Po co Chińczycy kupują dżdżownice?

Wielu Chińczyków kupuje dżdżownice, aby stosować je w tradycyjnej medycynie chińskiej w leczeniu chorób układu krążenia, co przyczynia się do coraz poważniejszego stosowania polowań i połowów elektrycznych, których celem są te stworzenia.

Praktyka połowu dżdżownic przy użyciu prądu elektrycznego jest w ostatnim miesiącu powszechna w prowincjach takich jak Hoa Binh, Bac Giang, Son La , Tuyen Quang i Bac Giang. Łowcy używają urządzenia składającego się z dwóch zaostrzonych prętów podłączonych do akumulatora o dużej pojemności lub zasilacza, które wbijają w ziemię, powodując wypuszczenie wszystkich dżdżownic na obszarze jednego metra kwadratowego.

Zebrane robaki są patroszone, suszone i sprzedawane dystrybutorom, którzy wysyłają je do Chin za około 600 000 VND za kilogram.

W Chinach dżdżownice znane są jako „dilong” (ziemny smok) i są uważane za składnik tradycyjnej medycyny od prawie 2000 lat. Chińska Farmakopea podaje, że dżdżownice mają działanie „oczyszczające, uspokajające, nawilżające płuca i wspomagające diurezę”.

Według raportu agencji Xinhua z lipca 2022 r. praktyka stosowania rażeń elektrycznych w polowaniu na dżdżownice zyskała ostatnio na popularności w niektórych regionach Chin i jest sprzedawana do zakładów przetwórstwa tradycyjnej medycyny chińskiej.

Osoby stosujące elektropołowy twierdzą, że coraz więcej pacjentów z chorobami układu krążenia i naczyń mózgowych w Chinach potrzebuje dżdżownic jako lekarstwa. To duże zapotrzebowanie doprowadziło do tego, że w tym kraju setki tysięcy ton dżdżownic jest odławianych metodą elektropołowów.

Suszone dżdżownice, kluczowy składnik wielu tradycyjnych chińskich leków. Zdjęcie: Xinhua

Łowcy dżdżownic używają „maszyny do łapania dżdżownic”, która składa się z baterii podłączonej do dwóch zaostrzonych prętów, podobnych do tych używanych w Wietnamie. Liu Lianxin, rolnik z Shangqiu w prowincji Henan , mający ponad 20 lat doświadczenia w łapaniu dżdżownic, mówi, że praktyka używania urządzeń do łapania dżdżownic zazwyczaj kwitnie wiosną, kiedy pojawiają się dżdżownice.

W tamtych czasach dźwięk maszyny do zbioru dżdżownic rozbrzmiewał na polach ryżowych, w ogrodach warzywnych, parkach, na brzegach rzek, a nawet w lesie. Wiele osób obserwujących tę nowoczesną technologię zbioru dżdżownic mówiło, że ich nogi „drętwiały” od prądu.

W gorące, suche miesiące letnie, kiedy deszczu jest niewiele, dżdżownice zakopują się głębiej w ziemi, ale wciąż istnieją grupy ludzi, którzy używają maszyn do zbierania dżdżownic, aby je złapać. Zazwyczaj działają w nocy, niosąc latarki, wiadra i nosząc buty. Przyjaciółka Liu Lianxin żaliła się jej: „Ostatnio przeszukałam cały dom i nie znalazłam żadnych dżdżownic”.

Zbieraczy dżdżownic można spotkać nie tylko w Henanie, ale także w Suzhou w prowincji Anhui, Xuzhou w Jiangsu, w górzystym regionie pomiędzy prowincjami Guangdong i Guangxi, w pierwotnych lasach Guizhou i Junnanu oraz w lasach kauczukowych Hajnanu.

Użytkownicy maszyn do zbierania dżdżownic mogą codziennie zbierać setki funtów świeżych dżdżownic, a następnie czyścić ich narządy wewnętrzne i suszyć. Z dziesięciu funtów świeżych dżdżownic uzyskuje się funt suszonych dżdżownic, których cena wynosi około 180-240 juanów (25-33 USD), w zależności od gatunku i jakości.

Ponad 20 lat temu, kiedy Liu Yulian zaczynała swoją karierę, wykopywała robaki motyką, a następnie żyletką rozcinała im brzuchy i suszyła je na ceglanym dziedzińcu. W tamtych czasach suszone robaki kosztowały około 20 juanów za kilogram.

„Można wykopać 20 kg robaków dziennie, ale to niewielki wydatek, więc niewiele osób podejmuje się tej pracy” – powiedziała pani Luu.

Jednak w ciągu ostatnich 20 lat cena dżdżownic wzrosła dziesięciokrotnie. W 2021 roku cena suszonych dżdżownic osiągnęła w pewnym momencie 275 juanów/kg (38 USD), gdy popyt na rynku gwałtownie wzrósł.

Miasto Bozhou w prowincji Anhui znane jest jako „chińska stolica ziół leczniczych” i stanowi największy na świecie rynek chińskiej medycyny ziołowej. Pan Chen, handlowiec z Bozhou, powiedział, że skupuje dzikie dżdżownice z prowincji Guangxi, Syczuan, Anhui i Henan, a następnie sprzedaje je fabrykom farmaceutycznym.

Według danych z 2021 r. ponad 57% dżdżownic sprzedawanych na rynku jest wykorzystywanych przez fabryki farmaceutyczne, apteki medycyny tradycyjnej importują ok. 28,5%, a pozostała część jest przeznaczana na eksport i żywność funkcjonalną.

Chiny oferują 40 produktów farmaceutycznych zawierających ekstrakt z dżdżownic, w tym leki na kaszel, tabletki przeciwbólowe i przeciwbólowe oraz tabletki przeciwzapalne. Najwięcej dżdżownic wykorzystuje firma farmaceutyczna z Shaanxi, która produkuje leki sercowo-naczyniowe i mózgowo-naczyniowe, w tym kapsułki wspomagające pracę mózgu.

Raport na temat chorób układu krążenia opublikowany w Chinach w zeszłym roku wykazał, że dwa na pięć zgonów w kraju w 2021 roku były spowodowane chorobami układu krążenia. Częstość występowania chorób układu krążenia w Chinach również stale rośnie i szacuje się, że liczba pacjentów sięga 330 milionów.

„Szybko starzejące się społeczeństwo i rosnące zapotrzebowanie na leki kardiologiczne doprowadziły do ​​ciągłego wzrostu popytu na dżdżownice w ciągu ostatnich 10 lat” – powiedział Gu Haibin, analityk danych z platformy tradycyjnej medycyny chińskiej Tian Di Yun Tu. „Dane pokazują, że popyt na dżdżownice na rynku farmaceutycznym wzrósł z 400 ton w 2010 roku do 675 ton w 2020 roku”.

Przedstawiciel firmy farmaceutycznej z Bozhou w Anhui stwierdził, że ilość dżdżownic wykorzystywanych w produkcji farmaceutycznej wzrosła o 70-80% w porównaniu z sytuacją sprzed 10 lat. Firma produkuje głównie tabletki i granulki dla szpitali i aptek. Firma reklamuje się również, że wykorzystuje wyłącznie dżdżownice występujące naturalnie, a nie hodowlane.

W wydaniu Chińskiej Farmakopei z 2020 roku wymieniono cztery rodzaje „dżdżownic” wykorzystywane w produkcji leków: Pheretima aspergillum, Pheretima vulgaris, Pheretima guillelmi i Pheretima pectinifera. Hodowlana dżdżownica Eudrilus eugeniae nie jest wykorzystywana w tradycyjnej medycynie chińskiej, lecz służy głównie akwakulturze.

Profesor Sun Zhenjun, wykładowca ekologii na chińskim uniwersytecie rolniczym, który od ponad 30 lat zajmuje się badaniami nad dżdżownicami, stwierdził, że cztery gatunki dżdżownic naturalnie występujące w tym kraju mają „zbyt silne instynkty dzikie”, aby można je było hodować na dużą skalę, pomimo dużego popytu.

Właśnie dlatego wynaleziono maszynę do zbierania dżdżownic, ponieważ coraz więcej ludzi rzuciło się na łapanie dżdżownic w celach ekonomicznych. Profesor Sun powiedział, że zaczął zwracać uwagę na pojawienie się maszyn do zbierania dżdżownic w 2013 roku, kiedy cena dżdżownic osiągnęła 150 juanów/kg (21 dolarów).

Pani Liu powiedziała, że ​​porzuciła ręczną metodę kopania w poszukiwaniu dżdżownic i przeszła na maszyny do zbierania dżdżownic ze względu na ich „wysoką wydajność”, a nawet zaczęła je sprzedawać. Handlarze uważają, że polowanie na dżdżownice to „droga do bogactwa na wsi”, nazywając dżdżownice „złotem zrodzonym w ojczyźnie”.

Urządzenie do porażenia prądem używane do polowania na dżdżownice. Zdjęcie: The Paper

Polowanie na dżdżownice za pomocą paralizatorów elektrycznych ma jednak również poważne konsekwencje dla bioróżnorodności i środowiska naturalnego. W prowincjach Guangdong i Guangxi, z powodu nadmiernej eksploatacji zasobów dżdżownic w ostatnich latach, populacja dżdżownic maleje z roku na rok.

Wan Quan, łowca robaków z Xuchang w prowincji Henan, w 2021 roku przeniósł swoją działalność do gminy Xueshan w powiecie Weining w prowincji Guizhou, gdzie robaki występują w dużych ilościach ze względu na „dobre środowisko oraz liczne wzgórza i góry”.

Van przywiózł swoją maszynę do zbierania dżdżownic na górę Tuyet Son i rozdał ją za darmo miejscowym, aby mogli oni udać się na górę i zbierać dżdżownice, a następnie przywieźć je i sprzedać Vanowi. Van zatrudnił ich również do patroszenia, czyszczenia i suszenia dżdżownic.

Li Ai, prokurator z hrabstwa Weining, powiedziała, że ​​nigdy nie była świadkiem tak zakrojonej na tak szeroką skalę akcji polowań na dżdżownice. Od połowy 2021 roku handlarze oferujący urządzenia do usuwania dżdżownic gromadzą się w Weining, co budzi niepokój mieszkańców i strażników leśnych.

Później tego samego roku prokuratura okręgowa Uy Ninh postanowiła uratować dżdżownice, pozywając osoby zaangażowane w polowanie na dżdżownice, powołując się na zasadę „ochrony interesu publicznego”.

Na początku 2022 roku Li Ai podróżował po różnych miejscach w powiecie, aby zebrać informacje na potrzeby pozwów sądowych związanych z polowaniami na dżdżownice. Prokurator stwierdził jednak, że działania mające na celu „uratowanie dżdżownic” są utrudnione z powodu braku współpracy ze strony lokalnej społeczności.

„Twierdzili, że robaki są wszędzie pod ziemią i wykopanie ich nie wyrządzi żadnej szkody” – powiedział Li Ai. „Podczas śledztwa wiele osób mówiło nam, że prawo tego nie zabrania, więc władze nie mają prawa zabraniać im łapania robaków”.

Li Ai i jej współpracownicy przeanalizowali ustawę o ochronie dzikiej przyrody, ustawę o ochronie środowiska, ustawę rolną, ustawę o gospodarce gruntami itd., ale „nie znaleźli żadnych konkretnych przepisów zakazujących polowania na dżdżownice. Gatunek ten nie znajduje się również na liście zwierząt chronionych”.

Prokuratura Uy Ninh zaprosiła do zorganizowania warsztatów odpowiednie służby, takie jak policja, ochrona środowiska, leśnictwo i rolnictwo, ale nie udało się im dojść do ostatecznej decyzji co do sposobu przeprowadzenia tych działań.

„Przedstawiciele różnych agencji zgodnie stwierdzili, że nigdy nie zajęto się przypadkami złapania robaków i nie zastosowano środków takich jak grzywny, zatrzymania czy konfiskata narzędzi” – powiedział Li Ai.

Podczas gdy władze szukają rozwiązań, profesor Ton obawia się, że spadek populacji dżdżownic będzie miał znaczący wpływ na glebę.

„Jeśli wszyscy rzucą się na polowanie na dżdżownice, jakość gleby na polach uprawnych ucierpi. Pola bez dżdżownic nie będą już miały luźnej, bogatej w składniki odżywcze gleby, nadającej się do uprawy roślin” – powiedział. „To wpłynie nie tylko na dżdżownice, ale także na inne organizmy glebowe, takie jak owady, roztocza i pająki”.

Argumentował, że oprócz polowań, stosowanie pestycydów, nawozów sztucznych i herbicydów również przyczynia się do wzrostu zanieczyszczenia gleby, zmniejszając naturalną populację dżdżownic. Dżdżownice rosnące na tych obszarach są narażone na skażenie metalami ciężkimi i nie mogą być wykorzystywane w medycynie tradycyjnej.

„W rzeczywistości wszystkie sektory mają obowiązek i odpowiedzialność chronić różnorodność biologiczną. Często zakładamy, że ochrona różnorodności biologicznej jest obowiązkiem konkretnej agencji” – powiedział ekspert z wieloletnim doświadczeniem w ochronie środowiska.

Ostrzegł, że jeśli przemysł wykorzystujący dżdżownice nie będzie tego świadomy, rozwój tradycyjnej medycyny chińskiej będzie utrudniony.

Zakład suszenia dżdżownic w Weining w prowincji Guizhou. Zdjęcie: Xinhua

Wan Quan słyszał również o szkodliwych skutkach stosowania szoków elektrycznych do polowania na dżdżownice. Ten handlarz niedawno udał się do Shaanxi w poszukiwaniu nowego źródła dżdżownic, ale planuje w przyszłości otworzyć farmę dżdżownic.

„Jeśli rząd kiedykolwiek zakaże stosowania paralizatorów elektrycznych do polowań na dżdżownice, natychmiast to zrobię” – powiedział Wan Quan. „Muszę znaleźć inny sposób, bo dżdżownice są towarem deficytowym”.

Hong Hanh (według Xinhua )

Link źródłowy: https://vnexpress.net/nguoi-trung-quoc-mua-giun-dat-lam-gi-4638799.html