Ceremonia otwarcia I Festiwalu Makaronu Ryżowego w Wietnamie – pyszne dania z makaronu ryżowego

Wieczorem 20 listopada Stowarzyszenie Turystyczne Ho Chi Minh City, we współpracy ze stowarzyszeniami kulinarnymi i cukierniczymi oraz organizacjami partnerskimi, zorganizowało ceremonię otwarcia I Festiwalu Wietnamskiego Makaronu Ryżowego – Pyszne Dania z Makaronu w parku 23/9 w Ho Chi Minh City.

Tytuł „Master Chef” przyznawany jest szefom kuchni z całego kraju. (Zdjęcie: LINH BAO)

Festiwal Wietnamskiego Makaronu Ryżowego gromadzi 97 stoisk z wielu prowincji i miast w całym kraju, oferując setki pysznych dań i stanowiąc niezapomniane przeżycie dla mieszkańców i turystów.

Jak powiedziała pani Nguyen Thi Khanh, prezes Stowarzyszenia Turystycznego Ho Chi Minh City, organizatorzy mają nadzieję, że poprzez festiwal szeroko zakrojona promocja wartości produktów na bazie ryżu zostanie udowodniona, a wietnamski makaron ryżowy może stać się wyjątkowym produktem wspomagającym turystykę, promującym kulturę wietnamską wśród przyjaciół na całym świecie .

To także początek podróży, której celem jest dalsze rozwijanie tradycyjnych dań, podnoszenie ich rangi i zachowywanie ich przez pokolenia profesjonalistów kulinarnych.

Pani Nguyen Thi Khanh, prezes Stowarzyszenia Turystycznego Ho Chi Minh City, wygłosiła przemówienie podczas ceremonii otwarcia.

W ramach tegorocznego programu festiwal zaprezentuje szereg różnorodnych wydarzeń: ustanowienie rekordu „100 pysznych dań z makaronu ryżowego”, uhonorowanie mistrzów sztuki kulinarnej oraz przyznanie tytułów osobom, które poświęciły swoje życie gotowaniu, pieczeniu, barmanstwu i nie tylko.

Ich nieustający wkład odcisnął wyjątkowe piętno na kuchni wietnamskiej, przyczyniając się do dalszego rozprzestrzeniania naszej kultury kulinarnej. Wydarzenie to ma również głębokie znaczenie społeczne dzięki działaniom charytatywnym, których celem jest pomoc mieszkańcom środkowego Wietnamu dotkniętym powodziami i burzami, demonstrując ducha „wzajemnego wsparcia”, cenną tradycję tego narodu.

Pan Vu The Binh, prezes Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystycznego, wygłosił przemówienie podczas ceremonii otwarcia festiwalu.

Przemawiając na ceremonii otwarcia, pan Vu The Binh, przewodniczący Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystyki, powiedział, że podczas Pierwszego Wietnamskiego Festiwalu Makaronu Ryżowego – Pysznych Dań z Makaronu, mieszkańcy Ho Chi Minh City, turyści krajowi i zagraniczni, będą mieli okazję na własne oczy zobaczyć proces przygotowywania potraw z makaronu ryżowego, spróbować wyjątkowych produktów i poczuć jeszcze większą dumę z kuchni narodowej.

„Jesteśmy świadkami uhonorowania wybitnych jednostek wietnamskiej społeczności kulinarnej. To nieopiewani bohaterowie, którzy przyczynili się do zachowania i budowania narodowej tożsamości kulinarnej. To oni osiągnęli wysokie wyniki w konkursach kulinarnych, zarówno w kraju, jak i za granicą, przywożąc Wietnamowi wiele prestiżowych nagród” – powiedział pan Vu The Binh.

Rekord Wietnamu został przyznany spółce akcyjnej Nguyen Binh Production, Trading and Service Joint Stock Company.

Podczas ceremonii otwarcia, 34 osoby z dziedziny sztuki kulinarnej, cukiernictwa, przetwórstwa produktów rolnych i produkcji napojów otrzymały tytuł Rzemieślnika od Wietnamskiego Stowarzyszenia Turystyki. Jest to wyraz uznania dla ich trwałego wkładu w rozwój kuchni wietnamskiej.

Przy tej okazji Komitet Organizacyjny Pierwszego Festiwalu Przędzy Ryżowej w Wietnamie przekazał Unii Kobiet Ho Chi Minh City 100 milionów VND na pomoc osobom poszkodowanym w powodziach w środkowym Wietnamie, a także przekazał 50 milionów VND na rzecz Centrum Edukacji i Opieki nad Dziećmi Niepełnosprawnymi Vo Hong Son.

Pokaz tradycyjnego krojenia makaronu pho na festiwalu.

Podczas ceremonii otwarcia Wietnamski Instytut Rekordów oficjalnie ustanowił wietnamski rekord w przetwarzaniu i prezentowaniu największej liczby dań przygotowanych z makaronu ryżowego pod marką Nguyen Binh (100 dań) podczas Pierwszego Wietnamskiego Festiwalu Makaronu Ryżowego w 2025 r. dla spółki akcyjnej Nguyen Binh Production, Trade and Service Joint Stock Company.

LINH BAO

Źródło: https://nhandan.vn/khai-mac-ngay-hoi-soi-gao-viet-lan-thu-1-mon-ngon-tu-bun-post924680.html