Jakie działanie mają smażone liście galangalu z jajkami?

Jakie jest działanie liści żeń-szenia?

Lekarz Bui Dac Sang powiedział, że żeń-szeń to roślina o liściach złożonych, rosnących naprzemiennie, liście są 3-krotnie pierzaste i ząbkowane na brzegach. Drobne, białe kwiaty rosną w gronach. Owocem są płaskie, suszone liście żeń-szenia, gotowane dla uzyskania charakterystycznego aromatu. Żeń-szeń, znany również jako roślina sałatkowa, to mała roślina często uprawiana jako roślina ozdobna przed domem.

Liście Polyscias fruticosa mają bogaty, gorzki, aromatyczny i lekko chłodzący smak. W medycynie orientalnej liście Polyscias fruticosa działają chłodząco na krew, detoksykująco, eliminują rybi zapach, wspomagają oddawanie moczu i łagodzą swędzenie. Liście Polyscias fruticosa są stosowane w leczeniu alergii, krwioplucia i dyzenterii.

Jakie działanie mają smażone liście galangalu z jajkami?

Gazeta VietNamNet zacytowała lekarza Bui Dac Sanga z Hanoi Oriental Medicine Association, który stwierdził, że oprócz gotowania wody pitnej, liście Polyscias fruticosa są przez wielu wykorzystywane także w potrawach, z których najpopularniejszym jest smażenie liści Polyscias fruticosa z jajkami.

Jakie są skutki smażenia liści galangalu z jajkami? To pytanie nurtuje wiele osób.

W liściach Polyscias fruticosa znajduje się wiele składników odżywczych, które stymulują układ odpornościowy i zwiększają odporność. Aromat liści Polyscias fruticosa pomaga również uspokoić nerwy, stabilizując je, zapewniając przyjemne uczucie i ułatwiając zasypianie. Liście Polyscias fruticosa smażone z kurzymi jajkami to pyszne danie, którego cenny smak warzywny pomaga w zasypianiu i skutecznie wspomaga leczenie bezsenności i trudności z zasypianiem.

Jeśli masz problemy z zasypianiem lub masz trudności z głębokim snem, możesz wypróbować to proste i łatwe do przygotowania danie:

Wybierz 100 g młodych liści z roślin co najmniej 3-letnich, które nadają się do spożycia jako warzywo, równie dobre jak żeń-szeń. Przygotuj 4 czyste jajka.

Umyj i posiekaj liście Polyscias fruticosa. Roztrzep jajka z przyprawami i liśćmi Polyscias fruticosa. Smaż, aż jajka będą ugotowane i gotowe do spożycia.

Ponadto danie to pomaga odzyskać zdrowie osobom, które niedawno wyzdrowiały z choroby, zwiększa produkcję mleka, łagodzi bóle głowy, bezsenność, pomaga regulować miesiączki, leczy przewlekły kaszel oraz łagodzi bóle kości i stawów.

Uwaga: Żeń-szeń jest bardzo dobry, ale nie należy go nadużywać, ponieważ zawiera dużo saponin, które mogą powodować takie objawy, jak zawroty głowy, oszołomienie i osłabienie. Można spożywać tę potrawę 2-3 razy w tygodniu, aż objawy ustąpią.

Ha An (Synteza)

Źródło: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html