Plantatorzy papryki są zadowoleni, bo ceny rosną.

Cena pieprzu wzrosła z 50 000 VND/kg do 160 000 VND/kg, ale podaż jest niewystarczająca, aby zaspokoić popyt. Przewiduje się więc, że cena pieprzu będzie nadal rosła bez wyraźnego końca…

W ostatnich dniach plantatorzy papryki w dystryktach Duc Linh i Tanh Linh byli bardzo zadowoleni, ponieważ cena pieprzu gwałtownie wzrosła. Jednak wiele obszarów ucierpiało z powodu nieurodzaju spowodowanego szkodnikami i chorobami, przedłużającymi się falami upałów i niewystarczającym nawadnianiem, co skutkowało ograniczoną podażą na rynku. Pan Nguyen Dung z obszaru Suoi Lanh w gminie Da Kai w dystrykcie Duc Linh ma 3-hektarowy sad nerkowców. Uprawia paprykę pod drzewami nerkowca. W poprzednich latach pieprz sprzedawał się tylko po 50 000–60 000 VND/kg, więc jego rodzina nie inwestowała dużo w nawozy, ponieważ zbyt duże inwestycje prowadziłyby do strat. Po prostu pozwalali roślinom papryki rosnąć i zbierali, co się dało. Pod koniec zeszłorocznych zbiorów ceny papryki wykazywały oznaki wzrostu, więc wielu plantatorów papryki zaczęło ostrożnie nawozić i opryskiwać pestycydami. Pan Dung powiedział: „Pieprz jest bardzo trudny w uprawie. Moja rodzina miała plantację papryki uprawianą wyłącznie w monokulturze, ale dwa lata temu cała wymarła. Pozostały tylko 3 hektary, uprawiane współrzędnie pod drzewami nerkowca, ale plony nie są tak wysokie jak w monokulturze”. Pani Le Chien, wiceprzewodnicząca Komitetu Ludowego gminy Da Kai, powiedziała: „W ciągu ostatnich 3 lat duża powierzchnia plantacji papryki w gminie wymarła. Obecnie pozostało tylko około 90 hektarów papryki szczepionej drzewami nerkowca. Papryka uprawiana w monokulturze może dać od 15 kwintali do 3 ton z hektara, ale papryka szczepiona daje plony tylko 5-8 kwintali z hektara”. W tym roku ceny papryki gwałtownie wzrosły, ale gdy osiągnęła poziom około 100 000-110 000 VND/kg, ludzie sprzedali ją bardzo dużo. Tylko kilka rodzin, które miały środki na przechowywanie pieprzu, zbiło fortunę…”. W gminie Duc Tin, w dystrykcie Duc Linh, wielu plantatorów pieprzu systematycznie inwestowało w metody takie jak nawadnianie kropelkowe od korzenia do wierzchołka i izolowanie ogrodów, aby zapobiec przenoszeniu chorób. Pan Nguyen Ry z Duc Tin, właściciel ogrodu pieprzowego o powierzchni ponad 3 hektarów, powiedział: „Uprawa i pielęgnacja papryki to bardzo ciężka praca. Obecnie nie ma konkretnego lekarstwa na choroby papryki, więc gdy roślina zachoruje, musi być odizolowana i nikt nie może wejść ani opuścić odizolowanego obszaru, aby zapobiec rozprzestrzenianiu się infekcji na inne rośliny. Ponieważ papryka jest trudna w pielęgnacji, a jej cena nie spełniła oczekiwań, podczas gdy ceny niektórych innych upraw, takich jak kawa i durian, w ostatnich latach odnotowały rekordowe wzrosty, wiele gospodarstw domowych wycięło swoje ogrody pieprzowe, aby zasadzić inne rośliny…”

Rolnicy pielęgnujący swoje ogrody pieprzowe.

Według pana Truong Quang Den, szefa Departamentu Rolnictwa i Rozwoju Obszarów Wiejskich dystryktu Duc Linh: Obecnie w całym dystrykcie uprawia się paprykę na powierzchni 628 hektarów, z czego większość jest w wieku zbiorów, ze średnim plonem wynoszącym 15-16 kwintali z hektara i całkowitą produkcją wynoszącą około 972 ton.

Chociaż pieprz jest uwzględniony w strategicznym planowaniu upraw w Duc Linh, nie jest on uwzględniany w Tanh Linh ze względu na jakość gleby i inne warunki. Jednak wiele gospodarstw domowych w Tanh Linh, które mają ku temu środki, nadal uprawia pieprz. Pan Phan Dai z gminy Duc Thuan zainwestował kilka lat temu w budowę ceglanych filarów do uprawy papryki, ale po trzech latach zbiorów cała plantacja obumarła z powodu choroby. Niezrażony, posadził pieprz na ponad hektarze zbocza wzgórza, wytrwale pracując przez kilka sezonów niskich cen. W tym roku zebrał prawie 2 tony pieprzu komercyjnego, co bardzo go uszczęśliwiło. Dodał: „Wszystkie produkty rolne podążają za cenami rynkowymi, więc w niektórych latach, gdy ceny są niskie, wiele gospodarstw domowych ścina paprykę i sadzi inne rośliny. Ale kiedy nadchodzi czas zbiorów, inne uprawy są już poza szczytem sezonu, a ceny pieprzu rosną, co powoduje rozgoryczenie. Dlatego nie tylko w przypadku pieprzu, ale i innych upraw, należy określić długoterminową wartość rynkową przed sadzeniem i wykazać się wytrwałością, aby osiągnąć wysokie przychody”. Obecnie Tánh Linh posiada około 114 hektarów plantacji pieprzu, skoncentrowanych w północnej części dystryktu, od Huy Khiêm do Đức Phú…

Według statystyk, Wietnam wyeksportował 113 000 ton różnych rodzajów pieprzu w ciągu pierwszych pięciu miesięcy 2024 r., podczas gdy podaż coraz bardziej się kurczy. Ilość potrzebna na eksport znacznie spadła, a sezon zbiorów w 2025 r. jest nadal osiem miesięcy od nas. Stanowi to poważne wyzwanie dla rynku pieprzu, ponieważ prognozuje się, że podaż będzie niższa niż globalny popyt. W kontekście niskich globalnych zapasów pieprzu i niskiej produkcji pieprzu w wielu krajach z powodu negatywnego wpływu El Niño, ceny pieprzu prawdopodobnie będą nadal rosły. Jeśli chodzi o przyczyny ciągłego wzrostu cen pieprzu, eksperci ze stowarzyszenia pieprzowego uważają, że czynnikami przyczyniającymi się do tego są niskie zapasy pieprzu w głównych krajach produkujących, takich jak Wietnam, Indie i Brazylia, w połączeniu z wysokim popytem konsumpcyjnym w ostatnim czasie. Aktywność zakupowa firm w zakresie pieprzu również gwałtownie wzrosła w ramach przygotowań do nadchodzącego sezonu świątecznego. Ponadto krajowy i międzynarodowy popyt na pieprz ma tendencję wzrostową ze względu na rosnące preferencje konsumentów dotyczące naturalnych, zdrowych przypraw. Ponadto, popyt na gromadzenie zapasów pieprzu również rośnie z powodu obaw, że podaż może nadal spadać w przyszłości; wielu inwestorów i przedsiębiorstw zwiększyło zakupy powierzchni magazynowych.

Ceny papryki rosną z dnia na dzień i prawdopodobnie będą nadal rosły, osiągając szczyt podobny do tego z 2015 roku, wynoszący 250 000 VND/kg. To „złota” okazja dla producentów papryki, aby wygenerować wysokie przychody z reinwestycji…

Źródło: https://baobinhthuan.com.vn/nguoi-trong-tieu-vui-vi-gia-dang-tang-cao-119495.html