Nadchodzi pora deszczowa, pąki roślin rosną obficie, rolnicy w Binh Phuoc prześcigają się w ich zbiorach i sprzedaży, ale są trochę smutni, ponieważ cena jest niska.

Zwiększ produkcję świeżych pędów bambusa, aby zrekompensować spadek cen

Rodzina pana Nguyena Van Thanha, mieszkająca w dzielnicy 4, w okręgu Hung Long w mieście Chon Thanh, posiada 10 hektarów bambusa przeznaczonego na pędy. Na początku pory deszczowej pędy bambusa zaczynają być zbierane w pełnym rozkwicie. Średnio jego rodzina zbiera około 5 ton świeżych pędów bambusa dziennie, co stanowi wyższy plon niż w porze suchej.

Aby zebrać i sprzedać pędy bambusa detalistom na targu hurtowym w mieście Thu Duc (Ho Chi Minh), codziennie od 5 rano jego rodzina i zatrudnieni pracownicy udają się do ogrodu, aby zbierać pędy bambusa z nożami w dłoniach. Około 7 rano pędy bambusa są zbierane w stosy, gdzie są czyszczone, klasyfikowane i wyceniane. Następnie detaliści ładują pędy bambusa na ciężarówki i transportują je do Ho Chi Minh .

Pan Thanh powiedział: „W porze suchej plony pędów bambusa są niskie, ale cena wysoka – kiedyś wynosiła 32 000 VND/kg świeżych pędów bambusa. Jednak teraz cena jest niska, zaledwie 5000 VND/kg. Dla mnie jednak posiadanie stałego dochodu to szczęście. Moja rodzina będzie zbierać plony i pielęgnować ogród, aby uzyskać plony rekompensujące wahania cen”.

Według pana Thanha, w porze deszczowej gleba jest miękka, a składniki odżywcze w niej zawarte są rozpuszczone, co sprzyja silnemu wzrostowi pędów bambusa. Jedna kępa bambusa może wytworzyć ponad 10 pędów. Aby uzyskać wysokiej jakości pędy bambusa, piękny wygląd, zwarty rdzeń, młode i chrupiące, jego rodzina regularnie nawozi i wzbogaca glebę w składniki odżywcze. Oprócz nawozów organicznych i rozłożonego obornika nakładanych bezpośrednio na podstawę drzewa, jego rodzina rozrzuca również nawóz mocznikowy.

W porze deszczowej pędy bambusa rosną w nadmiarze, a plantatorzy wykorzystują plony, aby zrekompensować wahania cen.

W mieście Chon Thanh, oprócz nowo niezależnych gospodarstw domowych, takich jak rodzina pana Thanh, większość gospodarstw zajmujących się uprawą bambusa uczestniczy w spółdzielniach. Pan Nguyen Kim Thanh, dyrektor spółdzielni zajmującej się uprawą pędów bambusa w Thanh Tam, powiedział: Spółdzielnia zrzesza obecnie 20 członków i posiada powierzchnię uprawną około 20 hektarów. Średnia wydajność spółdzielni wynosi 500 kg/ha/dzień. Zwykle, każdego roku w porze deszczowej, cena pędów bambusa stopniowo spada. Jednak w tym roku rynek jest bardziej nieprzewidywalny. Na początku sezonu cena świeżych pędów bambusa gwałtownie spadła. Jeśli w tym samym czasie w zeszłym roku ludzie sprzedawali za 12 000-15 000 VND/kg, teraz jest to tylko około 5 000 VND/kg. Nagły spadek zmusił nas do rozważenia innych opcji.

„Aby pomóc członkom ustabilizować produkcję i zapewnić dochody, Rada Dyrektorów Spółdzielni opracowała plan suszenia, gotowania i marynowania pędów bambusa. Wiele lat temu Spółdzielnia zakupiła suszarnię do produkcji suszonych pędów bambusa o wydajności 1 tony/30 godzin. Spółdzielnia posiada fabrykę, magazyn i zakład wstępnej obróbki pędów bambusa na terenie uprawy, w pobliżu Komitetu Ludowego okręgu Thanh Tam. W ostatnich dniach suszarnia przeszła konserwację, magazyn i plac suszarniczy zostały oczyszczone i gotowe do pracy. Jeśli pędy nie nadają się do suszenia, rodziny członków Spółdzielni gotują je lub marynują i sprzedają bezpośrednio na targu Chon Thanh i w restauracjach oraz parkach przemysłowych w prowincji” – powiedział pan Thanh.

Rozszerzanie obszarów surowcowych

Pani Trieu My Nhung, właścicielka zakładu produkcji sadzonek roślin w okręgu 1 w okręgu Thanh Tam, będąca partnerem stowarzyszonym spółdzielni Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative, powiedziała: „Moja rodzina ma prawie 30 lat doświadczenia w produkcji wszelkiego rodzaju sadzonek. W ostatnich latach sadzonki bambusa były szeroko kupowane przez mieszkańców Chon Thanh i okolic. W 2023 roku moja rodzina sprzedała około 15 000 sadzonek. W tym roku przewiduje się dalszy wzrost popytu rynkowego, dlatego moja rodzina wyprodukowała ponad 25 000 drzewek, w tym odmiany „cztery pory roku”, Dien Truc, Tau i Luc Truc. Średnia cena sprzedaży wynosi 35 000 VND za drzewo”.

Pani Trieu My Nhung, właścicielka zakładu produkującego odmiany roślin w dzielnicy 1 okręgu Thanh Tam, przedstawia odmiany bambusa zarządowi spółdzielni Thanh Tam Bamboo Shoot Cooperative.

Obecnie, gwałtowna urbanizacja stopniowo zmniejsza powierzchnię gruntów rolnych w mieście Chon Thanh. W związku z tym niektóre gospodarstwa domowe dzierżawią ziemię i powiększają swój obszar upraw w gminach prowincji Binh Duong , graniczących z Binh Phuoc. Niektóre gospodarstwa domowe powiększyły swój obszar w gminach Quang Minh i Nha Bich w mieście Chon Thanh.

Pan Tran Quang Sac, przewodniczący Stowarzyszenia Rolników w gminie Quang Minh, poinformował, że jego rodzina właśnie ukończyła 3-hektarowy „projekt” uprawy bambusa na pędy w wiosce Bau Teng w gminie Quang Minh. Dzięki wykorzystaniu wielu udogodnień, takich jak studnie wiercone, rury irygacyjne i warsztaty (wcześniej wykorzystywane do uprawy mandarynek), początkowy koszt został znacznie obniżony.

„Po wyrównaniu terenu, zainstalowaniu systemu nawadniającego, wykopaniu dołów, zakupie sadzonek i po deszczu na początku czerwca, moja rodzina zatrudniła kogoś do ich posadzenia. Rośliny zapuściły już korzenie i wykiełkowały. Aby zapewnić zrównoważoną produkcję, moja rodzina systematycznie inwestowała, m.in. w betonowe drogi dla wygodnego transportu, wygodny system odwodnienia, suszarnię i przestronny magazyn. Moja rodzina będzie współpracować ze spółdzielnią produkującą pędy bambusa Thanh Tam i innymi firmami w celu sprzedaży produktów z pędów bambusa” – powiedział pan Sac.

Według pana Saca, model uprawy bambusa na pędy ma wiele zalet. Bambus jest łatwy w uprawie, z niewielkimi stratami, podobnie jak inne rośliny. Nakłady inwestycyjne na sadzonki nie są wysokie. Zaletą bambusa jest to, że można go uprawiać w większości warunków glebowych, szczególnie na suchych obszarach o żwirowej i piaszczysto-gliniastej glebie, gdzie trudno uprawiać inne rośliny, bambus nadal rośnie. Po roku od posadzenia bambus zaczyna wydawać pędy. W szczególności bambus jest mało podatny na szkodniki i choroby, a jego wydajność i jakość w dużej mierze zależą od nawożenia i wody do nawadniania. Dlatego, jeśli te dwa czynniki zostaną dobrze spełnione, plantatorzy bambusa będą mieli stabilny dochód. Obecnie w wiosce Bau Teng w gminie Quang Minh, oprócz kilku lokalnych gospodarstw zajmujących się uprawą bambusa, jest również 5 gospodarstw z prowincji Tay Ninh dzierżawiących ziemię pod uprawę bambusa. Całkowity obszar szacuje się na około 20 hektarów.

Source: https://danviet.vn/mua-mua-den-mam-mot-loai-cay-moc-len-tua-tua-nong-dan-binh-phuoc-thi-nhau-hai-ban-nhung-hoi-buon-vi-gia-re-20240629153031046.htm