Produkty spożywcze, które łatwo powodują wzrost stężenia alkoholu

Według dr. Nguyena Huy Hoanga z Wietnamsko-Rosyjskiego Centrum Tlenowego Wysokiego Ciśnienia przy Ministerstwie Obrony Narodowej , potrawy z dodatkiem alkoholu jako przyprawy mogą powodować obecność alkoholu w oddechu. Na przykład niektóre dania z ryb i owoców morza, takie jak ryba gotowana na parze w piwie, wołowina w occie, wołowina w sosie z czerwonego wina; dania przygotowywane z użyciem mocnego alkoholu lub wina, takie jak kurczak i golonka wieprzowa duszone w winie.

Chociaż spożywanie tych produktów nie wpływa na zdolność prowadzenia pojazdów, nadal powoduje niewielką ilość alkoholu w wydychanym powietrzu. Około 30 minut po jedzeniu lub wypiciu dużej ilości wody organizm wydali cały alkohol.

Dodatkowo, u niewielkiej liczby osób cierpiących na chorobę refluksową przełyku lub zespół autointoksykacji wynik badania na zawartość alkoholu w wydychanym powietrzu może być pozytywny.

Napoje alkoholowe na bazie owoców również mogą zwiększać poziom alkoholu we krwi. Chociaż nie są klasyfikowane jako alkohol, produkty te są klasyfikowane jako napoje alkoholowe, dlatego należy zachować ostrożność.

Aby uniknąć wzrostu stężenia alkoholu, nawet jeśli nie piłeś alkoholu, a jedynie jadłeś produkty zawierające alkohol, dr Hoang zaleca, aby po posiłku odpocząć przez 30 minut, przepłukać usta, a następnie wypić więcej wody. Jeśli stężenie alkoholu jest nadal wysokie, możesz poprosić odpowiednie służby o pozwolenie na odpoczynek przez kolejne 15 minut, a następnie ponowne wykonanie pomiaru.

Światowa Organizacja Zdrowia (WHO) definiuje jednostkę alkoholu następująco: Jedna jednostka alkoholu odpowiada 10 g czystego etanolu, co odpowiada 200 ml piwa; 75 ml wina (1 kieliszek); 25 ml mocnego alkoholu (1 szklanka). U zdrowej osoby dorosłej wątroba wydala średnio jedną jednostkę alkoholu na godzinę.

Eksperci twierdzą, że nie da się obliczyć całkowitego czasu eliminacji alkoholu, ponieważ zależy to od indywidualnego organizmu i nawyków żywieniowych. Najlepiej nie prowadzić pojazdów po spożyciu alkoholu, aby uniknąć ryzyka.

POŻYCZKA NHU

Źródło: https://vtcnews.vn/mon-an-de-tao-nong-do-con-ar873145.html