Otwarcie kierunku rozwoju hodowli zwierząt w powiązaniu z ekoturystyką

Przedstawiciele Departamentu Rolnictwa i Środowiska oraz delegacja ds. doradztwa rolniczego odwiedzili gminę Tay Ninh Hoa, gdzie prezentowany jest model hodowli kóz powiązany z ekoturystyką.

Gospodarstwa pełne potencjału

Według Departamentu Rolnictwa i Środowiska, w okręgu Ninh Hoa, firma Khatoco Ostrich - Crocodile Trading Company hoduje ponad 3800 strusi, dostarczając około 200 ton mięsa rocznie. Ponadto, ze skóry strusiej wytwarzane są setki portfeli, toreb, pasków i ekskluzywnych butów na rynek krajowy i eksport. Skorupki jaj strusich są wykorzystywane do produkcji wyrafinowanych wyrobów rękodzielniczych; miejsce to jest również zaprojektowane jako miniaturowe miejsce ekoturystyki. Zwiedzający mogą zobaczyć proces hodowli, karmienia, jazdy na strusiach, robić zdjęcia i zwiedzać stoisko z produktami. Połączenie produkcji, turystyki i mody stworzyło unikalny, wielowarstwowy, wielowartościowy model ekonomiczny .

W niektórych miejscowościach widok stad kóz i owiec leniwie wędrujących po słonecznym i wietrznym stepie stał się atrakcją przyciągającą turystów kochających agroturystykę. Pojawiają się modele gospodarstw agroturystycznych, w których hoduje się kozy i owce, w połączeniu z przestrzenią kempingową i rustykalną kuchnią , tworząc nowe i atrakcyjne produkty turystyczne.

Rolnicy z Khanh Hoa biorą udział w forum poświęconym rolnictwu połączonemu z turystyką.

W ostatnim czasie sektor rolniczy i rolnicy wdrażają modele hodowli kóz i owiec w połączeniu z ekoturystyką. Na przykład, w 2024 roku Prowincjonalne Centrum Obsługi Rolnictwa wdrożyło model „Hodowla owiec w celu adaptacji do zmian klimatu na południowo-środkowym wybrzeżu”. Centrum przekazało setki owiec rasy mieszanej Dorper i udzieliło gospodarstwom domowym wskazówek dotyczących opieki nad nimi. W 2024 roku Prowincjonalne Centrum Obsługi Rolnictwa wdrożyło demonstracyjny model doradztwa rolniczego „Hodowla kóz w celu stworzenia obszarów surowcowych związanych z ekoturystyką w prowincji Khanh Hoa”. Model, obejmujący 100 kóz i 5 kozłów, wykorzystuje postęp techniczny w hodowli z zachowaniem zasad bezpieczeństwa biologicznego i tworzy atrakcyjne miejsce dla turystów. Ponadto, niektóre gospodarstwa prywatne i hodowcy kóz zainwestowali w rozwój otwartych pastwisk, łącząc rozwój turystyki z miejscami do karmienia kóz, miejscami do fotografowania, stoiskami prezentującymi i spożywającymi mięso kozie i produkty mleczne oraz lokalnymi przestrzeniami kulinarnymi…

Zrównoważony kierunek

Aby móc „współpracować” z turystyką, hodowla zwierząt gospodarskich musi zapewnić ekologiczne, cyrkularne i bezpieczne warunki. Takie jest potwierdzenie planistów, naukowców i hodowców zwierząt gospodarskich podczas Narodowego Forum Doradztwa Rolniczego na temat „Rozwiązań dla rozwoju hodowli zwierząt gospodarskich dostosowanej do zmian klimatu, w powiązaniu z ekoturystyką”, które odbyło się w lipcu 2025 roku w Khanh Hoa.

Rolnicy w gminie Nam Ninh Hoa zajmują się hodowlą kóz i krów, a także ekoturystyką.

Pan Vo Van Cong, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska, powiedział, że w ostatnich latach prowincja wprowadziła strategie mające na celu „ekologizację” przemysłu hodowlanego. Mowa o Strategii Rozwoju Hodowli Zwierząt w prowincji Khanh Hoa do 2030 roku, której głównym celem jest tworzenie obszarów o dużej koncentracji hodowli zwierząt, zwiększenie wykorzystania zaawansowanych technologii, promowanie hodowli zwierząt na dużą skalę, stosowanie głębokiego przetwarzania oraz rozwój ekologicznych modeli hodowli zwierząt w powiązaniu z turystyką. Projekt Zielonej Transformacji prowincji Khanh Hoa na lata 2024–2030 jest powiązany z modelem zielonego wzrostu, efektywnym wykorzystaniem zasobów, ochroną środowiska i reagowaniem na zmiany klimatu w celu zrównoważonego rozwoju. Projekt oferuje rozwiązania, w tym wymóg, aby przemysł hodowlany był „ekologiczny” i przyjazny dla środowiska. Ponadto w ramach programu „Jedna Gmina, Jeden Produkt” (OCOP) wiele podmiotów wyraziło zainteresowanie inwestowaniem w modele hodowli zwierząt połączone z ekoturystyką, aby wziąć udział w programie, co spotkało się z dużym uznaniem.

Jako znana destynacja turystyczna, odwiedzana co roku przez miliony turystów, w tym turystów z krajów muzułmańskich – potencjalnych odbiorców produktów halal z kozy i owcy – prowincja realizuje projekt „Przekształcenie produktów halal z kozy i owcy w produkty halal w prowincji do 2030 roku”. Celem projektu jest rozwój branży hodowli kóz i owiec w prowincji Khanh Hoa w kierunku zrównoważonego i nowoczesnego rozwoju, w połączeniu z procesami produkcji i przetwórstwa spełniającymi standardy halal. Pomyślna realizacja projektu pomoże Khanh Hoa stać się pionierem w regionie południowo-centralnym w zakresie produkcji, przetwórstwa i eksportu produktów halal z kozy i owcy, zarówno na rynek krajowy, jak i na rynki docelowe.

Oprócz potencjału i pozytywnych sygnałów, można zauważyć, że działalność związana z hodowlą zwierząt gospodarskich nadal ogranicza się do gospodarstw domowych, infrastruktura nie jest zsynchronizowana, a usługi agroturystyczne są rozdrobnione, co stanowi ograniczenia wymagające poprawy. Pan Vo Van Cong dodał, że aby promować potencjał ekologicznej hodowli zwierząt gospodarskich, sektor rolny koncentruje się na wdrażaniu i doradzaniu prowincji w zakresie planowania obszarów hodowli zwierząt gospodarskich w połączeniu z turystyką. W szczególności priorytetowo traktowane są obszary o odpowiednich warunkach do rozwoju otwartych modeli gospodarstw rolnych, powiązanych z krajobrazem i atrakcjami turystycznymi. Jednocześnie planowane są inwestycje w infrastrukturę i usługi turystyczne; należy zwrócić uwagę na rozwijanie umiejętności turystycznych wśród pracowników rolnych. Jednocześnie należy nawiązać współpracę z firmami turystycznymi i medialnymi w celu promocji i tworzenia tras turystycznych łączących gospodarstwa rolne – zabytki – wioski rzemieślnicze – morza i wyspy, aby wydłużyć czas pobytu i zwiększyć wydatki turystów; należy wspierać rozwój typowych produktów pochodzenia zwierzęcego, takich jak: mleko kozie, jagnięcina, skóra strusia, ptasie gniazda… aby stały się one cennymi pamiątkami turystycznymi.

Obecnie w prowincji pogłowie zwierząt gospodarskich przekracza 822 000 sztuk. Z tego stado owiec liczy prawie 100 000 sztuk, co jest największą liczbą w kraju, a stado kóz liczy około 120 000 sztuk. Ponadto w prowincji rozwinęła się hodowla endemicznych zwierząt gospodarskich, takich jak strusie i jerzyki – „ambasadorzy rolnictwa”, którzy przyczyniają się do budowania marki lokalnych specjałów.

HONG DANG

Source: https://baokhanhhoa.vn/kinh-te/nong-nghiep-nong-thon-moi/202511/mo-huongphat-trien-chan-nuoi-gan-voidu-lich-sinh-thai-fb36148/