Tętniące życiem ulice serwujące jedzenie stanowią główną atrakcję dla turystów odwiedzających Bangkok.
Uliczne przysmaki: dusza Bangkoku
Kiedy myślimy o jedzeniu ulicznym w Bangkoku, natychmiast przychodzą nam na myśl obrazy takie jak sok mandarynkowy, sok z granatów, lody kokosowe, som tam (sałatka z rozgniecionego mango i papai), kleisty ryż z mango, herbata longan i wiele innych.
Yaowarat – Chinatown to jeden z kulinarnych rajów, który przyciąga rzesze turystów. Dzielnica tętni życiem dniem i nocą, ale zwłaszcza gdy zapalają się latarnie, staje się niewyczerpanym źródłem inspiracji dla twórców treści. Na przykład Lisa (Blackpink) spędziła trzy dni w Yaowarat, kręcąc swój teledysk do utworu „Rockstar”. Będąc tam, nie można przegapić Guy Kao, restauracji na wynos specjalizującej się w grillowanych świeżych kalmarach w unikalnym, pikantnym sosie. Około 100 metrów od Guy Kao znajduje się Nai Ek, restauracja specjalizująca się w pieczonej wieprzowinie ze słynną zupą z makaronem: chrupiąca pieczona wieprzowina w kwaśno-pikantnym bulionie, podawana z podrobami (żołądkami, wątróbką i żołądkiem). Również na tej ulicy znajduje się restauracja T&K Seafood, znana wietnamskim turystom jako „owoce morza z Chinatown” ze względu na swoje zielone i czerwone gałęzie.
Inne znane lokale gastronomiczne w Bangkoku to Khao San Road, nocny targ Talad Rod Fai z gigantycznymi pikantnymi żeberkami, nocny targ Asiatique oraz weekendowy targ Chatuchak. Jeśli chcesz zjeść uliczne jedzenie wieczorem, ale w klimatyzowanej sali, która serwuje jedzenie do 3:00, możesz odwiedzić restaurację Jae Koy w pobliżu stacji BTS Ratchathewi.
Każdy bar w Bangkoku ma swój własny, niepowtarzalny styl i kreatywną koncepcję.
Ustaw się w kolejce po kawę.
Nie tylko Japonia, Korea Południowa czy Wietnam, ale także Bangkok, stolica Tajlandii, słynie z wyjątkowych kawiarni. Doskonałym przykładem jest Factory Café, położona tuż u podnóża stacji BTS Phaya Thai. Po zdobyciu drugiego miejsca wśród najlepszych kawiarni espresso na świecie i zyskaniu popularności wśród użytkowników TikToka, Factory zyskało na popularności i otworzyło drugą filię 10 km od centrum miasta. Jednak do pierwszej filii wciąż ustawiają się długie kolejki od otwarcia do zamknięcia. Wiele osób jest gotowych czekać godzinami, aby napić się kawy. Oprócz Factory, w Bangkoku znajdują się również inne popularne kawiarnie, takie jak Nana Coffee Roaster w dzielnicy Ari oraz budynek The Blue Mustang, który przyciąga wielu twórców treści.
Najlepszy bar w Azji
Na liście 100 najlepszych barów w Azji w 2024 roku Bangkok zachwycił, prezentując 10 swoich reprezentantów, w tym BKK Social Club (7. miejsce), Vesper (13. miejsce), Mahaniyom Cocktail Bar (18. miejsce), Bar Us (21. miejsce), Tropic City (62. miejsce), Opium (73. miejsce), Firefly (83. miejsce), Asia Today (90. miejsce), The Bamboo Bar (91. miejsce) i Dry Wave Cocktail Studio (98. miejsce). Każdy bar ma swój własny styl, ale łączy go wyśmienity smak drinków i bogactwo pomysłów barmanów inspirowanych lokalną kulturą.
Poza tym, wędrując wąskimi uliczkami Bangkoku, z łatwością można znaleźć wiele interesujących, ukrytych perełek. Ci, którzy widzieli słynny film „Spragnieni miłości” hongkońskiego reżysera Wong Kar-waia, z pewnością będą pod wrażeniem sceny, w której Chow Mo-man i So Lai-chan spacerują nocą ulicą, zatrzymując się przy oknie i starym murze. W rzeczywistości scena ta nie została nakręcona w Hongkongu, lecz w Bangkoku, a konkretnie przy Charoenkrung Road, niedaleko ambasady Francji. W tej okolicy znajduje się wiele starych domów, których ściany wyraźnie noszą ślady upływu czasu.
W tej cichej uliczce kryje się ukryty bar Siwilai Sound Club. Ma w sobie nutę Japonii, Tajlandii, starego Nowego Jorku, a nawet Hongkongu sprzed 1997 roku. Na środku stoi fortepian, a w każdy weekend odbywają się tam koncerty na żywo, głównie jazzowe.
Scena jedzenia ulicznego w Bangkoku jest różnorodna i znajduje się w niej wiele znakomitych lokali gastronomicznych.
Czasami, podróżując w znane miejsce, warto spróbować czegoś nowego. Siwilai Sound Club oferuje nostalgiczną atmosferę i poczucie znajomości; nawet jeśli jesteś tam pierwszy raz, czujesz się, jakbyś znał to miejsce od dawna, jak w filmie, który przywołuje wspomnienia z przeszłości.
Bangkok, łączący w sobie tradycję z nowoczesnością, to idealne miejsce dla tych, którzy lubią odkrywać lokalne restauracje i poznawać unikalną kulturę Azji Południowo-Wschodniej. Od tętniącego życiem ulicznego jedzenia, przez piękne, pyszne kawiarnie, po wyjątkowe bary, Bangkok zawsze oferuje zachwycające niespodzianki. Spróbujcie pospacerować nocą po zakamarkach miasta, aby zrozumieć, dlaczego Bangkok niezmiennie plasuje się w czołówce najpopularniejszych miast dla młodych ludzi na świecie – miejsce, które emanuje beztroską i młodzieńczą atmosferą.
„…To były czasy pośpiechu, gdy pędziliśmy do tętniącego życiem miasta,
To były długie, burzliwe noce, bez żadnych oznak jutra.
Seria kieliszków tequili i ginu.
Śmiech rozległ się w pustej kawiarni, jakby nie było żadnych zmartwień.
Są to podróże bez konkretnego celu, których celem jest jedynie zobaczenie bezkresu nieba.
Smak młodości – gorzki i słodki.
„Wprowadzając odrobinę dzikości, odrobinę szaleństwa w noc…”
Źródło: https://heritagevietnamairlines.com/lan-la-quan-xa-o-bangkok/
Komentarz (0)