„Aktywowanie” spożycia liczi z Bac Ninh.

W 2026 roku produkcja liczi w prowincji Bac Ninh zmniejszyła się w porównaniu z planem ze względu na warunki pogodowe, jednak w regionie tym aktywnie wdrażane są różne rozwiązania mające na celu zwiększenie spożycia, od poprawy jakości i rozszerzenia rynków po rozwój przetwórstwa i turystyki doświadczeniowej...

Wczesne drzewa liczi w gminie Phuc Hoa wkraczają w sezon zbiorów.

Według raportu Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Bac Ninh, w prowincji znajduje się obecnie 29 800 hektarów sadów liczi, których plony szacowane są na około 95 068 ton, co stanowi 59,5% planowanej kwoty. Z tego liczi wczesnojesienne zajmują 8200 hektarów i przynoszą około 40 048 ton, a liczi sezonowe – 21 600 hektarów i przynoszą około 55 020 ton.

Powierzchnia upraw według standardów VietGAP wynosi 17 500 hektarów, GlobalGAP 255 hektarów, a ekologiczna 10 hektarów. Zbiory wczesnych liczi spodziewane są od 25 maja, a głównego plonu od 10 czerwca.

Mimo niesprzyjających warunków pogodowych, które utrudniły różnicowanie się pąków kwiatowych, co skutkowało nierównomiernym wzrostem i kwitnieniem w wielu sadach, jakość liczi w tym roku znacznie się poprawiła dzięki ścisłemu nadzorowi komitetu partyjnego i rządu oraz wysiłkom ludzi.

Władze prowincji Bac Ninh zorganizowały proces selekcji „Pięknych sadów liczi”, zarządzając kodami obszarów sadzenia i zakładami pakowania zgodnie z nowymi przepisami.

W gminie Phuc Hoa pan Nguyen Van Cuong, mieszkający we wsi Quat Du 2, jest zajęty pielęgnacją swojego sadu liczi.

W tym roku jego sad osiągnął wskaźnik zawiązywania owoców na poziomie prawie 80%. Aby skupić się na produkcji zgodnej ze standardami VietGAP i eksporcie na wymagające rynki, pan Cuong ściśle przestrzegał procesu, od renowacji sadu i instalacji automatycznego systemu nawadniania po stosowanie biologicznych pestycydów w przypadku wykrycia szkodników żerujących na szypułkach owoców.

„Oprócz zbioru owoców, wielu hodowców liczi stawia również na turystykę doświadczalną, dlatego od samego początku muszą przestrzegać odpowiednich procedur” – powiedział pan Cuong.

Obecnie prowincja wybrała 117 pięknych sadów liczi o powierzchni ponad 114 hektarów i produkcji blisko 935 ton, które będą służyć eksportowi i turystyce. Wszystkie sady spełniają normy techniczne, charakteryzują się pięknym krajobrazem, są wyposażone w punkty odprawy i postoje, gotowe na przyjęcie turystów od maja.

Pan Dang Van Tang, kierownik podwydziału produkcji rolnej i ochrony roślin w prowincjonalnym departamencie rolnictwa i środowiska, powiedział, że jednostka regularnie wysyła pracowników, aby udzielali wskazówek dotyczących stosowania zaawansowanych technik rolniczych i ściśle kontrolowali stosowanie pestycydów.

Obecnie w prowincji zarejestrowanych jest 243 obszarów uprawowych o łącznej powierzchni ponad 17 450 hektarów, przeznaczonych na eksport, z czego większość przypada na rynek chiński z 126 zarejestrowanymi obszarami o powierzchni ponad 16 190 hektarów.

Warto zauważyć, że prowincja Bac Ninh „aktywuje” różne kanały konsumpcji liczi, aby utrzymać wartość produktu rolnego i wesprzeć plantatorów. W konferencji, której celem była ocena produkcji i spożycia liczi oraz podpisanie umów o współpracy w zakresie konsumpcji w 2026 roku, uczestniczyli przedstawiciele wielu departamentów, miejscowości, przedsiębiorstw, spółdzielni, platform e-commerce i jednostek logistycznych.

Towarzysz Pham Van Thinh, wiceprzewodniczący Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, który przewodniczył spotkaniu, podkreślił:

W 2026 roku konsumpcja liczi będzie zdywersyfikowana poprzez różne kanały dystrybucji, w tym rynki hurtowe, supermarkety i media społecznościowe. Rozszerzenie rynku eksportowego liczi świadczy o determinacji w dążeniu do zapewnienia dostępu do liczi Bac Ninh konsumentom krajowym i zagranicznym.

Podczas konferencji podpisano liczne umowy o współpracy między rolnikami, spółdzielniami i firmami, supermarketami, hurtowniami, transportem kolejowym i firmami kurierskimi. Przykładowo, firmy takie jak Amway, Red Dragon, Toan Cau, Dragon Garden, Vifoco i Amei... podpisały umowy na zakup liczi od przedstawicieli spółdzielni.

Niedawno spółka akcyjna Vifoco Bac Giang Import-Export wyeksportowała ponad 100 ton liczi zakonserwowanych przy użyciu technologii szybkiego mrożenia.

Według dyrektora firmy, pana Nguyen Xuan Vieta, technologia „rekonstytucji” pozwoliła liczi zachować świeżość po rozmrożeniu, co otwiera drogę do zrównoważonego głębokiego przetwarzania.

W tym roku firma kontynuuje inwestycje w sprzęt spełniający japońskie standardy i ściśle współpracuje z rolnikami w zakresie przetwarzania liczi na liczi w puszkach, mrożone liczi, suszone liczi, soki i inne wygodne w użyciu produkty.

Spożycie liczi za pośrednictwem platform e-commerce również wzrosło. Platformy takie jak TikTok Shop, Shopee i Sendo, wraz ze sprzedażą transmitowaną na żywo bezpośrednio z sadów, zapewniły konsumentom autentyczne i angażujące doświadczenia.

Według Phama Van Thinha, wiceprzewodniczącego Prowincjonalnego Komitetu Ludowego, prowincja Bac Ninh ma nadzieję, że w 2026 r. uda się jej podpisać więcej umów na zakup produktów, co pozwoli jej rozszerzyć rynki zbytu na Australię, Filipiny i inne kraje, a także opracować produkty upominkowe z liczi o pięknych i eleganckich wzorach.

Ponadto prowincja koncentruje się na powiązaniu produkcji z turystyką, a zwłaszcza na pięknych sadach liczi, które staną się destynacją dla turystów pragnących doświadczyć sezonu dojrzewania tego owocu. Prowincja powierzyła Departamentowi Kultury, Sportu i Turystyki koordynację opracowania piosenki promocyjnej, organizację działań ekoturystycznych oraz produkcję pamiątek z wizerunkiem liczi.

Obecnie, mimo spadku produkcji, cena wcześnie dojrzewających liczi utrzymuje się na wysokim poziomie, wahając się od 55 000 do 80 000 VND/kg w sadzie do 70 000–100 000 VND/kg na rynku, co świadczy o dużej popularności specjalności liczi z Bac Ninh.

TUỆ LÂM

Źródło: https://nhandan.vn/kich-hoat-tieu-thu-vai-thieu-bac-ninh-post962482.html