Ciągle wprowadzaj innowacje i twórz w biznesie

Pani Nguyen Thi Le Thanh ma szczerą nadzieję, wytrwałością i duchem nauki, że dania lokalnej kuchni Ninh Binh będą znane i zaufane przez wiele osób.

Urodzona i wychowana w Gia Vien (Ninh Binh), miejscu słynącym z pasty krewetkowej, pani Nguyen Thi Le Thanh w 2019 roku postanowiła założyć firmę oferującą produkt „Mięso gotowane na parze Thanh Nguyen z pastą krewetkową”. Pani Thanh przyznała, że ​​na początku swojej działalności trudność polegała na znalezieniu sposobu na przygotowanie mięsa gotowanego na parze z pastą krewetkową, który jednocześnie gwarantowałby jakość, smak jej rodzinnego miasta i jednocześnie odpowiadałby gustom większości konsumentów.

Dlatego, poszukując i znajdując idealny smak, pani Thanh wielokrotnie musiała wyrzucać tony wieprzowiny. Zdeterminowana, by traktować „serce” jako filozofię swojej firmy, jest gotowa słuchać opinii klientów, aby udoskonalać produkt.

„Kiedyś stałam na deszczu tylko po to, żeby mieć nadzieję, że klientka, która była niezadowolona, ​​zgodzi się ponownie wypróbować mój produkt. A teraz jest jedną z moich „stałych” klientek” – wspomina pani Thanh.

Dążąc do uzyskania absolutnie bezpiecznych produktów, przy wsparciu ekspertów z Instytutu Technologii Żywności, wprowadziła na rynek produkt z parowanego mięsa z pastą krewetkową bez konserwantów. Produkt uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP „Typowy wiejski produkt przemysłowy regionu północnego”.

Po pewnym czasie przekształciła zakład produkcyjny w Spółdzielnię Produkcyjno-Handlową Thanh Nguyen. W 2022 roku Spółdzielnia Thanh Nguyen zmagała się z wieloma trudnościami spowodowanymi pandemią COVID-19. Aby pomóc Spółdzielni w przezwyciężeniu tych trudności, pani Thanh szybko wytyczyła nowy kierunek:

Pani Nguyen Thi Le Thanh (siedzi, czwarta od lewej) prezentuje swoje produkty członkiniom podczas wydarzenia zorganizowanego przez lokalny Związek Kobiet.

Promowanie stosowania technologii cyfrowych w biznesie internetowym; dywersyfikacja linii biznesowych poprzez dostarczanie żywności do szkół i parków przemysłowych oraz świadczenie usług cateringowych.

W produkcji, z determinacją do „inwestowania jak najwięcej”, pani Thanh stale unowocześnia maszyny i urządzenia produkcyjne, stosując zaawansowany system zarządzania jakością HACCP (zasady ustanawiania systemu zarządzania bezpieczeństwem żywności), aby ściśle kontrolować proces produkcji i minimalizować liczbę uszkodzonych produktów.

Dzięki temu spółdzielnia Thanh Nguyen może się rozwijać, osiągając przychody w wysokości 7 miliardów VND w 2023 roku, trzykrotnie wyższe niż w roku poprzednim. Spółdzielnia tworzy miejsca pracy dla około 40 pracowników, z których większość stanowią kobiety.

Na początku 2023 roku pani Thanh postanowiła zrezygnować z pracy w administracji rządowej i poświęcić się budowaniu marki „Thanh Nguyen – duszona wieprzowina z pastą krewetkową”. W tym samym czasie pani Thanh otworzyła restaurację Com Que w starożytnej miejscowości Hoa Lu (Ninh Binh). Jednak interesy restauracyjne nie szły dobrze.

W tym czasie otrzymała wiele opinii od Wietnamczyków mieszkających za granicą, którzy chcieli, aby danie z gotowanej na parze wieprzowiny z pastą krewetkową było eksportowane za granicę, zaspokajając potrzeby osób mieszkających daleko od domu. Z jeszcze większą motywacją, pani Thanh eksportowała gotowaną na parze wieprzowinę Thanh Nguyen z pastą krewetkową do krajów takich jak Kambodża, Laos, Korea itd.

Jedną z lekcji, jaką Thanh wyciągnęła z procesu zakładania swojego startupu, jest zasada „powoli, ale systematycznie”, stopniowy rozwój i ciągłe doskonalenie wiedzy i umiejętności w zakresie tworzenia kanału sprzedaży za pośrednictwem transmisji na żywo, prowadzenia komunikacji reklamowej marki, nauki języków obcych...

Źródło: https://phunuvietnam.vn/khong-ngung-doi-moi-sang-tao-khi-kinh-doanh-dac-san-ninh-binh-20240619095435565.htm