Ulepszanie marek produktów rolnych

Rolnicy ze wsi Pac Phai w gminie Ba Be odwiedzają plantację ekologicznego ryżu.

Rolnicy ze wsi Pac Phai, w gminie Ba Be, odwiedzają plantację ekologicznego ryżu.

Siła dwóch rolniczych „kapitałów”

Dzięki powiększonemu funduszowi gruntów produkcyjnych po fuzji, Thai Nguyen ma dogodne warunki do restrukturyzacji w kierunku nowoczesnym i profesjonalnym. Obszary surowcowe są planowane synchronicznie, co zapewnia im wystarczającą konkurencyjność na najbardziej wymagających rynkach.

Drzewa herbaciane są wyraźnym dowodem na to, że prowincja koncentruje się na rozwoju rolnictwa specjalistycznego. Cała prowincja zajmuje obecnie prawie 24 000 hektarów upraw herbaty, z czego prawie 23 000 hektarów jest zbieranych. Thai Nguyen zaplanował cztery kluczowe obszary produkcji: Tan Cuong, Dong Hy, La Bang i Vo Tranh, jednocześnie chroniąc i rozwijając obszary uprawy herbaty Shan Tuyet w Dong Phuc i Yen Binh. Z ponad 200 produktami OCOP o klasie od 3 do 5 gwiazdek, marka herbaty Thai Nguyen zyskuje coraz większą popularność na rynku.

Pan Nguyen Huy Son, dyrektor Viet Thai Tea Joint Stock Company (Phuc Thuan Ward), powiedział, że firma uprawia prawie 5 hektarów surowej herbaty i we współpracy z gospodarstwami domowymi wyprodukowała ponad 20 hektarów. Średnio firma eksportuje około 6 ton herbaty miesięcznie, z czego 4 produkty posiadają certyfikat OCOP na poziomie 3-4 gwiazdek. Działalność ta pomaga firmie stabilnie się rozwijać, a jednocześnie tworzy miejsca pracy dla lokalnych pracowników.

Dynia zielona o aromatycznym smaku to znana roślina specjalistyczna, endemiczna dla regionu Ba Be (dawniej). Produkty z dyni zielonej o aromatycznym smaku uzyskały 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Dynia zielona o aromatycznym smaku to znana roślina specjalistyczna, endemiczna dla gminy Thuong Minh, Ba Be. Produkt ten uzyskał 4-gwiazdkowy certyfikat OCOP.

Oprócz plantacji herbaty, plantacja warzyw w Thai Nguyen również odnotowała wiele ulepszeń: powierzchnia upraw VietGAP wzrosła ze 150 do 200 ha; 70 ha objęto szklarniami, automatycznym nawadnianiem, produkcją poza sezonem i zwiększonym współczynnikiem wykorzystania gruntów. Drzewa owocowe objęte VietGAP objęły 1039 ha (wzrost o ponad 25%), a uprawy ekologiczne 10 ha, w tym wiele dużych plantacji specjalistycznych, takich jak: jabłka budyniowe, longan, grejpfruty...

Planowane są uprawy „endemiczne” dla północnej części Thai Nguyen, takie jak pomarańcze, mandarynki, persymony bezpestkowe, aromatyczna dynia, maranta trzcinowa, a także stosowane są nowe techniki mające na celu zwiększenie ich wartości.

Morele zajmują obecnie powierzchnię 104 hektarów, z czego 10 hektarów spełnia normy bezpieczeństwa, a 20 hektarów posiada certyfikat VietGAP. Cały obszar jest wykorzystywany przez przedsiębiorstwa i spółdzielnie, takie jak Vietnam MISAKI Co., Ltd., Cao Ky Cooperative itp. Lokalne produkty morelowe są eksportowane na rynek japoński.

Pani Trinh Thi Thu, dyrektor spółdzielni Doan Ket w gminie Tan Ky, powiedziała: „Wcześniej morele były główną uprawą, co wiązało się z wysoką efektywnością ekonomiczną . Wykorzystując ten potencjał, spółdzielnia połączyła produkcję na ponad 20 hektarach, jednocześnie wspierając ludzi w intensywnej uprawie i ulepszaniu ogrodów morelowych, przyczyniając się do wzrostu produkcji i wartości produktu”.

Zrównoważony rozwój rolnictwa specjalistycznego

Region Na jest znany ze swojego dużego znaczenia gospodarczego.

Region uprawy jabłek cukrowych jest znany ze swojej wysokiej wartości gospodarczej.

Wraz ze wzrostem skali produkcji i jej synchronizacją, zastosowanie zaawansowanych technologii i transformacji cyfrowej w rolnictwie staje się bardziej korzystne. Obecnie na ponad 7000 hektarach plantacji herbaty zastosowano wodooszczędne systemy nawadniania, które zarówno obniżają koszty, jak i utrzymują produktywność, a jednocześnie skutecznie adaptują się do zmian klimatu.

W wielu regionach, gdzie uprawia się ryż i drzewa owocowe, stosuje się również nowe odmiany oraz automatyczne zarządzanie wodą i składnikami odżywczymi, co pozwala na poprawę jakości i spójności produktu.

Najważniejszym wydarzeniem jest projekt digitalizacji produktów rolnych, którego początki sięgają modelu „Cyfrowego Drzewa Jabłoni Custard” w Vo Nhai. Każde drzewo jabłoni custard jest oznaczone kodem QR i monitorowane 24/7 kamerą, co pozwala klientom monitorować cały proces, od kwitnienia do zbioru. Takie podejście nie tylko zapewnia transparentność procesu produkcji, ale także przyczynia się do budowania marki cyfrowej, zwiększając konsumpcję poprzez kanały online i eksport.

Wiele kluczowych produktów trafiło na rynek międzynarodowy. Herbata Thai Nguyen jest teraz dostępna w Europie, Ameryce i na Bliskim Wschodzie; organiczne makarony vermicelli i aromatyczne produkty z zielonej dyni trafiły do sieci supermarketów i platform e-commerce, otwierając możliwości bezpośredniego dotarcia do globalnych konsumentów.

Pan Nguyen Van Ba, dyrektor spółdzielni Viet Cuong Vermicelli Cooperative w gminie Dong Hy, powiedział: Spółdzielnia z powodzeniem nawiązała współpracę w celu eksportu produktów do Tajwanu, Chin, Norwegii i Niemiec i jest obecna w wielu dużych sieciach supermarketów w kraju.

Z produkcji na małą skalę, Thai Nguyen utworzył skoncentrowane obszary surowcowe z wieloma rodzajami upraw, takimi jak herbata, kurkuma, maranta, ryż, drzewa owocowe i warzywa. W najbliższym czasie prowincja będzie ukierunkowywać rozwój rolnictwa specjalistycznego na zielone, inteligentne i zrównoważone podejście; nacisk kładziony jest na dokończenie planowania obszarów surowcowych, które spełniają standardy VietGAP, GlobalGAP i ekologiczne, związane z kluczowymi produktami, takimi jak herbata, ryż specjalistyczny, aromatyczna dynia zielona, maranta i endemiczne drzewa owocowe.

Pan Nguyen My Hai, zastępca dyrektora Departamentu Rolnictwa i Środowiska prowincji Thai Nguyen, powiedział: Prowincja dąży do tego, aby do 2030 roku całkowita wartość produktów herbacianych osiągnęła 25 000 miliardów VND. Oprócz tego Thai Nguyen kontynuuje rozwój innych silnych upraw, takich jak pomarańcze, mandarynki, persymony bezpestkowe, kasztany i specjalne odmiany ryżu Khau nua lech Ngan Son i Nep Tai Ba Be w regionie północnym, aby skutecznie wykorzystać potencjał rolniczy.

Prowincja postanowiła również promować powiązania w łańcuchu wartości między rolnikami, spółdzielniami i przedsiębiorstwami, aby ustabilizować produkcję, budować marki produktów rolnych z międzynarodowymi certyfikatami i zwiększać konkurencyjność. Rozwój modelu „cyfrowego produktu rolnego” otwiera nowe możliwości dla eksportu i konsumpcji online. Jednocześnie koncentruje się na głębokim przetwórstwie i dywersyfikacji produktów, aby zwiększyć wartość, zmniejszyć zależność od konsumpcji świeżych produktów i poszerzyć rynek zgodnie ze strategią „jeden produkt, wiele segmentów”, docierając nawet do wymagających rynków, takich jak UE, USA i Japonia.

Wraz ze wzrostem obszarów występowania surowców, standaryzacją produktów i ich markowaniem, wartość dodana będzie coraz większa. Dzięki strategii „jeden produkt – wiele rynków”, a także zastosowaniu zaawansowanych technologii i transformacji cyfrowej, rolnictwo specjalistyczne Thai Nguyen zachowuje tożsamość regionalną i umacnia swoją pozycję na rynku międzynarodowym.

Typowe rolnictwo Thai Nguyena