskaźnikiem przeżywalności przekraczającym 98% i szybkim tempem wzrostu. W rezultacie, po 45 dniach odchowu, kaczki osiągają średnią wagę ponad 3,2 kg/ptaka. Przy cenie sprzedaży w stajni wynoszącej około 42 000 VND/kg, po odliczeniu kosztów, „zarobił” prawie 19 milionów VND.

W najbliższym czasie Departament Rolnictwa i Środowiska zleci Prowincjonalnemu Centrum Rozwoju Rolnictwa dalsze powielanie tego modelu w innych miejscowościach, a jednocześnie wspieranie budowania długoterminowych powiązań między hodowcami zwierząt gospodarskich a przedsiębiorstwami poprzez długoterminowe umowy konsumpcyjne. W ten sposób przyczyni się to do wzrostu wartości lokalnych produktów zwierzęcych – dodał pan Nguyen Phu Quoc.

Według pana Tran The Anh, hodowanie kaczek w tradycyjny sposób na ziemi sprawia, że ​​kaczki są przegrzane i podatne na gnicie piór na brzuchu, ponieważ nie są izolowane od odchodów i odpadów, co ma wpływ na cenę przy sprzedaży.

Hodowla kaczek na podłogach z siatki, pomimo wyższych początkowych kosztów inwestycyjnych, zapewnia długoterminową skuteczność. Odchody kaczek są łatwo spłukiwane i gromadzone w systemie oczyszczania, co pomaga utrzymać środowisko hodowli zawsze suche i czyste. Kaczki rosną szybko, a zagęszczenie obsady jest również wyższe niż w przypadku hodowli na ziemi. Nowa rasa kaczek Grimaud charakteryzuje się również dłuższym czasem wzrostu w porównaniu z innymi rasami kaczek hodowanymi wcześniej.

W szczególności, dzięki tej metodzie hodowli, wystarczy odczekać około 15 dni między kolejnymi partiami, aby dokładnie oczyścić i zdezynfekować oborę przed ponownym zasiedleniem. „To zamknięty model hodowli, który nie tylko zapewnia wyższą wydajność, ale także skraca czas hodowli, minimalizując nakłady na zarządzanie i pielęgnację” – zapewnił pan Anh.

Według Duong Hong Phonga, zastępcy kierownika stacji doradztwa rolniczego Trieu Phong-Dong Ha, zaletą modelu hodowli kaczek na podłogach siatkowych jest to, że kaczki żyją w suchym i czystym środowisku, co sprzyja ich lepszemu wzrostowi i tym samym skraca czas hodowli.

Zminimalizuj ryzyko przenoszenia chorób poprzez ograniczenie bezpośredniego kontaktu z wilgotnym gruntem i zanieczyszczonym środowiskiem, zwłaszcza w przypadku powszechnych chorób zakaźnych wywoływanych przez bakterie i pasożyty.

Dzięki monitoringowi, wskaźnik przeżywalności kaczek w modelu osiągnął prawie 96%, a średnia waga przekroczyła 3,2 kg/kaczkę po 45 dniach hodowli. Po odliczeniu kosztów, model wykazał średni zysk w wysokości prawie 19 milionów VND, 1,5 razy wyższy niż w tradycyjnym chowie na tę samą skalę.

Mięsna rasa kaczek Grimaud pomaga również rolnikom skrócić czas hodowli, co przekłada się na szybszą rotację partii hodowlanych, pozwalając na hodowlę 4-5 partii rocznie. „Ocena wskaźników pokazuje, że stado kaczek ma jednolity wygląd i spełnia standardy zakupowe współpracujących z nim handlowców, co zapewnia wysoką wydajność i stabilne ceny sprzedaży” – powiedział pan Phong.

Zastępca Dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska Nguyen Phu Quoc powiedział, że w ostatnich latach w wielu miejscowościach rozwinęła się hodowla drobiu, a zwłaszcza kaczek. Jednak hodowla na małą skalę, brak środków bezpieczeństwa biologicznego, wykorzystywanie niepewnych ras i niestabilna produkcja ograniczają efektywność ekonomiczną i potencjał zrównoważonego rozwoju tej branży.

W związku z tym, udane wdrożenie modelu hodowli kaczek opartego na bioasekuracji, opartego na podłogach, pozytywnie wpłynęło na zmianę świadomości społecznej i praktyk rolniczych. Od tradycyjnych, małoskalowych metod hodowli rolnicy stopniowo przeszli do nowoczesnych procesów technicznych, zapewniając bezpieczeństwo przed chorobami, zmniejszając zależność, jak w przypadku hodowli kaczek na polach, i poprawiając wydajność produkcji. Obornik i ścieki są gromadzone centralnie, co ogranicza zanieczyszczenie gleby, wody i powietrza w porównaniu z łączonymi modelami hodowli stawowej, pomagając ograniczyć rozprzestrzenianie się chorób ze środowiska naturalnego.

Model ten nie tylko wykorzystuje postęp techniczny w rasach i metodach hodowli zapewniających bezpieczeństwo biologiczne, ale także wspiera powiązanie konsumpcji produktu, przyczyniając się do promowania produkcji zorientowanej na towary, zwiększania wartości i stabilizacji produkcji.

Pochylać się

Źródło: https://baoquangtri.vn/hieu-qua-mo-hinh-nuoi-vit-tren-san-luoi-195533.htm