Rozwój hodowli zwierząt w powiązaniu z ekoturystyką.

Khanh Hoa wykorzystuje swoje atuty wynikające z modeli hodowli zwierząt, takich jak hodowla strusi, kóz i owiec, aby tworzyć atrakcyjne produkty ekoturystyczne, oferujące zwiedzanie i przeżycia. To nie tylko zwiększa efektywność ekonomiczną, ale także otwiera „zielony” i zrównoważony kierunek dla sektora rolniczego prowincji.

Przedstawiciele Departamentu Rolnictwa i Środowiska wraz z delegacją służb doradztwa rolniczego odwiedzili gminę Tay Ninh Hoa, w której prowadzony jest model hodowli kóz połączony z ekoturystyką.

Gospodarstwa o dużym potencjale

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w okręgu Ninh Hoa, firma Khatoco Ostrich and Crocodile Trading Company hoduje ponad 3800 strusi, dostarczając rocznie około 200 ton mięsa. Ponadto, ze skóry strusiej wytwarzane są setki ekskluzywnych portfeli, toreb, pasków i butów na rynek krajowy i eksport. Skorupki jaj strusich służą do tworzenia wykwintnego rękodzieła; obszar ten jest również miniaturowym miejscem ekoturystycznym. Zwiedzający mogą obserwować proces rozrodu i karmienia strusi, jeździć na strusiach, robić zdjęcia i odwiedzać stoiska z produktami. Połączenie produkcji, turystyki i mody stworzyło unikalny, wielowarstwowy i wielowartościowy model gospodarczy .

W niektórych miejscowościach widok stad kóz i owiec swobodnie wędrujących po słonecznych, wietrznych łąkach stał się atrakcją przyciągającą turystów, którzy cenią sobie agroturystykę. Pojawiają się modele gospodarstw agroturystycznych, skupiające się na hodowli kóz i owiec, połączone z kempingami i tradycyjną kuchnią , tworząc nowy i atrakcyjny produkt turystyczny.

Rolnicy z Khanh Hoa biorą udział w Forum Rolnictwa i Turystyki.

W ostatnich latach sektor rolny i hodowcy zwierząt gospodarskich wdrożyli modele rozwoju hodowli kóz i owiec w połączeniu z ekoturystyką. Na przykład, w 2024 roku Prowincjonalne Centrum Usług Rolniczych wdrożyło model „Hodowla owiec dostosowana do zmian klimatu w regionie południowo-centralnym wybrzeża”. Centrum przekazało setki owiec rasy mieszanej Dorper i udzieliło gospodarstwom domowym wskazówek dotyczących procedur pielęgnacyjnych. Również w 2024 roku Prowincjonalne Centrum Usług Rolniczych wdrożyło demonstracyjny model doradztwa rolniczego „Hodowla kóz w celu stworzenia obszarów surowcowych powiązanych z ekoturystyką w prowincji Khanh Hoa”. Model, obejmujący 100 kóz i 5 kozłów, wykorzystuje zaawansowane techniki rolnictwa bioasekuracyjnego i tworzy atrakcję turystyczną. Ponadto, niektóre prywatne gospodarstwa rolne i hodowcy kóz zainwestowali w rozwój otwartych pastwisk, łącząc turystykę z miejscami do karmienia kóz, możliwości robienia zdjęć, stoiska prezentujące i sprzedające mięso kozie i produkty mleczne oraz lokalne lokale gastronomiczne.

Zrównoważona ścieżka

Aby skutecznie zintegrować hodowlę zwierząt z turystyką, należy zapewnić ekologiczne, zgodne z zasadami gospodarki o obiegu zamkniętym i bezpieczne praktyki. Takie było stanowisko decydentów, naukowców i hodowców zwierząt podczas Narodowego Forum Doradztwa Rolniczego na temat „Rozwiązań dla rozwoju hodowli zwierząt dostosowanej do zmian klimatu, w powiązaniu z ekoturystyką”, które odbyło się w lipcu 2025 roku w Khanh Hoa.

Rolnicy w gminie Nam Ninh Hoa zajmują się hodowlą kóz i bydła, zajmując się jednocześnie ekoturystyką.

Pan Vo Van Cong, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział, że w ostatnich latach prowincja wydała strategie mające na celu „ekologizację” przemysłu hodowlanego. Należą do nich Strategia Rozwoju Hodowli Zwierząt w Khanh Hoa do 2030 roku, której głównymi założeniami są tworzenie obszarów o dużej koncentracji hodowli zwierząt, zwiększone wykorzystanie zaawansowanych technologii, promocja hodowli zwierząt na dużą skalę, stosowanie głębokiego przetwarzania oraz rozwój ekologicznych modeli hodowli zwierząt powiązanych z turystyką. Projekt Zielonej Transformacji w Khanh Hoa na lata 2024–2030 jest ściśle powiązany z modelem zielonego wzrostu, efektywnym wykorzystaniem zasobów, ochroną środowiska i adaptacją do zmian klimatu w celu zrównoważonego rozwoju. Projekt proponuje rozwiązania, w tym potrzebę „ekologizacji” i bycia przyjaznym dla środowiska w przemyśle hodowlanym. Ponadto, w ramach programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP), wiele podmiotów wyraziło zainteresowanie inwestowaniem w modele hodowli zwierząt połączone z ekoturystyką, aby wziąć udział w programie i spotkało się z dużym uznaniem.

Jako popularny cel podróży, odwiedzany corocznie przez miliony turystów, w tym turystów z krajów muzułmańskich – potencjalną grupę odbiorców produktów halal z kozy i owcy – prowincja realizuje projekt zatytułowany „Rozwój produktów halal z kozy i owcy w prowincji do 2030 roku”. Jego celem jest rozwój branży hodowli kóz i owiec w prowincji Khanh Hoa w zrównoważonym i nowoczesnym kierunku, w oparciu o procesy produkcji i przetwórstwa zgodne ze standardami halal. Pomyślna realizacja tego projektu pomoże Khanh Hoa stać się pionierem w regionie południowo-centralnym w zakresie produkcji, przetwórstwa i eksportu produktów halal z kozy i owcy, obsługując zarówno rynek krajowy, jak i eksportując je na potencjalne rynki.

Oprócz potencjału i pozytywnych sygnałów, można zauważyć, że hodowla zwierząt gospodarskich nadal odbywa się na małą skalę, w gospodarstwach domowych, infrastruktura nie jest zsynchronizowana, a usługi agroturystyczne są rozdrobnione, co stanowi ograniczenia wymagające poprawy. Pan Vo Van Cong dodał, że aby promować potencjał ekologicznej hodowli zwierząt gospodarskich, sektor rolny koncentruje się na wdrażaniu i doradzaniu prowincji w kwestiach związanych z planowaniem obszarów hodowli zwierząt gospodarskich w połączeniu z turystyką. Priorytetem są obszary o odpowiednich warunkach do rozwoju otwartych modeli gospodarstw rolnych, powiązanych z krajobrazem i atrakcjami turystycznymi. Jednocześnie planowane są inwestycje w infrastrukturę i usługi turystyczne; nacisk kładzie się na wyposażenie rolników w umiejętności turystyczne. Ponadto konieczna jest współpraca z biurami podróży i mediami w celu promowania i rozwoju wycieczek i tras łączących gospodarstwa rolne – miejsca historyczne – wioski rzemieślnicze – plaże i wyspy, aby wydłużyć czas pobytu i zwiększyć wydatki turystów. Należy wspierać rozwój charakterystycznych produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak mleko kozie, mięso jagnięce, skóra strusia, ptasie gniazda itp., aby stały się one cennymi pamiątkami turystycznymi.

W prowincji hoduje się obecnie ponad 822 000 zwierząt gospodarskich. Z tego populacja owiec wynosi prawie 100 000, co jest największą liczbą w kraju; populacja kóz wynosi około 120 000. Ponadto prowincja rozwija hodowlę endemicznych gatunków zwierząt, takich jak strusie i jerzyki – „ambasadorów rolnictwa”, którzy przyczyniają się do budowania marki lokalnych specjałów.

HONG DANG

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/