Wspieranie komercjalizacji charakterystycznych produktów w regionach górskich.

Ze względu na silnie rozdrobnione ukształtowanie terenu, tworzące regiony o zróżnicowanym klimacie, liczne rzeki, strumienie, stawy i jeziora oraz duże powierzchnie wodne, mocną stroną zakładów produkcyjnych na obszarach górskich są tradycyjne produkty rolne, hodowlane i przetwórcze. Zwiększenie powiązań między kanałami konsumpcji i rozwój ukierunkowanych linii produktów będzie rozwiązaniem pozwalającym na zwiększenie wartości i konsumpcji tych potencjalnych produktów.

Klienci odwiedzają stoiska prezentujące wyroby rzemieślnicze na targach handlowych i turystycznych regionu Thanh Hoa Western Region 2024.

W górzystych rejonach prowincji wiele unikalnych, rzadkich i cennych ekonomicznie produktów przekształciło się w towary, takie jak: olejek eteryczny cynamonowy i słomki bambusowe z dystryktu Thuong Xuan; cukierki longan Chau Lang, miód leśny Chi Linh Son, sól mac khen Muong Deng z dystryktu Lang Chanh; trzcina cukrowa Kim Tan, pomarańcze Van Du, pomarańcze Vy Giang i guawa z dystryktu Thach Thanh; miód leśny Pu Luong i aromatyczna herbata mandarynkowa z dystryktu Ba Thuoc; makaron ryżowy Doi Ao, miód leśny Dat Cam i aromatyczne kleiste wino ryżowe Son Thanh z dystryktu Cam Thuy; makaron ryżowy Huong Ngoc, kleisty ryż Thach Lap, skrobia z manioku Huong Que i produkty brokatowe z dystryktu Ngoc Lac; kleisty ryż Cay Noi i wędzone mięso bawole z dystryktu Muong Lat; Ciasto longan Muong Ca Da, suszone pędy bambusa, suszona wołowina i kwaśne pędy bambusa Pieng Cu z dystryktu Quan Hoa; i herbata Tan Ma z dystryktu Quan Son...

W całym regionie rozwinęły się strefy produkcji towarowej, wytwarzające wiele wysokiej jakości produktów rolnych, żywności i ziół leczniczych. 135 produktów otrzymało 3-gwiazdkowe oznaczenie OCOP, a 1 produkt otrzymał 4-gwiazdkowe oznaczenie OCOP. Spełniają one standardy i wymagania jakościowe umożliwiające dystrybucję w obrębie prowincji, całego kraju oraz na eksport.

Według Departamentu Przemysłu i Handlu, w regionie górzystym rozwinął się również system handlowy, obejmujący 95 targowisk, 8 uznanych supermarketów oraz wiele innych sklepów, sklepów spożywczych i mini-supermarketów. Dzięki wielu ważnym szlakom komunikacyjnym przebiegającym przez ten obszar, takim jak autostrada krajowa nr 15 i autostrada krajowa nr 217, zapewniającym dogodne połączenia z autostradą Ho Chi Minha i lotniskiem Tho Xuan, górskie dystrykty prowincji Thanh Hoa przyczyniły się do ożywienia handlu i rozwoju gospodarczego.

W ostatnim czasie, dzięki stałemu wzmacnianiu przez wyspecjalizowane agencje wsparcia promocji i konsumpcji kluczowych produktów rolnych i spożywczych, specjalności regionalnych oraz produktów OCOP z regionów górskich poprzez bezpośrednie i internetowe kontakty oraz konferencje branżowe na platformach e-commerce, produkty te zaczęły rozprzestrzeniać się na rynku. Dzięki targom, tygodniom promocyjnym i powiązaniom między podażą a popytem, ​​wiele wyjątkowych towarów z powodzeniem trafiło do punktów sprzedaży detalicznej w supermarketach, centrach handlowych i sieciach handlowych, takich jak Co.op Mart, The City, Winmart, Go, a wkrótce także Aeon Mall Thanh Hoa... Ta współpraca doprowadziła również do zawarcia długoterminowych umów między firmami, supermarketami, sieciami spożywczymi, firmami przetwórczymi i eksportowymi, przy czym lokalne firmy i spółdzielnie podpisują długoterminowe umowy na początku roku lub sezonu, aby zapewnić odpowiednią ilość i czas trwania zamówień produktów dla tych jednostek, umożliwiając im proaktywne planowanie produkcji.

Sektor rolniczy i władze lokalne aktywnie wdrażają programy wsparcia, mechanizmy i polityki, aby zachęcić przedsiębiorstwa, spółdzielnie i mieszkańców obszarów górskich do stosowania nauki i technologii w produkcji i przetwórstwie w celu tworzenia wysokiej jakości produktów rolnych i spożywczych, zapewniających bezpieczeństwo żywności. W związku z tym sektor promuje budowę i rozwój powiązań produkcyjnych, zwłaszcza tych certyfikowanych w ramach VietGAP, GlobalGAP, HACCP, GMP i praktyk rolnictwa ekologicznego; wspierając przedsiębiorstwa, spółdzielnie i zakłady produkcyjne w standaryzacji procesów produkcyjnych w łańcuchu dostaw, aby zapewnić wytwarzanie wysokiej jakości produktów spełniających bariery techniczne, przepisy dotyczące bezpieczeństwa żywności i wymogi dotyczące identyfikowalności.

Powyższe rozwiązania, jeśli zostaną skutecznie wdrożone, wkrótce przezwyciężą ograniczenia w produkcji i konsumpcji produktów na obszarach górskich, takie jak fakt, że skala powiązań łańcucha dostaw jest w większości niewielka i rozdrobniona, a także nie ma charakteru zrównoważonego; odsetek produktów konsumowanych za pośrednictwem umów w ramach łańcucha dostaw jest nadal niski; produkcja jest bierna, brakuje informacji rynkowych i nie jest ściśle powiązana z przedsiębiorstwami w łańcuchu wartości; możliwości transportowe oraz procesy zbioru i konserwacji nie są jeszcze zagwarantowane... Te słabości w pewnym stopniu ograniczyły, a wręcz uniemożliwiły, aby liczne lokalne produkty prowincji rozwinęły się w pełni.

W przyszłości, aby wspierać komercjalizację i rozwój łańcuchów dostaw produktów z obszarów górskich i oddalonych, Ministerstwo Przemysłu i Handlu będzie wspierać lokalne społeczności w organizowaniu działań łączących kulturę, turystykę i handel. Jednocześnie wdroży szereg zintegrowanych rozwiązań, łącząc programy i projekty w celu stworzenia modeli pilotażowych dostosowanych do warunków ekonomicznych każdego regionu, w szczególności modeli pilotażowych wspierających konsumpcję produktów i dóbr dla mieszkańców obszarów górskich i oddalonych.

Tekst i zdjęcia: Tung Lam

Source: https://baothanhhoa.vn/ho-tro-thuong-mai-hoa-san-pham-dac-trung-o-mien-nui-236748.htm