Zorganizowane powiązania wzdłuż łańcucha wartości.
Podstawą zrównoważonego rozwoju są fundamentalne zmiany w metodach produkcji. Jest to główny cel Projektu 3: Rozwój zrównoważonej produkcji rolnej i leśnej, wykorzystujący potencjał i mocne strony różnych regionów do produkcji dóbr w całym łańcuchu wartości, w ramach Narodowego Programu Celów Rozwoju Społeczno -Gospodarczego na obszarach mniejszości etnicznych i górskich na lata 2021–2025. W związku z tym Khanh Hoa wdrożyła liczne polityki, programy i projekty wspierające transformację produkcji rozproszonej i spontanicznej w zorganizowaną produkcję opartą na łańcuchu wartości.
Obszar uprawy durianu w górzystym regionie Khanh Hoa .
W ramach programu One Commune One Product (OCOP) koncentrujemy się na rozwoju tradycyjnych produktów, takich jak herbata vối, durian, zielone pomelo i nowe odmiany owoców, a także inwestujemy w techniki uprawy, aby zapewnić ich jakość. Ponadto, znane specjały są dywersyfikowane i przekształcane w produkty przetworzone. Na przykład durian, znany przysmak z górskiego regionu Khánh Hòa, jest przetwarzany na suszony i mrożony durian, aby utrzymać jego markę i wartość przez cały rok. Ulepszamy również jakość innych produktów, takich jak pędy bambusa i suszone banany, aby zapewnić jasne pochodzenie i sprostać wymaganiom współczesnych, wymagających konsumentów.
Informacje z Departamentu Mniejszości Etnicznych i Religii prowincji Khanh Hoa pokazują, że dzięki skutecznemu wdrożeniu Programu, niektóre spółdzielnie otrzymały wsparcie na inwestycje w rozwój i udoskonalenie procesów produkcyjnych oraz rejestrację obszarów uprawnych. Zamiast tradycyjnych modeli produkcji, rolnicy początkowo stosowali naukę i technologię w celu poprawy wydajności i jakości produktów.
Według Le Thi Kim Thanh, dyrektorki spółdzielni Khanh Trung Green Agriculture Cooperative w gminie Tay Khanh Vinh, po wielu latach pielęgnacji i troski o rośliny, oprócz zielonych pomelo, wiele innych drzew owocowych, takich jak jabłka mikowe i guawy rubinowe, również dobrze rośnie. W 2024 roku spółdzielnia uzyskała dwa produkty z certyfikatem OCOP 3-gwiazdkowym. Wszystkie uprawy są uprawiane metodami ekologicznymi, bez użycia chemikaliów i nawozów sztucznych. W całym procesie produkcji produktów z certyfikatem OCOP, spółdzielnia korzysta ze wskazówek i wsparcia rządu, aby zapewnić wysoką jakość i wydajność.
W gminie Khanh Vinh wiele modeli powiązań między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami również przyniosło wyraźne rezultaty. Na przykład model produkcji zielonych pomelo powiązany z konsumpcją produktu przez Ngan Nguyen Fruit and Agricultural Products Import-Export Co., Ltd. Model ten pomaga lokalnym mniejszościom etnicznym poprawić produktywność i jakość, jednocześnie zmieniając stare praktyki rolnicze i stopniowo dostosowując produkty rolne do popytu rynkowego.
W gminie Bac Ai spółdzielnia rolnicza Phuoc Chinh Agricultural Service Cooperative zrzesza ponad 200 gospodarstw domowych z tego obszaru, zajmujących się produkcją ryżu oraz różnych rodzajów fasoli i kukurydzy, przyczyniając się do potwierdzenia reputacji lokalnych produktów i poszerzenia rynku konsumenckiego.
Budowanie marki i poszerzanie rynku.
Według statystyk Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Khanh Hoa, w prowincji działa obecnie około 600 produktów objętych programem OCOP (One Commune One Product). Wszystkie te owoce i produkty rolne są oznaczone marką OCOP i kodem obszaru uprawy. Dzięki środkom z programu, produkty rolne prowincji Khanh Hoa zostały zmodernizowane, aby zwiększyć ich wartość ekonomiczną, a jednocześnie spełniać międzynarodowe standardy eksportowe. Jednocześnie, poprzez programy współpracy z centrami konsumpcji, takimi jak sieci supermarketów, wdrażany jest program rozszerzania rynku konsumenckiego o różnorodną gamę produktów.
Łącząc rolników w ramach spółdzielni, prowincja Khanh Hoa stopniowo osiągnęła znaczące wyniki w produkcji rolnej.
W ostatnim czasie produkty rolne z górskich obszarów Khanh Hoa borykały się z licznymi trudnościami, takimi jak produkcja na małą skalę, brak międzynarodowych certyfikatów i niska konkurencyjność. Zdaniem ekspertów, biorąc pod uwagę ten punkt wyjścia, aby wykorzystać potencjał i zwiększyć wartość produktów rolnych, budowanie marek i ekspansja rynków w nadchodzącym okresie stanowi fundamentalne rozwiązanie dla rozwoju rolnictwa w regionach mniejszości etnicznych i górskich Khanh Hoa. Aby to osiągnąć, konieczne jest dalsze wzmacnianie i rozwijanie modeli powiązań między produkcją a konsumpcją. Kluczowe jest również promowanie stosowania nauki i technologii w uprawie i przetwórstwie oraz rozwój produktów głęboko przetworzonych w celu zwiększenia wartości dodanej. Jednocześnie należy skupić się na budowaniu wspólnych znaków towarowych i wdrażaniu identyfikowalności za pomocą kodów QR.
Oprócz polityk wspierających podmioty OCOP (One Commune One Product), konieczne jest wzmocnienie doradztwa i wyposażenie rolników w narzędzia do budowania i łączenia platform e-commerce. W szczególności kluczowe jest stworzenie warunków zachęcających rolników, spółdzielnie i przedsiębiorstwa do łączenia się w łańcuchy dostaw, co zapewni stabilne dostawy surowców, a jednocześnie stworzy podwaliny pod tworzenie wielkoskalowych, skoncentrowanych obszarów produkcyjnych, przyczyniając się do zrównoważonego rozwoju gospodarczego.
Co więcej, integracja rozwoju produktów OCOP z turystyką społeczną i ekoturystyką to również sposób na zwiększenie efektywności produkcji i wartości empirycznej. Dzięki połączonym zasobom, silnemu zaangażowaniu rządu oraz współpracy między przedsiębiorstwami a rolnikami, produkty rolne z terenów górskich mogą trafić na szerszy rynek.
Source: https://daibieunhandan.vn/nang-tam-gia-tri-nong-san-vung-nui-khanh-hoa-10402054.html
Komentarz (0)