Sezon słodkiego miodu w górach

Pod drzewami jackfruita, Cao Ngoc Ha (urodzony w 1982 roku), pochodzący z Hamleta 2 w Kim Bang w gminie Minh Hoa, dyskretnie dogląda swoich pszczelich kolonii. Ubrany w profesjonalny sprzęt ochronny, pan Ha ostrożnie odwraca każdy liść jesionu w ulach, sprawdzając, czy poziom miodu jest wystarczający do zbioru kolejnej partii.

Mając prawie 8 lat doświadczenia w pszczelarstwie, pan Ha powiedział: „Pszczoły mają bardzo silny instynkt społeczny i są wrażliwe na czynniki zewnętrzne, takie jak pogoda, światło i temperatura. Dlatego pszczelarze muszą nie tylko dbać o nie, stosując odpowiednie techniki, ale także naprawdę „rozumieć” pszczoły, wsłuchując się w każdy brzęczący dźwięk i każdy najmniejszy ruch w ulu. Tylko wtedy kolonia pszczół będzie zdrowa i będzie produkować słodki, pachnący i pięknie wybarwiony miód”.

Rozpoczynając pszczelarstwo w 2018 roku, pan Ha zainwestował cały rodzinny kapitał, co wystarczyło na zakup zaledwie 5 uli, z których każdy kosztował 1 milion VND. Na początku, gdy pszczoły miały zostać sprowadzone do domu, cierpiał na bezsenność i problemy z apetytem, zgłębiając techniki pszczelarskie w książkach, gazetach i mediach społecznościowych. W tamtym czasie jego rodzina mieszkała na obszarze, który od września do listopada był często zalewany, co miało ogromny wpływ na pszczelarstwo; jeśli nie był ostrożny, pszczoły chorowały lub odchodziły. Jego pracowitość i ciężka praca pomogły mu z powodzeniem powiększyć kolonię, produkując ponad 30 litrów miodu w pierwszym roku.

Pszczelarstwo zajmujące się produkcją miodu kwitnie w górzystym regionie Minh Hoa.

W 2019 roku, po przeprowadzce do nowej strefy ekonomicznej , aby uniknąć powodzi, zgodnie z polityką gminy, przeniósł swoje kolonie pszczele na podwórko i posadził drzewa owocowe, takie jak jackfruit i guawa, aby zapewnić cień, kontynuując tym samym rozwój swojej działalności pszczelarskiej. Pan Ha otrzymał również wsparcie od lokalnego samorządu, w tym 5 dodatkowych uli, oraz możliwość zapoznania się z praktykami pszczelarskimi w prowincjach Thanh Hoa i Ha Tinh, co pomogło mu stać się bardziej profesjonalnym w swojej działalności pszczelarskiej. Obecnie ma 42 kolonie pszczele, przynosząc swojej rodzinie prawie 100 milionów VND rocznie.

Pan Dinh Minh Tuong, mieszkaniec wioski Dang Hoa w gminie Hoa Son, rozpoczyna dzień pracy od skrupulatnej opieki nad 50 ulami w swoim ogrodzie. Uważa pszczoły za swoich wiernych towarzyszy, którzy towarzyszyli mu przez niezliczone sezony miodowe. Aby dodatkowo zmotywować go do udanego modelu pszczelarskiego, w 2024 roku otrzymał wsparcie w postaci 10 dodatkowych uli w ramach projektu mającego na celu rozwój gospodarki mniejszości etnicznych.

Pan Tuong dodał, że atutem Hoa Son jest rozległy obszar leśny i obfitość dzikich kwiatów, dzięki którym miód zawsze ma aromatyczny aromat, słodki smak i piękny złoty kolor. W zeszłym roku jego rodzinna kolonia pszczół wyprodukowała prawie 400 litrów miodu. Przy cenie sprzedaży wynoszącej około 200 000 VND za litr, jego rodzina zarobiła prawie 80 milionów VND. Ponadto, hoduje więcej pszczół i sprzedaje sprzęt pszczelarski, generując dodatkowy, stabilny dochód.

Oprócz rodziny pana Tuonga, około 40 gospodarstw domowych w gminie Hoa Son zajmuje się obecnie pszczelarstwem. Hoa Son założyła również Spółdzielnię Rolniczą Hoa Son, produkującą miód Hoa Son, który uzyskał 3-gwiazdkową jakość OCOP.

Obecnie w dystrykcie Minh Hoa rozwinęło się ponad 5700 kolonii pszczelich, skoncentrowanych w gminach Xuan Hoa, Trung Hoa, Hong Hoa, Hoa Hop, Hoa Son itd. Roczna produkcja miodu sięga około 57 000 kg, a jej wartość przekracza 5,5 miliarda VND. Celem jest zwiększenie całkowitej liczby kolonii pszczelich do 7000 do końca 2025 roku, a produkcja miodu przekroczy 70 000 kg, co przyczyni się do restrukturyzacji gospodarki rolnej i wiejskiej w dystrykcie.

Według pana Dinh Tien Dunga, wiceprzewodniczącego Komitetu Ludowego Dystryktu Minh Hoa, pszczelarstwo na rzecz produkcji miodu zapewnia stabilne źródło dochodu, przyczyniając się do poprawy warunków życia i zmniejszenia ubóstwa mieszkańców regionu, zwłaszcza mniejszości etnicznych. Obecnie władze lokalne wdrażają różne strategie, aby wspierać mieszkańców w rozszerzaniu skali działalności, zwiększaniu wartości swoich produktów, stopniowym budowaniu zaufania konsumentów i budowaniu rozpoznawalności marki na rynku.

Komentarz (0)