Ta metoda uprawy roli pozwoliła zwiększyć dochody i potwierdziła wartość unikalnych produktów rolnych.
Model naturalny
Hajfong słynie nie tylko ze swojego przemysłu i portu, ale także z tego, że w ostatnich latach na terenach nadrzecznych i przybrzeżnych byłego dystryktu Kien Thuy stopniowo ugruntował swoją pozycję unikalny model rolnictwa : uprawa ryżu na polach zamieszkiwanych przez dżdżownice.
Symbiotyczna relacja między roślinami ryżu i dżdżownicami tworzy naturalny, ekologiczny proces rolniczy, w wyniku którego powstaje czysty, pożywny ryż, który stopniowo podbija wymagające rynki i potwierdza wartość marki tego wyjątkowego lokalnego produktu rolnego.
W gminie Nghi Duong widok złotych pól ryżowych i pól mułowców stał się czymś powszechnym. To równina aluwialna wzdłuż rzeki Van Uc, gdzie mułowce naturalnie żyją w słonawym środowisku wodnym.
Dzieląc się swoją historią o tym zawodzie, pani Nguyen Thi Ha, dyrektorka spółdzielni produkcyjnej Thuy Huong (gmina Nghi Duong), powiedziała: „Rolnictwo na obszarach o słonawych wodach, zwłaszcza z udziałem gatunków robaków błotnych, wymaga absolutnej przejrzystości i odpowiedzialności. Nawet niewielka ilość pestycydów lub nawozów sztucznych powstrzyma rozwój robaków błotnych, co bezpośrednio wpłynie na dochody rolników. Uważamy robaki błotne za „miarę” czystości pól”.
Zakładając swoją działalność w 2017 r., pani Ha musiała zmierzyć się nie z kapitałem, ale ze zmianą sposobu myślenia rolników, przyzwyczajonych do tradycyjnych praktyk rolniczych.
Aby dokonać przełomu, zainwestowała ponad 2 miliardy VND w system sadzarek do ryżu, kombajnów i systemów do sadzenia sadzonek w tacach.
„Chodziliśmy od drzwi do drzwi, aby przekonać ludzi o korzyściach płynących z mechanizacji. Obecnie metoda uprawy sadzonek w tacach z użyciem maszyn obejmuje ponad 80% powierzchni uprawnej w gminie Kien Quoc, tworząc wyspecjalizowane obszary rolnicze „jedna odmiana – jeden raz”, aby zapewnić optymalne warunki rozwoju dla robaków błotnych” – dodała pani Ha.
Ta wytrwałość opłaciła się. Ryż uprawiany na tych polach przez spółdzielnię Thuy Huong, pochodzącą z działek pilotażowych, został uznany za produkt OCOP z czterema gwiazdkami, co potwierdza jego reputację wśród konsumentów i buduje silne zaufanie rolników w gminie.
Nie ograniczają się one wyłącznie do spółdzielni, wiele gospodarstw domowych w tym rejonie śmiało przekształciło swoje tradycyjne pola ryżowe w model hodowli przy użyciu robaków ryżowych.
Pan Luong Van Cuong jest jednym z 28 gospodarstw domowych uczestniczących w modelu konsolidacji gruntów, obejmującym 30 hektarów ziemi przeznaczonej pod uprawę ryżu na mule, którą uprawia od 2015 roku. Pan Cuong stwierdził, że odmiana ryżu ST25 doskonale nadaje się do uprawy na mule ze względu na dobrą tolerancję na zasolenie oraz odporność na szkodniki i choroby. Chociaż początkowe inwestycje w technologię są wysokie, nie musi wydawać pieniędzy na pestycydy ani nawozy chemiczne.
„Chociaż plony ryżu ekologicznego mogą być niższe niż ryżu tradycyjnego, jego wartość jest znacznie wyższa. Podczas ostatnich zbiorów ryżu, pomimo wielu trudności, moja rodzina zarobiła około 500 milionów VND. To stabilne źródło dochodu, które pomaga ludziom w utrzymaniu zaangażowania w rolnictwo w dłuższej perspektywie” – wyjaśnił Cường.
Współpracując z rolnikami, spółka Hai Au Viet Investment Joint Stock Company tworzy obecnie ważne ogniwo w łańcuchu dostaw w kluczowych gminach regionu uprawy ryżu.
Według pana Trana Van Trunga, dyrektora firmy, od 2011 roku do chwili obecnej firma współpracuje z rolnikami z byłych gmin Kien Quoc i Ngu Phuc (obecnie gmina Nghi Duong) w zakresie uprawy roślin na powierzchni 75 hektarów. Firma zapewnia rolnikom kapitał, nasiona, pomoc techniczną i gwarantuje zakup wszystkich ich produktów.
Firmy standaryzują rygorystyczne standardy, takie jak USDA (USA), UE (Europa) i JAS (Japonia), aby wprowadzić wietnamski ryż na rynek międzynarodowy. Ta współpraca nie tylko pomaga rolnikom czuć się bezpiecznie w swojej produkcji, ale także buduje zrównoważony łańcuch wartości dla marki ryżu uprawianego na polach zamieszkiwanych przez dżdżownice.
Zrównoważona droga do czystego rolnictwa
Ponieważ ryż jest uprawiany całkowicie naturalnie, jego plony stanowią około jedną trzecią plonów z pól uprawianych metodami konwencjonalnymi. Uważa się jednak, że ten rodzaj ryżu ma wysoką wartość odżywczą i jest całkowicie bezpieczny.
Ryż uprawiany na polach z dżdżownicami zawiera wiele składników odżywczych, takich jak witaminy A, B1, B6, B12 i kwasy omega-3-6-9. Chociaż ryż uprawiany na polach z dżdżownicami nie daje wysokiej wydajności, sięgającej około 2,7 tony/ha, dochód z dżdżownic jest 20 razy wyższy niż z ryżu. Oprócz ryżu, z jednego hektara pola ryżowego z dżdżownicami można zebrać średnio 300-500 kg dżdżownic.
Komentując ten model, pan Ngo Trung Kien, Kierownik Departamentu Produkcji Upraw i Ochrony Roślin w Hajfong, powiedział: „W ostatnich latach rolnicy z byłego regionu Kien Thuy śmiało stosowali zaawansowane techniki. Produkcja ryżu na bagnach z wykorzystaniem ekologicznego procesu w obiegu zamkniętym nie tylko pomaga chronić środowisko, ale także znacząco poprawia jakość produktów rolnych. Zachęcamy gospodarstwa domowe do współpracy z przedsiębiorstwami w celu stworzenia połączonego łańcucha od produkcji do konsumpcji, zapewniając zrównoważony rozwój”.
Obecnie w gminach Nghi Duong i Kien Hai uprawia się ryż na bagnach na obszarze prawie 100 hektarów w gminach nad rzeką Van Uc. Według pana Dao Van Tuana, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Gminy Nghi Duong, ryż z bagien Kien Quoc uzyskał w 2023 roku status 4-gwiazdkowego programu OCOP.
Aby wesprzeć lokalnych rolników, władze aktywnie planują obszary pod uprawę i doradzają miastu w zakresie preferencyjnych mechanizmów kredytowych dla rolników. Władze lokalne zwracają szczególną uwagę na zarządzanie środowiskiem wodnym, unikając zanieczyszczeń z sąsiednich terenów, które mogłyby wpłynąć na hodowlę krewetek.
Według informacji Departamentu Zasobów Naturalnych i Środowiska, aby utrzymać markę ryżu uprawianego na polach zamieszkiwanych przez dżdżownice, Departament będzie nadal współpracować z rolnikami w celu rozwiązywania problemów związanych z mechanizmami, koordynować organizację konferencji i seminariów na temat rozwiązań technicznych oraz promować centralny projekt doradztwa rolniczego „Handel komercyjny dżdżownicami i ekologiczna produkcja ryżu powiązana ze spożyciem produktu”. Jest to kluczowe rozwiązanie dla poprawy efektywności rolnictwa na nadrzecznych obszarach aluwialnych.
Model uprawy ryżu na polach opanowanych przez dżdżownice przyczynia się do wzrostu wartości produktów rolnych dzięki czystemu, bezpiecznemu i ekologicznemu procesowi produkcji. W przyszłości model ten będzie rozszerzany na kolejne miejscowości, łącząc ekoturystykę z produkcją rolną, podnosząc tym samym wartość tego specjalistycznego produktu na mapie wietnamskich produktów rolnych.
CZWARTEK ZAWIESZENIEŹródło: https://baohaiphong.vn/mo-hinh-kinh-te-xanh-o-nghi-duong-544425.html
Komentarz (0)