Zapobieganie przemytowi wieprzowiny do Ho Chi Minh City

[reklama_1]

Pan Nguyen Tri Cong – przewodniczący stowarzyszenia Dong Nai Livestock Association – powiedział, że obecnie przemycane świnie nie są już importowane na rynki hurtowe, lecz trafiają na inne rynki. Ilość przemycanych świń stanowi obecnie około 15% ilości spożywanej trzody chlewnej w prowincjach południowych.

„Przemycana wieprzowina nie tylko wpływa negatywnie na krajowy przemysł hodowlany, ale także stwarza ryzyko rozprzestrzeniania się chorób i zagrożenia bezpieczeństwa żywności dla konsumentów. W przyszłości konkurencja ze strony przemycanej wieprzowiny poważnie wpłynie na całe pogłowie trzody chlewnej, prowadząc do niedoboru krajowej podaży” – powiedział Nguyen Tri Cong.

Tymczasem na hurtowym targu Hoc Mon (dzielnica Hoc Mon), dostarczającym świeżą wieprzowinę, na którą przypada około 50% rynku wieprzowiny w Ho Chi Minh City, również pojawiają się trudności z powodu powstających spontanicznie firm sprzedających żywą wieprzowinę wzdłuż tras 3 i 12.

Według pana Le Van Tiena, dyrektora Hoc Mon Market Management and Business Company Limited, źródłem wieprzowiny dla spontanicznych przedsiębiorstw są głównie rzeźnie ręczne, nielegalne rzeźnie o nieznanym pochodzeniu, a także przedsiębiorstwa nieposiadające licencji na prowadzenie działalności gospodarczej.

Przygotowywanie (krojenie, obieranie) i ekspozycja żywności odbywają się głównie na podłodze lub bezpośrednio na chodniku, przy użyciu nieoczyszczonej wody ze studni podziemnych. Nie zapewnia to zatem higieny i bezpieczeństwa żywności dla konsumentów.

Według Lao Donga spontaniczny handel mięsem ma miejsce również na obrzeżach hurtowego targowiska Binh Dien (dzielnica 8).

Spontaniczne punkty handlu wieprzowiną wokół targowiska hurtowego Binh Dien. Zdjęcie: Ha May

W obliczu tej sytuacji Departament Zarządzania Rynkiem w Ho Chi Minh City wzmocnił również kontrole i zaostrzył nadzór na bramach miejskich, targowiskach hurtowych i innych obszarach handlowych, aby zapobiegać przemytowi i niejasnemu pochodzeniu produktów mięsnych, zwłaszcza wieprzowiny, a także ściśle je zwalczać.

W styczniu 2024 r. pracownicy Zarządu Miejskiego Rynku uczestniczyli w interdyscyplinarnych zespołach inspekcyjnych miasta, dzielnic i miasta Thu Duc, takich jak interdyscyplinarny zespół ds. bezpieczeństwa żywności, interdyscyplinarny zespół ds. zapobiegania chorobom zwierząt i drobiu... skontrolowali 89 przypadków, w tym 12 naruszeń.

Według statystyk stowarzyszenia hodowców świń prowincji Dong Nai, w pierwszych dwóch tygodniach 2024 r. każdej nocy przemycano z Kambodży do Wietnamu średnio 6000–7000 świń.

Obliczenia tego stowarzyszenia pokazują, że liczba przemycanych świń stanowi około 30% krajowej produkcji zwierzęcej sprzedawanej każdego dnia. Przy cenie sprzedaży wynoszącej zaledwie około 50 000 VND/kg żywca wieprzowego, krajowa cena wieprzowiny spada, powodując ogromne straty dla rolników.

Źródło