Do czego służą liście Centella asiatica?
Według zielarza Bui Dac Sanga, roślina znana jako „dinh lang” (lub „dinh lang”) ma liście złożone, które rosną naprzemiennie, z liśćmi trzykrotnie pierzastymi i ząbkowanymi brzegami. Kwiaty są małe i białe, rosnące w gronach. Owoce są płaskie, a suszone liście po ugotowaniu wydzielają charakterystyczny aromat. Ta niewielka roślina, znana również jako „goi ca” (roślina sałatki rybnej), jest często uprawiana jako roślina ozdobna przed domami.
Liście aralii mają łagodny, gorzki, aromatyczny i lekko chłodzący smak. W tradycyjnej medycynie chińskiej liście aralii są stosowane do schładzania krwi, detoksykacji, eliminowania nieprzyjemnych zapachów, wspomagania oddawania moczu i łagodzenia swędzenia. Liście aralii są stosowane głównie w leczeniu alergii, krwioplucia (krwioplucia) i czerwonki.
Jakie są korzyści ze smażenia liści betelu z jajkami?
Według portalu VietNamNet, cytującego praktyka medycyny tradycyjnej Bui Dac Sanga z Hanoi Traditional Medicine Association, liście aralii wykorzystuje się nie tylko do parzenia herbaty, ale także w wielu potrawach, z których najpopularniejszym jest smażone liście aralii z jajkami.
Wiele osób zastanawia się, jakie korzyści daje smażenie liści betelu z jajkami.
Liście aralii zawierają wiele składników odżywczych, które stymulują układ odpornościowy i wzmacniają odporność. Aromatyczny aromat liści aralii pomaga również uspokoić nerwy, stabilizować układ nerwowy, zapewniając tym samym dobre samopoczucie i lepszy sen. Smażone liście aralii z jajkami to pyszne danie, a to cenne zioło pomaga w zasypianiu, skutecznie wspomagając leczenie bezsenności i trudności z zasypianiem.
Jeśli cierpisz na bezsenność lub masz problemy ze snem, wypróbuj ten prosty i łatwy w przygotowaniu przepis:
Wybierz 100 g młodych liści z rośliny mającej co najmniej 3 lata; można je jeść jak warzywo i są równie korzystne jak żeń-szeń. Przygotuj również 4 czyste jaja kurze z wolnego wybiegu.
Dokładnie umyj liście betelu i drobno posiekaj. Rozbij jajka i dopraw do smaku liśćmi betelu. Następnie smaż, aż jajka się zetną.
Ponadto danie to pomaga odzyskać zdrowie osobom wracającym do zdrowia po chorobie, pobudza laktację, łagodzi bóle głowy i bezsenność, pomaga regulować miesiączki, leczy przewlekły kaszel i bóle stawów.
Uwaga: Chociaż roślina Panax notoginseng jest bardzo korzystna, nie należy jej nadużywać, ponieważ zawiera dużo saponin, które mogą powodować takie objawy, jak zawroty głowy, uczucie oszołomienia i ogólne osłabienie. Można spożywać tę potrawę 2-3 razy w tygodniu, aż objawy ustąpią.
Źródło: https://vtcnews.vn/la-dinh-lang-xao-trung-co-tac-dung-gi-ar910707.html
Komentarz (0)