Na plantacji kawy o powierzchni ponad 2 hektarów w wiosce Keo Toc, w gminie Chieng Mai, pan Hoang Van Thang, członkowie jego rodziny i zatrudnieni pracownicy szybko zbierają dojrzałe, czerwone owoce kawy, zwisające ciężko z gałęzi.
Pan Thang z entuzjazmem powiedział, że jego rodzina ma 2 hektary drzew kawowych i że w roku zbiorów 2025 spodziewane są zbiory ponad 30 ton świeżych owoców, sprzedawanych po średniej cenie 30 000–31 000 VND/kg, co bardzo go cieszy. Pan Thang wyraził nadzieję, że od przyszłego roku cena owoców kawy będzie stabilna lub wyższa niż w tym roku. Ponadto pogoda i klimat sprzyjają gospodarstwom domowym, które mogą śmiało inwestować, rozwijać się i powiększać powierzchnię upraw, aby zwiększyć dochody rodziny.
W roku zbiorów 2024, w rodzinie pani Tong Thi Duc w gminie Muoi Noi, cena sprzedaży świeżych ziaren kawy wzrosła w porównaniu z poprzednim rokiem, osiągając 22 000 VND/kg lub więcej, co zapewniło pani Duc duże źródło dochodu. W tym roku nadal inwestuje w większe ilości nawozów i odpowiednią pielęgnację, dzięki czemu wydajność i jakość również wzrosły, osiągając ponad 10 ton/ha. Kawa jest w szczytowym okresie dojrzewania, a rodzina zatrudnia również więcej pracowników do zbioru owoców i dostarczania ich do sprzedawców.
Pani Tong Thi Duc podzieliła się: w tym roku świeże ziarna kawy mają piękny wygląd, a ich cena sprzedaży wynosi 30 000 VND/kg lub więcej, co bardzo cieszy rodzinę. Wysokie i stabilne ceny kawy od początku sezonu aż do teraz zmotywowały rolników do inwestowania w nawożenie, pielęgnację i przygotowania do kolejnych zbiorów, aby osiągnąć wyższą wydajność i jakość.
Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Gminy Muoi Noi, Quang Thi Phuong, powiedział, że wykorzystanie i promowanie potencjału, atutów, klimatu i gleby w rozwoju produkcji rolnej jest kluczowe. W ostatnich latach gmina aktywnie przekształcała nieefektywne obszary upraw w skoncentrowane nasadzenia i współrzędne uprawy kawowców. Cała gmina posiada obecnie prawie 2500 hektarów upraw kawy. W tym roku zarówno produkcja, jak i cena sprzedaży wzrosły, co bardzo cieszy plantatorów.
Aby pomóc mieszkańcom w konsumpcji produktów, gmina zorganizowała również Festiwal Zbioru Kawy, aby uhonorować wartość pracy plantatorów i zbudować wizerunek kawy Muoi Noi, stając się typowym i kluczowym produktem. Dzięki temu przyczynia się do rozwoju gospodarczego , turystycznego, kulturalnego i społecznego w okolicy. Jednocześnie gmina zachęca mieszkańców do promowania stosowania nauki i technologii w produkcji kawy w celu uzyskania wysokiej jakości produktów; buduje kompleksowe łańcuchy produkcji, przetwarzania i konsumpcji produktów, poprawiając tym samym efektywność ekonomiczną mieszkańców.
Z łączną powierzchnią ponad 30 000 hektarów i średnią produkcją 40 000-50 000 ton rocznie, Son La jest prowincją o największym areale i produkcji kawy Arabica w kraju. Dzięki stosowaniu zrównoważonych metod uprawy, zbioru i przetwarzania, produkty kawowe z prowincji coraz bardziej umacniają swoją pozycję na rynku krajowym i zagranicznym.
Ponadto, prowincja posiada obecnie około 1120 hektarów upraw wysokiej jakości kawy specjalistycznej, z roczną produkcją prawie 1000 ton ziaren kawy; 141 hektarów kawy jest uprawianych zgodnie ze standardami VietGAP, z roczną produkcją prawie 2400 ton świeżych owoców. Jednocześnie, prowincja utrzymuje 5 stabilnych sieci kawowych, 2 zaawansowane technologicznie obszary produkcji kawy o łącznej powierzchni ponad 1000 hektarów, przyciągając do udziału ponad 1500 gospodarstw domowych.
Aktywnie rozwija się również przetwórstwo kawy. W prowincji działa obecnie ponad 20 zakładów przetwórczych, z czego 5 zakładów przemysłowych działa efektywnie, zaspokajając zapotrzebowanie na około 50% świeżych ziaren kawy produkowanych w prowincji. Zakłady koncentrują się na utylizacji odpadów, wykorzystując fusy i skórki kawy do produkcji nawozów organicznych.
W tym roku jednym z powodów wysokich cen kawy jest jej niedobór na rynku światowym, podczas gdy jakość wietnamskiej kawy ogólnie, a w szczególności tej z prowincji Son La, jest wysoko ceniona i spełnia standardy eksportowe.
Według pana Vuonga Van Haia, przewodniczącego Stowarzyszenia Kawy Son La, prowincja Son La jest jedną z prowincji o największym areale upraw kawy Arabica w kraju. Dlatego Son La doradza rolnikom, jak uprawiać kawę zgodnie z prawidłowym procesem technicznym, zapewniając rolnictwo ekologiczne, zielone i o obiegu zamkniętym, aby zapewnić rolnikom najwyższe dochody i produkować kawę najwyższej jakości, spełniającą wymagania rynku krajowego i eksportowego. Obecnie Stowarzyszenie Kawy i firmy w prowincji aktywnie promują wśród plantatorów prawidłowe techniki zbioru, rozpoczynając zbiór dopiero wtedy, gdy odsetek dojrzałych owoców kawy osiągnie 95% lub więcej…
Ponadto, tendencja do ekspansji obszaru jest nieunikniona, gdy ludzie dostrzegają wyraźną efektywność ekonomiczną. Dlatego zaleca się kontrolowanie ekspansji obszaru, dobierając odmiany o jasnym pochodzeniu i sadząc zgodnie z właściwym procesem i techniką. Obecnie Son La dostosowuje nowe odmiany, takie jak TN1, TN2, THA1, do klimatu i gleby, aby zapewnić wysoką jakość, stabilność i długoterminową zrównoważoność.
Dobre zbiory i wysoka cena kawy z 2025 roku nie tylko pomogą rolnikom zwiększyć dochody, ale także dodadzą pewności siebie i zmotywują prowincję Son La do umocnienia swojej pozycji jako jednego z największych regionów uprawy wysokiej jakości kawy Arabica w kraju. Tym samym stworzymy solidne podstawy dla zrównoważonego rozwoju i zbudujemy markę kawy Son La, która będzie się coraz bardziej rozprzestrzeniać i docierać do rynków światowych.
Source: https://baotintuc.vn/kinh-te/lan-toa-thuong-hieu-ca-phe-son-la-20251126073037102.htm
Komentarz (0)