Trudności w znalezieniu rynków zbytu dla ryb z rodziny wężogłowowatych.

Ponad tuzin gospodarstw domowych w wiosce Lao Ven, w gminie Lieu Tu, w mieście Can Tho, stoi w obliczu ryzyka strat, ponieważ ponad 600 ton ryb wężogłowych, które kiedyś były gotowe do sprzedaży, ma problem ze znalezieniem nabywców.

Rolnicy z wioski Lao Ven, w gminie Lieu Tu, zmagają się z trudnościami z powodu braku rynku zbytu na ich ryby z rodziny wężogłowowatych.

W około 15-hektarowej farmie ryb wężogłowowatych pana Truong Thanh Hoanga w wiosce Lao Ven, 30 stawów zawierających prawie 300 ton przerośniętych ryb wciąż czeka na sprzedaż. Niesprzedane ryby są nadal karmione oszczędnie, zużywając około 7 ton paszy dziennie. Szacuje się, że pan Hoang wydaje około 150 milionów VND dziennie na paszę dla ryb. Pan Hoang ze smutkiem pokazał nam ryby pływające brzuchem do góry na powierzchni stawu: „W poprzednich sezonach hodowlanych ryby były gotowe do sprzedaży, gdy miały 6 lub 7 miesięcy. Ale w tym sezonie ryby mają ponad 9 miesięcy i wciąż czekają na nabywców. Ponad sto kilogramów ryb ginie każdego dnia. Wykorzystuję martwe ryby jako paszę dla sumów i pang, ale liczba martwych ryb jest tak duża, że ​​sumy nie są w stanie ich wszystkich zjeść”.

W Lao Ven, gospodarstwo domowe pana Hoanga ma największy obszar hodowli ryb z rodziny wężogłowowatych w regionie. Zajmując się hodowlą ryb z rodziny wężogłowowatych od prawie 10 lat, pan Hoang hoduje ryby zarówno w celach komercyjnych, jak i skupuje je od okolicznych rolników. Jednak obecnie, z powodu dużej nadwyżki ryb, zaprzestał ich kupowania od innych rolników. Pan Hoang sam transportuje ryby na targ Binh Dien ( Ho Chi Minh ), aby sprzedać je detalistom, mając nadzieję na odzyskanie części kapitału.
„W zeszłym roku cena zakupu ryb w stawie wynosiła około 62 000–65 000 VND/kg. W tym roku, od lutego, spadła do 55 000 VND i obecnie wynosi zaledwie około 49 000 VND/kg, a my musimy dostarczyć je do klienta. Przy obecnej cenie sprzedaży, po uwzględnieniu wszystkich kosztów, tegoroczne połowy ryb wiążą się z ryzykiem strat” – dodał pan Hoang.

Aby sprzedać ponad 40 ton niesprzedanych, przerośniętych ryb z rodziny wężogłowowatych, pan Phan Huu Tho, mieszkaniec Lao Ven, zgodził się sprzedać je po 45 000 VND/kg. Jednak po prawie miesiącu reklamowania nie pojawił się żaden kupiec. „Ryby się nie sprzedały, a ja nadal muszę wydawać ponad 30 milionów VND dziennie na paszę dla moich sześciu stawów. Teraz mam tylko nadzieję, że ktoś przyjdzie i kupi ryby; sprzedam je nawet ze stratą” – zapewnił pan Tho. W podobnej sytuacji pani Tran Thi Phuong również liczy na to, że pojawią się handlarze i zaoferują cenę za jej prawie 40 ton ryb z rodziny wężogłowowatych gotowych do sprzedaży, które obecnie znajdują się w jej stawach.

W wiosce Lao Ven 15 gospodarstw domowych zajmuje się hodowlą ryb z rodziny wężogłowowatych, a głównymi nabywcami są prowincja Nam Dinh, miasto Hanoi oraz targowisko Binh Dien (Ho Chi Minh). W tym roku nabywcy ci nie kupili ryb, co doprowadziło do nadwyżki. Według rolników, zbiory zbiegły się z gwałtownym wzrostem cen benzyny i oleju napędowego, a wysokie koszty transportu zniechęciły nabywców. Co więcej, podczas gdy wcześniej rolnicy z Lao Ven kupowali narybek ryb z innych źródeł, w tym roku hodują go sami, co przełożyło się na ponad półtorakrotny wzrost ilości ryb zarybionych w porównaniu z poprzednim sezonem, przy jednoczesnym ograniczonym popycie na rynku. To również jest powodem trudności, z jakimi borykają się hodowcy ryb z rodziny wężogłowowatych.

Według pana Phan Huu Ngana, przewodniczącego Komitetu Ludowego wioski Lao Ven, hodowla ryb z rodziny żmijogłowowatych w tym regionie istnieje od 2016 roku. Początkowo hodowano je tylko w kilku gospodarstwach domowych, ale później, ze względu na popyt rynkowy, więcej gospodarstw w regionie zaczęło koncentrować się na hodowli tego gatunku ryb. W regionie gospodarstwo domowe o największej powierzchni hodowlanej ma 15 hektarów, a pozostałe gospodarstwa mają od 0,9 do 3 hektarów.

„Od kilku lat ryby z rodziny wężogłowowatych zapewniają ludziom stabilne źródło utrzymania, a niektóre gospodarstwa domowe stają się nawet zamożne. W tym roku hodowcy ryb odnieśli sukces, osiągając wysokie plony, ale borykają się z trudnościami na rynku konsumenckim, a wiele gospodarstw domowych prawdopodobnie poniesie straty. Według statystyk hodowców, obecnie około 600 ton ryb nie znalazło jeszcze nabywcy” – powiedział pan Ngan.

W obliczu trudności, z jakimi borykają się hodowcy ryb z rodziny wężogłowowatych w Lao Ven, Komitet Partii i Ludowy Komitet gminy Lieu Tu bezpośrednio odwiedziły tereny rolnicze, aby ocenić sytuację i aktywnie wdrożyły różne rozwiązania mające na celu złagodzenie trudności w znalezieniu rynków zbytu dla hodowców. Proponowane rozwiązania obejmowały wzmocnienie powiązań rynkowych poprzez zakup firm i głównych dystrybutorów w Ho Chi Minh, Hanoi i północnych prowincjach; a także poszukiwanie nowych kanałów dystrybucji, takich jak supermarkety, hurtownie i platformy e-commerce.

Według pana Nguyena Thanh Duya, sekretarza komitetu partyjnego gminy Lieu Tu, konieczne jest zachęcanie mieszkańców do uczestnictwa w spółdzielniach i stowarzyszeniach w celu wzmocnienia powiązań i wytwarzania dużych ilości towarów o stałej jakości, aby sprostać zapotrzebowaniu rynku. Ludowy Komitet gminy musi koordynować działania z wyspecjalizowanymi departamentami, aby wspierać budowanie marek i identyfikowalność produktów rybnych z ryb z gatunku wężogłowa laotańskiego, dążąc do zrównoważonej konsumpcji i ekspansji rynkowej. Mieszkańcy powinni również rozważyć dywersyfikację metod konsumpcji, takich jak przetwórstwo ryb, mrożenie ryb, sprzedaż za pośrednictwem platform cyfrowych, sprzedaż na żywo oraz zmniejszenie zależności od tradycyjnych sprzedawców.

„Trudności w znalezieniu rynków zbytu dla ryb z rodziny wężogłowowatych w Lao Ven to nie tylko problem indywidualnych gospodarstw domowych, ale także wspólne wyzwanie w organizacji produkcji i rozwoju rynków rolnych . W dłuższej perspektywie budowanie łańcucha dostaw od produkcji do konsumpcji będzie nieuniknionym kierunkiem, który pomoże branży hodowli ryb z rodziny wężogłowowatych w stabilnym rozwoju i zapewni mieszkańcom stabilne dochody” – dodał Nguyen Thanh Duy.

Tekst i zdjęcia: XUAN NGUYEN

Źródło: https://baocantho.com.vn/kho-khan-tim-dau-ra-cho-ca-chach-que-a203060.html