
Od młodości pan Ninh hoduje ryby, krewetki, kozy, świnie i ptactwo wodne na powierzchni prawie 5 hektarów stawów i pól ryżowych. Obecnie hoduje również kury rasy Ri Mia, które uważa za najskuteczniejsze spośród wszystkich ras, z którymi miał styczność.
Pan Ninh zdecydował się na hodowlę kur rasy Son Tay z wolnego wybiegu, ponieważ ich mięso jest jędrne, słodkie i niskotłuszczowe. Co więcej, rasa ta charakteryzuje się dobrą odpornością na choroby, bardzo wysokim wskaźnikiem przeżywalności, sięgającym 95%, i rzadko zapada na powszechne choroby, co pozwala zaoszczędzić na kosztach weterynaryjnych. Kury znoszą jaja dość regularnie, średnio 100-120 jaj rocznie.
Pan Ninh uważa, że w hodowli kurczaków kluczowe znaczenie ma kilka czynników: konstrukcja kurnika, sposób żywienia i zapobieganie chorobom. W swojej farmie pan Ninh projektuje dobrze wentylowane kurniki z odpowiednią ilością światła i cyrkulacją powietrza, aby stworzyć idealne warunki do życia dla kurczaków. Jeśli chodzi o paszę, priorytetowo traktuje naturalne pokarmy, takie jak kukurydza, ryż, zielone warzywa i otręby, aby wspierać zdrowy wzrost, uzupełniając je bogatymi w białko pokarmami z owadów i robaków. Hoduje kurczaki na dużym obszarze, zapewniając im czystą wodę i regularnie ją wymieniając. Co ważne, dba o to, aby kurczaki otrzymywały wszystkie niezbędne szczepienia, uznając to za niezbędne dla przetrwania stada. Wyjaśnia, że rasa kurczaków Ri Mia z natury posiada silne przeciwciała. Ponadto są one szczepione przeciwko chorobom od urodzenia; dlatego, podczas gdy inne rasy kurczaków mogą być wrażliwe na zmiany pogody i patogeny, rasa Ri Mia radzi sobie z tymi wyzwaniami. Dzięki niskim kosztom inwestycyjnym i prostym technikom hodowlanym, rasa kur Ri Mia jest chętnie wybierana do hodowli w gospodarstwach domowych i małych gospodarstwach.

Obecnie pan Ninh hoduje średnio 30 000 kurczaków rocznie. Stosując stopniowy system hodowli, sprzedaje swoje stado 5-6 razy w roku. Przy obecnej średniej cenie sprzedaży wynoszącej 80 000-90 000 VND/kg, pan Ninh osiąga zysk w wysokości 15 000-20 000 VND za kurczaka. Pan Ninh wyjaśnia: Oprócz dobrej rasy, metoda hodowli na wolnym wybiegu, polegająca na karmieniu głównie naturalnym pokarmem, daje słodkie i aromatyczne mięso kurczaka. Podczas gdy inne kurczaki hodowane w zamknięciu (w klatkach) są zależne od popytu rynkowego i czasami trudno je sprzedać, jego kurczaki z wolnego wybiegu stale się wyprzedają, a wiele restauracji i punktów gastronomicznych składa zamówienia z wyprzedzeniem, dzięki czemu stają się stałymi klientami jego fermy.
Oprócz głównego dochodu ze sprzedaży komercyjnych kurczaków brojlerów w partiach, pan Ninh zarabia również niewielki dochód dzienny ze sprzedaży jaj kurzych. Ten stały dochód pomaga pokryć koszty paszy i artykułów do hodowli kurczaków, a także zapewnia utrzymanie rodziny. Większe zyski z hodowli kurczaków z przekonaniem reinwestuje w rozwój produkcji.
Obecnie pan Ninh stopniowo przeprowadza procedury mające na celu przekształcenie części swoich gruntów rolnych w tereny budowlane zgodnie z przepisami państwowymi, aby móc wybudować, odnowić i unowocześnić swoją fermę drobiu, zwiększając w ten sposób całkowitą liczbę kurczaków i zaspokajając popyt rynkowy.
Źródło: https://baoquangninh.vn/lam-giau-tu-ga-ri-mia-3392409.html







Komentarz (0)