Czy wiesz, do czego służą potrawy z liści Polyscias fruticosa, uważanych za „żeń-szeń” biedoty?

Wiele osób często gotuje wodę z liści żeń-szenia, aby ją pić. Czy zatem warto pić wodę z liści żeń-szenia codziennie?

Liście Polyscias fruticosa mają wiele korzyści zdrowotnych - zdjęcie ilustracyjne

Korzyści zdrowotne liści żeń-szenia

Według informacji z Departamentu Bezpieczeństwa Żywności Ministerstwa Zdrowia , żeń-szeń jest znaną rośliną w Wietnamie, uważaną za żeń-szeń biednych ze względu na liczne korzyści zdrowotne.

Cała roślina jest używana jako lek, każda jej część ma inne działanie – łodyga, liście i bulwy. Ludzie najczęściej używają bulw moczonych w winie lub miodzie.

Liście są również cennym ziołem leczniczym w medycynie ludowej, stosowanym jako przyprawa i w leczeniu bólów głowy. W wielu miejscach liście Polyscias fruticosa wykorzystuje się do gotowania zup mięsnych i rybnych, aby odżywić organizm w okresach zmęczenia i osłabienia odporności.

W medycynie orientalnej liście Polyscias fruticosa mają orzechowy, gorzki, aromatyczny i lekko chłodzący smak. Liście te są stosowane w lekach do schładzania krwi, detoksykacji, zwalczania rybiego zapachu, wspomagania oddawania moczu i łagodzenia swędzenia. Są stosowane w leczeniu alergii, krwioplucia i czerwonki.

Liście Polyscias fruticosa również pomagają zatamować krwawienie. Osoby z krwawiącymi ranami skóry powinny umyć i zgnieść liście Polyscias fruticosa, a następnie przyłożyć je do rany, aby szybko zatamować krwawienie i wspomóc gojenie.

Ludzie na co dzień wykorzystują liście galangalu jako zioło do dodawania ich do innych potraw lub do picia herbaty zamiast wody.

Czy warto pić wodę z liści żeń-szenia codziennie?

Woda z liści żeń-szenia ma wiele korzyści zdrowotnych. Nie należy jednak nadużywać wody z liści żeń-szenia każdego dnia zamiast wody filtrowanej, ponieważ może to mieć niepożądany wpływ na organizm.

Liście żeń-szenia zawierają saponiny, które mogą powodować zmęczenie, nudności, zawroty głowy i uczucie oszołomienia. Dlatego wodę z liści żeń-szenia należy pić z umiarem, przez określony czas i skonsultować się z lekarzem, jeśli stosuje się ją codziennie.

Ponadto świeże liście żeń-szenia zaraz po zerwaniu zawierają dużo soku, a ilość sapnopinu w świeżych liściach jest bardzo wysoka; spożycie dużych ilości może powodować biegunkę oraz zaburzenia trawienia u osób z zespołem jelita drażliwego.

Po wysuszeniu ilość sapnopiny ulegnie znacznemu zmniejszeniu, dzięki czemu nie wystąpią żadne z wyżej wymienionych skutków ubocznych.

Dodatkowo, po zagotowaniu wody i zaparzeniu herbaty, poczujesz aromat i delikatny smak. Dlatego picie suszonych liści żeń-szenia będzie bardzo wskazane dla osób, które nie lubią ostrego, intensywnego zapachu świeżych liści.

Eksperci zalecają, aby liście Polyscias fruticosa, choć są zdrowe, spożywać je w odpowiednich ilościach. Ciągłe i długotrwałe stosowanie wody z liści Polyscias fruticosa może powodować wiele niepożądanych skutków ubocznych.

LINH HAN

Source: https://tuoitre.vn/ban-co-biet-cong-dung-cua-mon-an-tu-la-dinh-lang-thu-duoc-vi-nhu-nhan-sam-cua-nguoi-ngheo-20251119153946444.htm