Promocja marki kawy Son La.

Podpis pod zdjęciem — Rolnicy w gminie Chiềng Mai w prowincji Sơn La zbierają ziarna kawy.

Na plantacji kawy o powierzchni ponad 2 hektarów w wiosce Keo Toc w gminie Chieng Mai pan Hoang Van Thang wraz z członkami swojej rodziny i zatrudnionymi pracownikami zajmuje się zbiorem dojrzałych, czerwonych owoców kawy, które zwisają ciężko z gałęzi.

Pan Thang z entuzjazmem poinformował, że jego rodzina posiada 2 hektary plantacji kawy i spodziewa się zebrać ponad 30 ton świeżych owoców kawowca w sezonie 2025, sprzedając je po średniej cenie 30 000–31 000 VND/kg, co bardzo ich cieszy. Pan Thang wyraził nadzieję, że od przyszłego roku cena owoców kawowca utrzyma się na stabilnym poziomie, a nawet będzie wyższa niż w tym roku. Ponadto ma nadzieję, że sprzyjająca pogoda i klimat pozwolą gospodarstwom domowym na inwestowanie, rozwój i powiększanie powierzchni upraw, co przełoży się na wzrost dochodów ich rodzin.

Podczas wizyty u rodziny pani Tong Thi Duc w gminie Muoi Noi, cena sprzedaży świeżych owoców kawowca w sezonie zbiorów 2024 roku znacznie wzrosła w porównaniu z poprzednimi latami, osiągając 22 000 VND/kg lub więcej, co zapewniło pani Duc znaczny dochód. W tym roku kontynuowała inwestycje w nawozy i odpowiednie techniki uprawy, co zaowocowało wyższymi plonami i lepszą jakością, sięgającymi ponad 10 ton/ha. Wraz z dojrzewaniem kawy, rodzina zatrudniła również dodatkowych pracowników do zbioru owoców kawowca, które będą dostarczane do sprzedawców.

Pani Tong Thi Duc dodała: „W tym roku świeże ziarna kawy prezentują się pięknie, a cena sprzedaży wynosi 30 000 VND/kg lub więcej, co bardzo cieszy moją rodzinę. Wysokie i stabilne ceny kawy od początku sezonu do dziś dodatkowo zmotywowały rolników do inwestowania w nawozy i pielęgnację, przygotowując się do kolejnych zbiorów, aby uzyskać wyższe plony i lepszą jakość”.

Według Quàng Thị Phượnga, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego gminy Muổi Nọi, gmina wykorzystuje i rozwija swój potencjał, mocne strony, klimat i glebę w produkcji rolnej . W ostatnich latach gmina aktywnie przekształciła obszary upraw niskoplennych w skoncentrowaną, międzyplonową uprawę kawy. Cała gmina posiada obecnie prawie 2500 hektarów upraw kawy, a w tym roku zarówno plony, jak i ceny sprzedaży znacznie wzrosły, co bardzo ucieszyło rolników.

Aby pomóc mieszkańcom w sprzedaży produktów, gmina zorganizowała również Festiwal Zbiorów Kawy, aby uhonorować wartość pracy plantatorów kawy i zbudować wizerunek kawy z gminy Muoi Noi jako wyjątkowego i kluczowego produktu. Przyczyniło się to do rozwoju gospodarczego , turystycznego, kulturalnego i społecznego w okolicy. Ponadto gmina zachęcała mieszkańców do stosowania nauki i technologii w produkcji kawy, aby osiągnąć wysoką jakość i komercyjną produkcję, budując złożone łańcuchy produkcji, przetwarzania i konsumpcji, aby poprawić efektywność ekonomiczną mieszkańców.

Z łączną powierzchnią ponad 30 000 hektarów i średnią roczną produkcją na poziomie 40 000-50 000 ton, prowincja Son La może pochwalić się największym obszarem upraw i produkcją kawy Arabica w kraju. Dzięki stosowaniu zrównoważonych technik uprawy, zbioru i przetwarzania, produkty kawowe z prowincji zyskują coraz większą popularność na rynku krajowym i międzynarodowym.

Ponadto, prowincja posiada obecnie około 1120 hektarów upraw wysokiej jakości kawy specjalistycznej, produkującej prawie 1000 ton zielonych ziaren kawy rocznie; 141 hektarów kawy jest uprawianych zgodnie ze standardami VietGAP, co daje prawie 2400 ton świeżych owoców rocznie. Jednocześnie, prowincja utrzymuje 5 stabilnych, połączonych sieci kawowych i 2 zaawansowane technologicznie obszary produkcji kawy o łącznej powierzchni ponad 1000 hektarów, przyciągając do udziału ponad 1500 gospodarstw domowych.

Działalność związana z przetwórstwem kawy również kwitnie – w prowincji działa obecnie ponad 20 zakładów przetwórczych, z czego 5 zakładów przemysłowych działa sprawnie, zaspokajając zapotrzebowanie na około 50% świeżych owoców kawy produkowanych w prowincji. Zakłady te koncentrują się na przetwarzaniu odpadów, wykorzystując fusy i łupiny kawy do produkcji nawozów organicznych…

W tym roku jednym z powodów wysokich cen kawy jest niedobór kawy na rynku światowym, podczas gdy jakość wietnamskiej kawy ogólnie, a w szczególności tej z prowincji Son La, jest wysoko ceniona i spełnia standardy eksportowe.

Według pana Vuonga Van Haia, przewodniczącego Stowarzyszenia Prowincji Kawy Son La, prowincja Son La jest jedną z prowincji o największym areale upraw kawy Arabica w kraju. Dlatego Son La doradza rolnikom, jak uprawiać kawę zgodnie z prawidłowymi procedurami technicznymi, dbając o to, by uprawy były zgodne z zasadami rolnictwa ekologicznego, zielonego i gospodarki o obiegu zamkniętym, dzięki czemu rolnicy mogą osiągać najwyższe dochody i produkować kawę najwyższej jakości, spełniającą wymagania rynku krajowego i eksportowego. Obecnie Stowarzyszenie Kawy i firmy w prowincji aktywnie promują wśród plantatorów znaczenie właściwych technik zbioru, podejmując zbiór dopiero wtedy, gdy odsetek dojrzałych owoców kawowca osiągnie 95% lub więcej…

Co więcej, trend zwiększania powierzchni upraw jest nieunikniony, gdy ludzie dostrzegają wyraźne korzyści ekonomiczne. Dlatego zaleca się kontrolowanie wzrostu powierzchni upraw, dobór nasion o jasnym pochodzeniu oraz sadzenie zgodnie z odpowiednimi procedurami i technikami. Obecnie Son La koncentruje się na nowych odmianach, takich jak TN1, TN2 i THA1, dostosowanych do klimatu i gleby, zapewniając wysoką jakość, stabilność i długoterminową zrównoważoność.

Zbiory kawy w 2025 roku, z korzystnymi cenami, nie tylko zwiększą dochody rolników, ale także wzmocnią zaufanie i motywację mieszkańców prowincji Son La do umocnienia swojej pozycji jako jednego z największych regionów uprawy wysokiej jakości kawy Arabica w kraju. Stworzy to solidne podstawy dla zrównoważonego rozwoju i jeszcze bardziej rozszerzy zasięg marki kawy Son La na rynku globalnym.

Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm