Sezon słodkiego miodu w górach

Pod drzewami jackfruita pan Cao Ngoc Ha (urodzony w 1982 roku), w wiosce Kim Bang nr 2 w gminie Minh Hoa, dyskretnie opiekuje się każdą kolonią pszczół. Ubrany w bardzo profesjonalny kombinezon ochronny, pan Ha ostrożnie odwraca każdy liść jesionu w ulach, sprawdzając, czy jest wystarczająco dużo miodu, aby zebrać nową partię.

Mając prawie 8 lat doświadczenia w pszczelarstwie, pan Ha powiedział: „Pszczoły charakteryzują się bardzo silną zbiorowością i są wrażliwe na czynniki zewnętrzne, takie jak pogoda, światło i temperatura. Dlatego pszczelarze muszą nie tylko dbać o nie technicznie, ale także naprawdę je „rozumieć”, wsłuchiwać się w każdy brzęczący dźwięk i każdy najmniejszy ruch w ulu. Tylko wtedy kolonia pszczół będzie zdrowa i będzie produkować słodki, pyszny miód o pięknym kolorze”.

Rozpoczynając pszczelarstwo w 2018 roku, pan Ha wydał cały rodzinny kapitał na zakup 5 uli, z których każdy kosztował 1 milion VND. W pierwszych dniach po sprowadzeniu pszczół do domu, miał problemy ze snem i apetytem, zgłębiając wiedzę o technikach pszczelarskich z książek, gazet i portali społecznościowych. W tamtym czasie jego rodzina mieszkała na obszarze, który we wrześniu i listopadzie był często zalewany, co miało ogromny wpływ na pszczelarstwo. Nieostrożne pszczoły chorowały lub odchodziły. Jego pracowitość i ciężka praca pomogły mu skutecznie rozmnożyć kolonię, a w pierwszym roku zebrał ponad 30 litrów miodu.

Pszczelarstwo zajmujące się produkcją miodu jest silnie rozwinięte w górzystym regionie Minh Hoa.

W 2019 roku, kiedy zgodnie z polityką gminy, aby uniknąć powodzi i osiedlić się w nowej strefie ekonomicznej , przeniósł swój ul na tył ogrodu i posadził drzewa owocowe, takie jak jackfruit i guawa, aby zapewnić cień, kontynuując tym samym rozwój swojego pszczelarstwa. Pan Ha otrzymał również wsparcie od lokalnego samorządu w postaci 5 kolejnych uli, co pozwoliło mu na udział w programach edukacyjnych w Thanh Hoa i Ha Tinh, co pomogło mu w rozwoju zawodowym w zawodzie pszczelarza. Obecnie posiada 42 ule, dzięki którym jego rodzina zarabia prawie 100 milionów VND rocznie.

Pan Dinh Minh Tuong, mieszkający w wiosce Dang Hoa w gminie Hoa Son, rozpoczyna dzień pracy od skrupulatnej opieki nad 50 ulami w swoim ogrodzie. Pszczoły są dla niego bliskimi przyjaciółmi przez niezliczone sezony miodowe. Aby jeszcze bardziej zmotywować go do udanego modelu pszczelarskiego, w 2024 roku otrzyma wsparcie w postaci 10 kolejnych uli w ramach projektu rozwoju gospodarczego dla obszarów zamieszkiwanych przez mniejszości etniczne.

Pan Tuong dodał, że zaletą Hoa Son jest rozległy obszar leśny i obfitość dzikich kwiatów, dzięki czemu miód zawsze ma aromatyczny, słodki zapach i piękny złoty kolor. W zeszłym roku jego rodzinna pszczoła wyprodukowała prawie 400 litrów miodu. Przy cenie sprzedaży około 200 000 VND za litr, jego rodzina zarobiła prawie 80 milionów VND. Ponadto hoduje kolejne pszczoły i sprzedaje narzędzia pszczelarskie, tworząc stabilne źródło dochodu.

Oprócz rodziny pana Tuonga, w gminie Hoa Son jest obecnie blisko 40 gospodarstw domowych rozwijających zawód pszczelarza. W gminie Hoa Son powstała również Spółdzielnia Rolnicza Hoa Son, produkująca miód z Hoa Son o jakości 3 gwiazdek OCOP.

Obecnie w całym dystrykcie Minh Hoa rozwinęło się ponad 5700 kolonii pszczół miodnych, skoncentrowanych w gminach Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop i Hoa Son... Roczna produkcja miodu sięga około 57 000 kg, a wartość produkcji przekracza 5,5 miliarda VND. Dążymy do zwiększenia łącznej liczby kolonii pszczół miodnych do 7000 do końca 2025 roku. Produkcja miodu osiągnie ponad 70 000 kg, przyczyniając się do restrukturyzacji rolnictwa i gospodarki wiejskiej w dystrykcie.

Wiceprzewodniczący Ludowego Komitetu Dystryktu Minh Hoa, Dinh Tien Dung, powiedział, że pszczelarstwo stanowi stabilne źródło dochodu, przyczyniając się do poprawy jakości życia i zmniejszenia ubóstwa lokalnej społeczności, zwłaszcza mniejszości etnicznych. Obecnie lokalne władze wdrażają wiele strategii wspierających mieszkańców w zwiększaniu skali działalności, zwiększaniu wartości, stopniowym budowaniu zaufania konsumentów i umacnianiu swojej marki na rynku.

Xuan Phu

Źródło: https://baoquangbinh.vn/kinh-te/202506/mua-mat-ngot-o-vung-cao-2227108/